沙塘鳢池塘养殖技术编辑:阮庆文rqwle@sina当前。市场上的沙塘鳢大部分捕于自然水域。人工养殖的比例还比较养殖方式也以池塘混养为主。受制于人lT繁殖技术没有成熟。苗种多采集野外。作为"配养鱼"与其他养殖品种混养在同一池塘内。养殖规模较小。鱼的规格,产量难以保证随着人们饮食观念南质量型向营养型的演变。以前不为人看重的沙塘鳢越来越受到消费者的青睐随着社会经济发展的加快和自然水域的污染加剧。沙塘鳢的生存环境不断受到威胁。资源量剧减。这使得沙塘鳢的市场价格节节攀升。现已涨至70元,公斤左右,并且供不应求。沙塘鳢是江苏的地方土着水产品。市场所售沙塘鳢成鱼主要靠捕捞为主。因此。根据市场需求。开展沙塘鳢的人工养殖。其经济效益将十分可观。,营养价值沙塘鳢虽属肉食性鱼类。但其食物大多为小杂鱼和经济价值低的虾,池塘套养能明显抑制池中野杂鱼,虾的繁衍。有助于增加池塘综合效益。沙塘鳢历来被归在高档水产品行列。清明前后。菜花金黄。沙塘鳢体肥籽满。成为长三角地区餐桌上独特的佳肪0。98克,钙0。42生素等。人体必需氨基酸和鲜味氨基酸含量均高于一般鱼类。有滋补,益筋骨和肠胃,治水气,痔疮等功效。妊娠期和产妇多食有保健作用。

与螺肉,河虾,竹笋,春韭共称为江南五大春菜名鲜二,繁殖性能在江苏地区。沙塘鳢多在l熟。雌性最小成熟个体体长5。7厘米,体重4。7月为产卵繁殖季节。雌鱼成熟系数在3月底4,q初急剧增月上旬达最大值21。21%。之后急剧下降。7月底最低为0。59%个别鱼有雌雄同体现象。左侧为精巢。右侧为卵巢产卵场多在背风的湖湾内。雄鱼于晴朗的夜间或中午先在水深米的岸边石洞,破瓦罐及蚌壳内营穴。发出"咕咕"叫声。引诱雌鱼入巢产卵活动一般在早晨6～7时。水温困江苏畜牧兽医职业技术学院提供苏姜猜新品种,联系电话:*********55。18～25oC时进行卵整齐排列粘附于蚌壳,瓦片或石块上。雌鱼产卵后即离去。雄鱼则守巢护卵。直至仔鱼孵三,池塘条件池塘要求水质清新,溶氧充足,无污染。面积以0。5～5便。水深1。5米左右四,鱼种投放放苗前,池塘要排干水。清淤后。曝晒至池底干裂。曝晒后每亩用生石灰100～150公斤或用漂白粉5～10公斤消毒。以杀灭病原菌,野杂鱼和敌害生物。3～5天,在池底铺瓦筒,瓦片,大口径竹筒,报废大轮胎或灰色塑料管等作为栖息隐蔽物。然后用40滤进水。水深60～80厘米。并施碳酸铵0。5～1公斤/亩及过磷酸钙0。

05～0。1斤/亩肥水,3～5天便可放鱼苗入池前的鱼种可用5xl浓度的高锰酸钾溶液药浴5分钟左右投放时要小心地从池边不离水面放鱼入池。对于活力弱,死伤残的鱼种应及时捞起鱼种放养密度应根据养成的具体情况而定沙塘鳢成鱼既可f昆养也可单养。尤以混养为好。沙塘鳢饲养池中可种植一些水生植物。以供其栖息隐蔽。还可改善水质。混养不仅可让沙塘鳢捕食池中的野杂鱼。还可增加放养品种及产量。有利于提高养殖经济效益。般在养殖河蟹,青虾和四大家鱼等的池塘中混养沙塘鳢。每亩放养体长2厘米的沙塘鳢夏花鱼种700～编辑:阮庆文rqwle@sina。corn1100饵料。每亩可捕获沙塘鳢商品鱼30～35公斤如利用小型池塘主养沙塘鳢。每亩放鱼种2500～3000尾。饲养7～个月,亩产量可达120公斤左右。不同规格的鱼种应按大,中,小分池养殖。避免残食现象的发生可在池塘中投放野杂鱼苗,抱卵青虾。让其在池中自然繁殖。以便连续给沙塘鳢供饵:也可投放小规格的团头舫等鱼苗。供沙塘鳢捕食在饲养后期或饲料不足的情况下。可增投螺,蛆,蚌肉等饲料。日投喂量为在池鱼体重的1%-4%。五,饲养管理沙塘鳢对水质的要求不是十分严格,水质控制指标:水温13～32,pH值7。

5～8。6。透明度30～50厘米。溶解毫克,升以上。氨氮O。5x10浓度以下。定期适量换水。每15天左右用消毒剂消毒池塘,如生石灰,漂白粉,强氯沙塘鳢有底栖穴居的习性因此要注意控制好底质环境。除注意进排水的管理。掌握好投饵的质和量外。还要注意饵料应投在饵料台上。及时倒出残饵每亩可设置10个左右的饵平时要注意巡塘。注换新水。定期用生石灰,漂白粉等药物进行水体消毒。由于沙塘鳢对氧气要求高,应注意防止沙塘鳢浮头。避免发生泛塘。江苏畜牧兽医职业技术学院(225300)叶建生86587江苏077