白萝卜属于特色农产品，也是我国北方地区种植最为广泛的秋冬季蔬菜。为了获得白萝卜的优质高产，要从品种选择、管理技术以及成熟采收等方面入手。接下来，农学博士就和大家一起学习一下。

1、品种选择

我们应该根据当地的气候、环境条件，选择适宜的白萝卜品种，如果是秋季提早栽培的话，推荐选择含水量高、不易产生辣味的白萝卜品种；如果是晚秋、早春栽培的话，可以选择冬性强、不易抽薹的白萝卜品种；如果是9月份播种，大多数白萝卜品种都适合种植。

2、整地施肥

我们要选择无污染的地块，在施足基肥的基础上，破茬整地，秋季深翻土地，在前茬作物采收以后，马上清除残茬、杂草，并施用优质农家肥，配合一定量的磷酸二铵，并及时起垄。为了有效防治地下害虫，我们可以用辛硫磷乳油拌成毒土，随基肥条施在垄沟内。

3、合理浇水

我们要根据萝卜的生长发育特点，综合实际的气候条件、土壤状况，来决定浇水次数与频率。在播种以后，如果天气干旱，需要立即浇1次水，开始出苗的时候，再浇1次水，以保持土壤足够湿润，利于苗齐苗壮，还可以减轻病毒病发生。如果是多雨天气，就要及时排涝，避免出现死苗。

4、科学追肥

秋季种植的白萝卜属于大中型萝卜品种，生长期长，在播前施足基肥的基础上，需要适当追肥，尤其对于土壤肥力较低、基肥施用不足的地块，及时足量追肥可以明显提高产量，追肥应该以氮肥兑水施用。进入白萝卜的叶片生长盛期，也就是莲座期，为了快速促进叶面积扩大，适宜追施一次速效氮肥；等白萝卜进入肉质根膨大盛期，追施一次三元复合肥，有利于肉质根快速膨大。到了白萝卜生长后期，采用磷酸二氢钾溶液，进行叶面追肥，可以显著提高产量、增强肉质根品质。

5、适期采收

对于秋季提早播种的白萝卜，采收所需要的时间会略短一些，而深秋播种的白萝卜，采收所需要的时间会相应延长。所以说呢，萝卜采收时间务必根据田间实际情况确定，一般达到采收标准以后，植株叶片发黄，萝卜肥大、圆润、光泽。