施肥量
据研究,香蕉每株1年需要吸收氮150.5 克、磷40.7 克、钾561 克。但植株只能吸收肥料的一部分,其中氮占施肥量的25%~50%,钾占施肥量的50%,磷仅占施肥量的20%~30%。也就是说,施用的氮、磷、钾肥料有50%~80%流失或被土壤固定。因此,施肥量应包括植株的吸收量,以及流失和被固定的数量。而要确定蕉园合理的施肥量,还要考虑当地的气候条件、蕉园的土壤结构与肥力,以及水的供应状况、生产目标(即单位面积产量、单造蕉或多造蕉栽培、新植或宿根)、种植密度、品种类型、管理水平等因素。例如,海南省种植的香蕉要比广西少施肥,土壤缺钾的要多施钾肥,要高产优质的施肥水平必须比一般生产的高,打穴深施的比撒施的要少些,等等。
广东珠江三角洲蕉园,产量要达到每667平方米(1亩) 2000~3000千克时,要求每株1 年施肥量为氮518~823 克、磷186~297克、钾750~1185克。
肥料三要素配比
肥料中氮、磷、钾三要素配比不同会影响香蕉对氮、磷、钾的吸收与生长发育。综合广东、广西、福建、台湾等省区近年的香蕉配方施肥经验,认为要获得施肥效果良好,氮、磷、钾三要素配比范围应是1∶(0.2~0.5)∶(1.1~2)。要确定香蕉施肥氮、磷、钾三要素的合理配比,还必须根据蕉园土壤中氮、磷、钾含量尤其是钾的含量而定。如土壤含钾十分丰富(交换性钾达0.06%以上)的,肥料中的氮、磷、钾配比应为1∶0.3∶0.5;而含钾低(交换性钾为0.0075%以下)的应为1∶0.3∶(1.8~2)。
为了使施肥既满足香蕉生长发育的需要和生产目标的要求,又不致多施浪费肥料,最好进行香蕉叶片营养分析和土壤养分分析,根据分析结果指导施肥,按其缺乏量合理补充。
重要施肥时期
香蕉对养分的需求一般随着叶期的增长而增加。香蕉18~40 叶期生长发育的好坏,对香蕉的产量和质量起决定性作用,所以这一时期是香蕉重要施肥期。这个时期又可分为营养生长中后期与花芽分化期两个重施期,应把大部分肥料集中在这两个时期施用。
1. 营养生长中后期(18~29 叶期)。即春植蕉植后3~5个月,夏秋植蕉植后与宿根蕉出芽定笋后5~9 个月。由刚抽中叶(此时刚抽出的新叶多呈弯曲像虎尾状) 至进入大叶1~2片。此期处于营养生长旺盛期,对养分要求十分强烈,反应最敏感,蕉株生长发育的好坏,由肥料供应丰缺所决定,如果这时施重肥,蕉株获得充足养分,就能长成叶大茎粗的蕉株,进行高效的同化作用,积累大量有机物,为下阶段花芽分化打好物质基础。
2. 花芽分化期(30~40叶期)。即春植蕉植后5~7个月,夏秋植蕉植后与宿根蕉出芽定笋后9~11个月。此期由抽大叶1~2片至短圆的葵扇叶,叶距从最疏开始转密,抽叶速度转慢;假茎发育至最粗,球茎(蕉头) 开始上露地面,呈坛形。此期处于生殖生长的花芽分化过程,需要大量养分供幼穗生长发育,才能形成穗大果长的果穗。根据国外研究,进入花芽分化时,叶片氮素含量骤然下降,因为这时急需大量的氮素供应花芽分化使用,当根系从土壤吸收的氮不能满足需要时,氮素不得不从叶、茎等组织器官转移过来。这时施重肥,可促进叶片最大限度地进行同化作用,制造更多的有机物质供幼穗的形成与生长发育。
施肥方式和时间
香蕉施肥以根际液施和干施为主,根外追肥为辅,根际施肥与根外追肥相结合。根外追肥使用的肥料需根据土壤营养元素含量、植株缺素状况及香蕉不同生育期而定,一般用尿素(不含缩二脲)、三元复合肥、磷酸二氢钾、叶面肥(如叶面宝等) 及各种微肥(硫酸锌、硫酸锰、硫酸亚铁、硼砂、中性硫酸铜等)。香蕉施肥必须贯彻“勤施薄施、重点时期重施”的原则,以尽量减少肥料流失,提高利用率。
1. 新植蕉施肥。种植前施足基肥,可在种植穴内施高氮高钾复合肥(20-5-20) 或者通用型复合肥作为基肥,同时施入充分腐熟的土杂肥。植后施肥春植蕉与夏秋植有所不同。
(1) 春植的吸芽苗在植后20 天左右,幼苗抽生1~2片新叶时开始追施稀薄粪水或麸水或尿素溶液, 每隔10~20天施1次,共施3~5次。5月重施1次春末肥,促进蕉苗生长,培育壮苗。7~8月蕉株新出总叶数22~24片时已进入花芽分化期,因此,7~9 月施2次重肥,促花芽分化与幼穗形成;在2次重肥之间追施3次薄肥(这期间施肥,既促进花穗生长,也催下造蕉吸芽抽生),至9月前已将全年85%肥料施下。10月再追施1~2次壮果肥,11月施1次过寒重肥(以有机肥为主),为壮果和蕉株越冬打下良好基础。在全年10个月内施肥次数共12~15次,其中重肥5次,薄肥7~10次。
(2) 夏秋植的吸芽苗在植后至入冬前施薄肥3~4次,培养壮苗,10月下旬施1次过寒重肥,提供营养生长后期的养分,增强植株越冬能力。第二年3月上旬施1次早春重肥,加速营养后期生长,为转入花芽分化期提供充足养分。4~5月已进入花芽分化,应在4~6月或5~7月分2次重施花芽分化肥,其间追施3次薄肥,促使蕉株早抽蕾、抽壮蕾,并为培养下造壮苗提供足够养分。8~10月再追施3次薄肥壮果,同时促进下造蕉营养前中期生长。10 月底重施过寒肥,12 月追施越冬前薄肥,为下造蕉株营养后期生长打基础。在两年的17个月施肥合计14~15次,其中重肥5次,薄肥9~10次。
2. 宿根单造蕉施肥。宿根单造蕉施肥依培育春夏蕉与正造蕉而不同。
(1) 培育春夏蕉的在3月初施早春重肥1次,加速上造果实发育和当造蕉株营养前期生长。3~5 月追施薄肥3次,5月下旬施重肥1次,加速当造蕉株营养前中期生长。6~7月再追施3次薄肥,促进当造蕉株营养后期生长。7~9月生长总叶数达28~30片,标志着花芽分化已开始,此时应抓紧施重肥2次,促当造蕉株幼穗形成和下造蕉抽生。9~10月追施1~2次壮果、壮苗薄肥。10月底施过寒重肥。12月再追施1次薄肥,促进当造果实发育和下造蕉株营养前期生长。全年12个月施肥合计13~14次,其中重肥5次,薄肥8~9次。
(2) 培育正造蕉的在3月初施早春重肥1 次,促进当造蕉株营养后期生长。4~7 月已进入花芽分化阶段,应分3次施花芽分化重肥,促进当造花芽分化和下造蕉抽生,同期在重肥之间追施3 次薄肥。8~10 月再追施3 次薄肥,促当造果实发育和下造蕉营养前中期生长。10月底施过寒重肥,12月追施1次薄肥,增强蕉株越冬能力,促进下造蕉营养后期生长。全年12个月施肥合计12次,其中重肥5次,薄肥7次。
3. 宿根多造蕉施肥。宿根多造蕉施肥应立足于“早”字和“足”字。第一年新植蕉除下足基肥外,还须早追肥、勤施肥。第一年在植后10~20 天开始追施薄肥,3~4月追施4次薄肥,促进蕉株早生快发。5 月初施1 次春末重肥,加速蕉株营养前中期生长。5~6月追施2次薄肥,加速蕉株营养后期生长,促进抽生下造壮芽。7~9月分3次施重肥,促进第一造蕉株花芽分化与幼穗形成,并加速第二造蕉株营养前中期生长。8~10月追施3次薄肥,促早抽蕾,出壮蕾,同时加速第二造蕉株生长。10月底施1次过寒重肥,随后追施1次薄肥,为第一造壮果、第二造蕉株营养后期生长打基础,保证果实与蕉株顺利越冬。第二年2~3月施1次早春重肥,加速第二造蕉株营养后期生长,促进抽生第三造蕉株壮芽。4~6月分2次施春夏重肥,在重肥之间追施3 次薄肥,促第二造蕉株花芽分化,加速第三造蕉株营养前期生长。7 月施薄肥1次,促第二造蕉株果实发育、第三造蕉株营养后期生长。8~10月分2次施夏秋重肥,同期加追施3次薄肥,促第三造蕉株花芽分化。11~12月最后追施2次薄肥,促进第三造蕉株果实发育。第一年10 个月共施15 次, 其中重肥5次,薄肥10次;第二年12个月共施14次,其中重肥5次,薄肥9次。
(汪一棕/文;网络/图)