香港经销商钟元成:“他们香港都不喜欢这个白色的鸡,喜欢吃黄油鸡。

香港经销商彭俊银:“一般我们这里的肉是两斤半左右,太大一个家庭很小都吃不完。”

香港喜欢消费重量在2公斤上下,大小适中的鸡,但是陈汉松的鸡养到了2公斤还没有达到上市的成熟度,给人以又大又白,肉质又疏松的印象。这种鸡在香港根本没有市场。

失掉了香港客户,一个月10万元的利润化为了泡影,然而此时,陈汉松心疼的并不是每月10来万元钱,而是香港市场对他长远发展的战略地位。

陈汉松:“因为香港、广州的鸡苗,养出来的鸡基本都是要卖到香港的,如果你鸡苗能够打进香港这个市场,那么在深圳、广州带了一个负面的影响,那是非常大的。如果香港那边的鸡场接受不了你这个鸡苗,那么你在国内、在深圳、东莞、贵州这一带你要打入这个比较规模化的鸡场那难度就大了。”

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如果要站稳香港市场,必须有适应香港市场的品种,但是到哪里找这样的种鸡呢?陈汉松发现一种叫香记的矮脚鸡在香港市场很受欢迎,肉鸡比其它品种一斤价格高两元钱左右,但经历了禽流感,拥有香记鸡品种的人在香港只有一个了。几经周折,陈汉松找到了位于香港打鼓岭的这个鸡场,但是当陈汉松提出要买种鸡时,场主李浏却委婉地拒绝了他。

李浏:“人家介绍给我认识他,让我卖点公鸡给他,没有母鸡给他,传给他,整个香港我自己有了。”

陈汉松出12000元买到了40只公鸡,但是母鸡出多少钱李浏都不卖。

陈汉松:“他只是卖公鸡,不卖母鸡,那意味着什么?你只是从他要了公鸡,只能够用这一代,你用了这个公鸡用到不能用了,没有了,又要跟他买。”

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买李浏的母鸡没有买到,陈汉松只能带着40只公鸡返回了珠海。然而,时隔不久,李浏却主动找到了陈汉松,原来李浏因为腰椎病来珠海看病,陈汉松二话没说,帮李浏找了珠海的名医,又和妻子多次去探望,并且病愈后又把李浏送回了香港,这期间,陈汉松只字未提种鸡的事儿。但陈汉松没有想到,就是这一件小事儿让他得到了极大的回报。李浏回到香港后,因为上了年纪,身体不好,决定卖掉鸡场,退休养老,但在卖掉鸡场的时候,他留下了一样东西没有卖。

李浏:“后来我退休了,给他了我自己都不养了,就给他卖,给他40,我自己送给他的,交个朋友。”

得到了香记鸡种鸡后,几经周折,陈汉松找又到了以色列隐性白鸡,纯种麻鸡、黄鸡等四个品系。做四个品系的杂交试验,对于只有高中文化的陈汉松来讲,难度之大可想而知。为了提高种鸡繁殖能力,陈汉松在珠海首创把种鸡上笼养殖,在育种的关键时期,他都要住在鸡场里面。每出一个品种,陈汉松都会请香港客户来看,商量着如何改进。经过了反复的试验,从祖代鸡到父母代鸡,2000年陈汉松终于培育出了他认为满意的一种麻鸡。


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