“你打算卖几千元钱一头？”

“8000多。”

“抵不了！你那个牛那么瘦小，哪能抵得那么多？最多4000元钱！”

江西省信丰县镇江村的养牛户胡起荣的犊牛，由于体型过于瘦小，买卖双方讨价还价，最终还是没有达成交易。

胡起荣养了50多头牛，其中包括犊牛20多头。尽管犊牛得到了精心照顾，但它们普遍瘦小，卖不上价。照这样下去，每头犊牛要损失2000～3000元，总损失会超过5万元。

为了帮助胡起荣解决燃眉之急，我们找到了养牛专家赖佑华。赖佑华是养牛高手，还是一位出色的厨师。他经营的餐饮店以牛肉为特色，采用自养、自产、自销的模式，确保牛肉品质，实现了“三产”带动“一产”。

赖佑华

经过检查，赖佑华排除了犊牛患病的可能。在进一步调查中，赖佑华发现，胡起荣的犊牛五六个月大仍然在吃奶。通常情况下，犊牛在3个月大时就应该及时断奶，否则会影响其生长速度。

当犊牛长到五六个月大时，对营养的需求逐渐增加，但母牛的奶水已经无法满足。此外，如果不及时断奶，犊牛可能会因为过度依赖奶水而减少或拒绝采食饲料，从而影响骨骼发育，生长速度自然受到限制。

让胡起荣不解的是，为啥个别犊牛不到3个月，还在哺乳期也出现了长势慢的问题呢？

赖佑华对母牛进行调查时发现，母牛拒绝给这些处在哺乳期的犊牛喂奶。他推测可能存在两个原因：一是犊牛并非母牛所生，二是母牛没有奶水。经过详细检查，这两个原因被排除了。

赖佑华到牛舍查找原因时发现，几头即将生产的母牛都被拴在了食槽的栏杆上。赖佑华推断，母牛拒绝哺乳可能与母牛分娩时被拴着有关。

原来，临产的母牛被拴在食槽上，当小牛出生后，无法及时站立并摄取初乳，从而降低了身体免疫力，影响其后期生长。此外，由于空间有限，母牛无法通过舔舐新生小牛来确定亲子关系，导致它们在后期拒绝哺乳，进而影响小牛的生长速度。

为了让胡起荣学习饲养犊牛的技巧，赖佑华带他来到了自己的基地。

在这里，犊牛生长状况良好，个个膘肥体壮。当犊牛3个月时，赖佑华就及时给它们断奶，并集中圈养，饲喂专门配制的营养饲料。赖佑华建议胡起荣也采用这种方式，改善犊牛的生长状况。

赖佑华还向胡起荣介绍了一种生态循环种养模式。山下养牛，山上种植脐橙和牧草。牛粪可以作为脐橙和牧草的肥料，而牧草又可以用来喂牛。脐橙的收入可以用于购买精饲料以及维持牛场的运营。这种模式既生态环保，又降低饲养成本，同时还能提高养殖效益，让胡起荣赞叹不已。

胡起荣积极采取措施转变养殖模式，使得犊牛长势越来越好，有些还卖上了不错的价格。

来源｜央视三农

编辑｜张飞燕

编校｜范轩尉

审发｜李理