粪便处理一直是让畜禽养殖户们头疼的事情，但在海南省屯昌县茂昌养牛专业合作社，牛粪却成了“香饽饽”。社员们用牛粪发酵养殖蚯蚓，一斤能卖到16元。

2015年，海南省屯昌县政府提出发展全域生态循环农业，治理畜禽养殖粪便污染是首要任务。茂昌养牛专业合作社理事长谢祖励告诉笔者，合作社养殖的是从瑞士引进的西门塔尔大体型牛，食量要比普通黄牛大很多。如何让牛粪变废为宝，既解决污染还能挣钱，喜欢钓鱼的谢祖励想到了养殖蚯蚓。

谢祖励介绍，蚯蚓一般以发酵过的动物粪便及生活垃圾为食，不与其他动物争饲料。把牛粪收集起来后掺入秸秆发酵一周左右，就可以用于养殖蚯蚓。为了提高蚯蚓产出率，合作社专门从日本引进高产品种，该品种饲养周期在两个半月到三个月左右，相比其他蚯蚓耗时较短。目前，茂昌合作社蚯蚓养殖面积约12亩，年产量达1万斤，产值近20万元，年消纳牛粪360多吨，有效解决了合作社的牛粪处理问题。

“在传统的养牛行业中，牛粪会被当作垃圾处理掉。但在‘牛—发酵—蚯蚓’这一生态循环链条中，牛粪却是最重要的一环。”谢祖励说，蚯蚓粪是上等的有机肥，既可用于合作社的牧草种植，也能卖给周边种植户，单这一项一年又可增加约1万元的收入。

屯昌县农业局局长王恩策称，靠着这个循环农业模式，目前茂昌合作社在养牛方面已经吸纳了6名社员，户均年收入4万元；养殖蚯蚓的有30户社员，户均年收入3万元。

牛粪如何养蚯蚓

1.饲料配方：牛粪50%、纸浆污泥50%或牛粪100%或一切禽畜粪混合100%或牛粪、猪粪、鸡粪各20%、稻草屑40%，鸡粪需要先用来养蛆后或放置1年以上才可以用来养蚯蚓，否则蚯蚓会全部逃走或死掉。

2.饲料发酵：用稻草、秸杆先铺一层厚10～15厘米的干料，然后在干料上铺4～6厘米粪料重复3～5层，每铺一层用喷水壶喷水，直至水渗出为好，若采用垃圾，一层垃圾一层粪地堆。长宽不限，并用薄膜盖严，在气温较高季节，以后每隔7天翻一次，一般翻3～5次即完成了饲料的发酵工作。

3.饲料调制：饲料发酵好以后，测试PH值。蚯蚓饲料一般要求适宜PH值为6～7.5，但很多动植物废物的PH值往往高于或低于这个数值。当PH超过9时，可以用醋酸、食盐或柠檬酸作为缓冲剂。

4.养殖密度：牛粪养蚯蚓其种蚯蚓数量应控制在每平方米1万条以内，生产蚓群每平方米3公斤(2～3.1万条)，前期幼蚓3万条/平方米，后期下降到2万条。

5.适时补料：通常20天左右蚯蚓就能将全部猪粪变为蚯蚓粪，此时需补料。补料时可在原饲料的基础上覆盖新料，根据蚯蚓的食量确定加料量，饲料要铺设均匀，再加上稻草，经常浇水保湿。

6.合理浇水：在养殖蚯蚓的过程中为了确保蚯蚓正常生长，特别是夏季，每天至少要浇一遍水，水不能有污染，水流量不宜太大，一定要浇透，使上下层料接上，最好选择温度较低的早上或晚上浇。