大姜近几年的市场收益都非常好，种植大姜的农户越发的用心，从最开始选姜催芽都不掉以轻心，所以今天说一下大姜催芽期管理方案，大姜催芽期注意事项！大姜催芽期需要用肥料吗？

大姜催芽期管理方案简单来说分为四步

选姜种：姜种应选择，色正，发硬，无伤口，无病害的姜块进行发种。

晒姜：在温度10度以上，晾晒姜种2-3天，保持姜种表面持水量在65%左右。晒姜种的作用有：提高姜块的温度，打破休眠期，促进体内养分分解，加快姜种发芽速度。减少姜块的含水量，防治姜种在萌芽的过程中腐烂。便于选种。刚从姜窖里取出来的姜种湿度比较大，表皮色泽深谙，这是带病的姜块表现的不太明显，在晾晒之后，带病姜块因失水而干瘪皱缩，色泽灰暗，而无病姜块色泽鲜亮，且不失水，从而便于淘汰病姜，选择健康的姜种。

困姜：把姜种掰成小块，一亩地种350kg-400kg。晚上把姜种堆积，叫做困姜。困姜的主要作用是促进种姜内养分分解和转化，以利于为种姜发芽提供物质，促进提早发芽，培育壮芽。

催芽：将晾晒2-3天的姜种放到炕上催芽，催芽应采用变温催芽法。在催芽开始的5-7天，温度在25度。保持空气畅通。姜芽开始萌动时，适当降低温度，保持在20-23度。在播种前的5-7天，温度应控制在18度，是防止姜种在种植时对温度环境的不适应。在姜芽长到0.5-1.5厘米时，把姜种按大小等级来播种。

大姜催芽期注意事项

催芽期要对姜种进行晾晒，姜种表面湿度大会发生病害。晾晒的不彻底也易闷种，会使催芽效果不理想，催芽不整齐。后期温度高，湿度小，也会使姜种出现裂口，易生病虫害。