养鹅是一项投入少、产出大、效益好的养殖项目，鹅的适应性强、耐粗饲、生长周期较短。养鹅是一项经济价值比较高的致富项目。那养一只鹅的利润是多少？需要投资多少成本？
超高的利润
随着经济水平的发展，现在鸡肉鸭肉已经不能满足广大群众对禽类肉质的要求了，这个时候，鹅肉迎头而来，在肉类市场中占比日益增长。
以种草养鹅的饲养模式为例，养殖1500羽肉鹅，在肉鹅的一个生长周期内，出栏体重可达到3.5公斤/羽，而每公斤肉鹅市场价在10元以上，按照每公斤10元算，就能赚到52500元。
除去鹅苗、饲料、水电、防疫、人工费用以及鹅舍建设等等各种投入，养一批鹅的纯利润竟也有10500万元。肉鹅的生长周期为70天，这样下来，一年就能赚50000元不止。
市场缺口大
继鸭绒之后，鹅绒以迅猛的势头抢占羽绒市场，鹅绒现已成为羽绒产业中最受欢迎、最活跃的商品，年贸易量有45000吨之多。
中国是世界上养鹅最多、羽绒产量最多、出口量最多的国家，就国内市场来说，我国的鹅肉市场一直处于供不应求的状态中，饲养量远远赶不上需求量。
成本利润
养鹅最好是采取放牧补饲的模式，这样不仅能节省部分饲料还可以使鹅在放牧的过程中增加运动，增强鹅肉紧致感。鹅苗每只报价在10元左右，按照10元计算，减去饲料、水电、防疫、人工费用等等多项费用，每只鹅的纯利润可达20-30元之多。
养殖前景
相对于普通的鸡鸭等家禽来说，鹅的利用率相对来说是很高的，羽绒、鹅肝、鹅掌、鹅头、鹅舌、鹅脖、鹅翅、肠、筋、胃、血等等都是很值钱的畅销品，可以说鹅全身都是宝了。
有条件的朋友，还可以联系鹅产品加工场，直接对鹅产品进行加工，加工之后的鹅产品将比直接卖活鹅获得更多的利益。
鹅的养殖优势
1、农村留守人员的增收项目。养鹅属于劳动密集型产业，农村留守妇女和老人都可以从事，可以帮助家庭减轻经济负担。
2、养鹅饲料成本低。就养鹅和养猪相比较而言，同等分量的饲料用来养鹅可以得到高于养猪的产量。鹅相对生长较快，饲料利用率高，饲养周期较短，经济周转较快。
3、鹅的生活能力和抗病力强，适应性广，耐粗放饲养，不需要高水平的饲养设施，养殖规模可大可小，适于农户饲养。
4、鹅可以同鱼、果、林等产业以及玉米、花生等农作物共生共长，协调发展，具有良好的生态效益。
养鹅需要多少启动资金？
就养鹅来说，前期资金筹备主要包括：场地租赁费、鹅舍建筑费、设备购置费、鹅苗费、饲料费、疫病防治费、水电费及管理、运输、销售等费用。资金数量根据养殖规模和饲养方式而定。
如：采取种草养鹅的饲养模式，养殖1500羽肉鹅需固定资本0.5万元，苗鹅费1.5万元（按10元/羽计），饲养流动资金2.55万元，合计筹措养殖资金4.55万元，便可正常从事肉鹅养殖生产。
温馨提示
随着人们的食品安全、营养、保健意识日益增强，对鹅产品的消费需求量日益增加，鹅产品的市场潜力巨大，但是任何养殖产业的销路都是重中之重，想要从事这方面养殖的人需要提前考虑好销路的问题。
养鹅哪些品种好
1、太湖鹅
产于江苏、浙江的太湖流域各县，具有体型小、生长快、产蛋多、成熟早、就巢性弱、肉质细嫩等长处，是我国蛋肉兼用白鹅之一。因为太湖鹅的产蛋多而集中，采用人工孵化能在春季提供大量苗鹅，生长的肉用仔鹅肉质好，所以很适于大批消费肉用仔鹅。
1.1体型外貌太湖白鹅除头颈、背部有少量灰褐色斑点外，全身羽毛皆白。喙、胫、蹼均为橘红色;头瘤姜黄，眼睑浅黄，虹彩灰蓝色。颈瘦长，无咽袋。公母外表差异不大。成年鹅平均体重公4.5kg，母3.5kg。
1.2长与产肉性能太湖鹅生长速度快，雏鹅出壳重91.2g，半舍半牧饲养，70日龄内每只鹅只需补喂0.5kg精料（碎米），体重可达2250～2500g，达到上市标准。
1.3产蛋与繁殖性能太湖鹅性成熟较早，3月份的雏鹅8月下旬开产，性成熟期约160天，年产蛋量为78.8～93.3枚，高产个体有123枚记录。蛋重135.3g，蛋壳白色。公母配种比例1∶6～1∶7，受精率为90%，孵化率85%。第一个产蛋年为产蛋高峰年，以后逐年下降，一般利用年限为3年。太湖鹅母鹅是较好的消费肉用仔鹅的母本。
1.4产羽绒性能太湖鹅羽绒洁白，绒质较好，屠宰一次性煺毛羽绒200～250g，含绒量为30%。
2、豁眼鹅
豁眼鹅又名五龙鹅、疤瘌眼鹅或豁鹅，为中国鹅的白羽小型品种，具有产蛋率高、就巢性弱的特点，原产地为山东莱阳地区，后来推广到东北三省。
2.1体型外貌在体型外貌上具有中国鹅的品种特征。瘤头，颈较长呈弓形，前躯高抬，体躯呈椭圆形，上眼睑有一个疤状缺口，即豁眼，这是本品种最独特的外貌特征。喙、肉瘤、胫、蹼橘红色，虹彩蓝灰色，羽毛白色。公鹅比母鹅体型稍大，有好斗习性，叫声高而洪亮。母鹅性情温顺，叫声低而清脆。
2.2长与产肉性能因各地饲养条件不同，生长速度差异较大，在半舍半牧条件下，初生重70～80g，30日龄480.0～513.7g，60日龄1479.9～1523.3g，90日龄公1906.3～2468.8g，母1787.5～1883.3g，5个月公3250～4510g，母2860～3700g。性成熟期为180～200天，公4～4.5kg，母3.5～4kg。料肉比为2.76∶1。
2.3产蛋与繁殖性能成年母鹅在较好饲养条件下，年产蛋130～160枚。如果采用全舍饲，夏防暑冬防寒，喂全价饲料，可全年产蛋。蛋重平均为118g，蛋壳白色。繁殖期公母配比1∶6～1∶7，受精率为85%以上。用火炕热水袋孵化法孵化受精蛋，孵化率为85%～90%。产蛋高峰出现在出生后第二年和第三年，第四年产蛋率下降。种鹅利用年限为3年。豁眼鹅就巢性较弱，醒抱也较快。
2.4产肝与产羽绒性能成年鹅经21天人工填饲，平均肥肝重195.2g。成年鹅羽毛质量较佳，每只每次可活拔羽绒50～75g，含绒率平均为30.3%。一次性取毛屠宰以11月中下旬为宜，此时含绒最高，绒质也好。3皖西白鹅
皖西白鹅是我国的优良鹅种之一，产于安徽西部丘陵山区、河南信阳东部地区。具有早期生长快、耐粗饲、耗料少、肉质好、羽绒品质优良等特点。皖西白鹅是中国鹅白羽类型的代表性品种。
3.1体型外貌皖西白鹅体态高昂，细致紧凑，全身羽毛白色，颈长呈弓形。肉瘤和喙橘黄色，圆而平滑无皱褶。颈和蹼橘红色。成年公鹅体重5.5～6.5kg，母鹅5～6kg。
3.2长与产肉性能在粗放饲养条件下，30日龄体重1.5kg以上，60日龄3～3.5kg，90日龄4.5kg左右。8月龄放牧不肥育的鹅，屠宰半净膛率79.0%，全净膛率72.8%。
3.3产蛋与繁殖性能开产日龄180天，年产两期蛋，抱两次窝。年产蛋量25枚，如不抱窝可产30～50枚蛋。平均蛋重135.2g，蛋壳白色。公母配比1∶4～1∶5，配种季节多在3～5月份，孵化季节性强，受精率88.7%，采用母鹅孵化，孵化率91.1%。雏鹅生活力和抗病力强，30日龄平均存活96.8%。母鹅就巢性很强，占92.1%。种鹅利用年限，公鹅为3～4年，母鹅为4～5年，优良者可利用7～8年。
3.4产绒性能皖西白鹅的产绒性能极好，羽绒洁白，尤以绒毛的绒朵大而闻名，平均每只产羽绒349g，其中纯绒40～50g。
4、狮头鹅
狮头鹅是世界上少数大型鹅品种之一，也是我国体型最大的鹅种。该鹅体型大，生长快，饲料利用率高。因成鹅的头形如狮头，故名狮头鹅。狮头鹅主要产区在广东省澄海县和汕头市郊。近年来已培育出澄海系狮头鹅种。
4.1体型外貌狮头鹅体型硕大，体躯呈方形，头大颈粗，前躯略高。头部前额肉瘤发达，向前突出，覆盖于喙上。喙短，质坚实，黑色，与口腔交接处有角质锯齿。胫粗蹼宽，胫、蹼都为橙红色，有黑斑。皮肤米黄色或乳白色。背面羽毛、前胸羽毛及翼羽均为棕褐色，全身腹面的羽毛白色或灰白色。
4.2长与产肉性能生长速度因消费季节不同而有差异，每年以9～11月份出壳的雏鹅生长最快，饲料报酬也高。在较好的饲养条件下，30日龄平均体重公鹅2249g，母鹅2063g;60日龄平均体重公鹅5550g，母鹅5115g;70～90日龄上市的未经肥育的肉鹅，平均体重为5.843kg（公鹅6.181kg，母鹅为5.506kg）。
4.3产蛋与繁殖性能开产日龄150～180天，产蛋季节集中在9月份至翌年4月份，在此期间内有3～4个产蛋期，每期6～10枚蛋。母鹅可利用5～6年，盛产年为第二至第四年。繁殖公母配比1∶5～1∶6，放牧水中自然交配，两岁鹅受精率79.2%，孵化率90%。雏鹅30日龄成活率95%。母鹅就巢性强，每产完一期蛋就巢一次。
4.4产肥肝性能狮头鹅的产肥肝性能是我国鹅种中最好的。肥肝平均重为538g，最大肥肝重1400g，料肝比40∶10以狮头鹅作为父本，与太湖鹅、四川白鹅、豁眼鹅进行杂交，杂交鹅的产肥肝性能大大优于母本品种。
4.5产羽绒性能70日龄公鹅、母鹅烫煺毛产量平均为每只300g。有的母鹅，70日龄烫煺毛产量达450g。狮头鹅属灰羽品种，羽绒质量不及白羽鹅品种。
5、朗德鹅
原产于法国西南部的朗德地区，是法国当前消费鹅肥肝的主要品种。
朗德鹅体型中等，羽毛灰褐色，在颈部接近黑色，而在胸腹部毛色较浅呈银灰色，因此，其羽毛价格比白色羽绒低20%～30%，但其羽绒产量很高，对人工拔毛的耐受性强，每年拔毛2次，可产羽绒350～450g。在法国通过杂交已获得白色朗德鹅。成年公鹅体重7～8kg，母鹅6～7kg。产蛋量年均35～40枚，蛋重180～200g，就巢性弱。该品种是当今世界上最适于消费鹅肥肝的鹅种，在恰当的填饲条件下，肥肝重700～800g，但其缺点是肥肝太软，轻易破裂。目前世界上有很多国家引入该鹅，除直接用于肥肝消费外，主如果作为父本品种与当地鹅杂交，提高后代的生长速度和产肥肝性能。该鹅在我国较为粗放的饲养条件下，6周龄体重达3.7kg以上，3～4月龄达6.5kg以上。
6、莱茵鹅
德国莱茵州的一个地鹅种，在20世界40年代就以产蛋量高、繁殖力强而著称。莱茵鹅体型中等偏小，成年公鹅活重5～6kg，母鹅4.5～5.0kg。全身羽毛洁白，喙、跖、蹼呈橘黄色，年产蛋量为50～60枚，蛋重150～190g。受精率、孵化率都特别高。消费肥肝性能中等，一般填饲条件下肥肝重350～400g，如用于肥肝消费，必须经过杂交，莱茵鹅成熟期较早，适于消费肉用仔鹅，雏鹅初生重公鹅102g，母鹅96g。8周龄时平均体重3.1kg，料肉比2.73∶1，成活率99%，至12周龄时平均体重可达4kg。
