丝瓜是一种常见的蔬菜，但在宿州市埇桥区大营镇，返乡创业的农民企业家康峰，就通过深加工，将丝瓜做成了一个个赚钱的宝贝，不仅畅销国内，更是远销海外，让丝瓜种植成了村民致富、乡村振兴的法宝。
在大营镇镇南村的丝瓜种植基地里，康峰正和工人们一起，忙着给丝瓜上架。作为当地有名的致富带头人，他一直有个“农民梦”，在外出打拼开阔了视野后，义无反顾地回到家乡，做起土地文章。
康峰告诉记者： “通过这几年的努力，我们深刻认识到农业大有可为，在农村很有发展前景。我们可以将农业做精做细，让年轻人更好地照顾老人和孩子。加上这几年乡村振兴的政策支持，农业的发展空间非常大。”
从种植水果到大棚蔬菜，在不断的尝试摸索中，康峰瞄准了丝瓜种植这一领域。在7年的时间里，康峰陆续承包土地1800多亩，带动周边200余名村民就业，农户年收入增加两万元左右。并且，由于丝瓜长在棚架上面，下面的土地也可以闲置出来，继续种一些农作物或者搞养殖，这对于靠土地吃饭农民来说意义匪浅。当地政府也积极给与政策扶持，帮助企业做大做强。
康峰表示：“镇委镇政府这几年对我们产业的支持力度非常大，首先帮我们修了三条长度达到三公里的水泥路，其次为我们丝瓜产业深加工提供了很多的资金，帮我们建了厂房，购买了设备，包括水电路，及时帮我们协调和沟通，帮我们把加工厂建立起来。”
在当地政府的支持下，康峰的企业越做越大，在传统丝瓜络的基础上，他不断加大产品深加工的研究投入。目前，已经开发出厨房、沐浴两大类，二十余种产品，出口主要以欧美、日韩为主，丝瓜园亩产值由原先的一万元左右，提升至两万元，企业年产值也步入千万级。
眼下，康峰正在进一步开发企业产品，完善一二三产业链的融合，让更多、更高端的沐浴用品走进千家万户，逐步把企业的产值、规模提升扩大，带动更多村民致富，助力乡村振兴。（韩伟）
