花妒具有适应能力强、食性凶猛、食量大、生长快、病害少、肉质鲜美、广温广盐、体形体色好等特点，是我国名贵经济鱼类之一。

一、苗种培育

(一)淡化处理

4月下旬至6月从北方诲区购进鱼苗，规格多为1．5—2．0厘米和2．5—3。5厘米。5月上旬以前的苗种当年可以长成较大规格的商品色。花e6鱼苗在装运前进行谈化处理。

淡化处理：由于海水和淡水的理化因子差异较大，应进行逐步淡化处理。在充气的水泥池或大水缸中，按2500尾／立方米的密度故人鱼苗，每天换去1／3。1／4的海水或培养用水，加入等量的淡水，经3—4天逐步谈化，培养水质已接近淡水时，即可将鱼苗移至苗种培育池内驯养。

(二)大规格色种培育

为了使鱼苗更好地适应淡水养殖，提高成活卒，加快早期生长速度，增强大他养成的适应能力，也为了便于苗种的饲养管理．需要在小水体小高密度强化培育。

鱼种培育可在专用鱼种培育池、水泥池、网箔、塘边围网等较小水体中进行，根据培育水体的水质条件，氧气、饵料供给情况确定放养密度。专用苗种池亩放1．5—2．o厘米的鱼苗1万。2万尾，2．5—3．5厘米的鱼苗8咖尾；网箱、塘边围网等静水培育50。100尾／平方米，流水或充氧培养1删—2000尉平方米。

花护喜在水质清新、溶氧丰富的水中生活，井有一定的集群习性。鱼种培育池应靠近水源，水质较好，进排水方便，配备增氧设备更佳。面积不超过3亩，形状较为规范，水深1．5”2米，淤泥较少，同时交通便利。放养前一个月进行池塘清整，彻底清塘(清塘方法同常规)。放苗种前lo天，进水口处加装密网过滤，防止其他鱼类带入，进水70—100厘米。每亩施有机肥150千克、化肥2千克，培育浮游生物，作为6厘米以下鱼苗的基础饵料。水色为油绿色或条褐色，透明度30厘米左右。

适当的驯饵和正确的投饵方法是提高花妒鱼种培育成活率的关键措施之一。花涉苗在自然环境中主食浮游动物和小鱼、虾等。开始时以红虫或家鱼苗为主，辅以鱼虾糜。以后逐步过渡到鱼糜(如果投喂浮性颗粒饵料，此时应逐步在鱼糜中加入浮性颗粒饵料碎粒)，通过驯化逐步过渡到投饲碎粒鱼肉，投饵率10％—15％，日投饵4—3次；20天后逐渐投饲绿豆粒大小的鱼块，30天后为黄豆大小的鱼块，投饵率为8％—10％，日投饵4—3次。投鲜饵时先用手或工具柏击水体，产生声音或造成水花，以引起色苗的注意，然后慢慢地带水泼洒投喂。水体较大时要在鱼池四周分散投喂，保证龟苗都能吃到饵料。个体长大、活动能力增强后逐步驯化至定点投喂。

鱼种培育期间由于故养密度较大，要防止水质恶化。每隔2—3天加注新水一次，达到最高水位后，每次换水l／5—1／3，同时泼洒生石灰水一次，调控水质(pH值7．5左右)。小水体充气培育，与外界水体交换少，应每天吸污、换水、控制投饵量，保证鱼苗吃饱吃好，又不浪费。进、排水口要加装密网，防止野杂鱼进入或鱼苗逃逸。每周进行水体消毒，用o．3毫办升的强氯精或o．2—0．3毫克／升澳氯海出泼洒一次，饲养后期用肠鳃宝每100千克饲料加药刃—100克，每天投饲一次，连续投饲3天。如发生斜管虫等寄生虫病，可用硫酸铜治疗。

鱼种培育期间，有条件的，应中途分级一次，将不同规格的鱼种分他饲养，以提高成活率，加速生长。花妒鱼苗经20—30天的驯养，一般可长到7厘米以上，成活率可达90％，随后转入成色养殖。

二、成鱼养殖

经强化培育而成的大规格鱼种，通过筛选，分规格放养，经5—6个月的精心饲养，大部分个体可达400—500克的上市规格。

花妒成色养殖包括池塘养殖和网箱养殖料系数为4．5—6。

(一)池塘养殖

底淤泥少，交通方便，面积3。10亩的池塘，配备增氧机。鱼池经清整消毒后加注新水o．7米，试水后放入鱼种。亩放7厘米以上鱼种800。1xD层，为改善水质状况，利用残饵，每亩搭养规格为250办尾的链色肋尾、组鱼20尾。 ，

花66食性凶猛，饵聪不足时会互相残杀，因此，提供新鲜、适口、充足的饵料是养好花箩的关键。饵料以鲜鱼为主。鱼种刚人他时，投饵范围要大些，确保鱼种有较多的摄食机会，通过逐步驯化最后到定点(小塘1—2个点，大塘3—4个点)。日投饵3—2次，上午9时、下午4时或上午9时、下午2时、下午6时．投饵量分别为日投量的40％、60％或30％、20％、50％。养殖期内要定时投喂，日投饵量占花妒体重的5％。8％，11月后为3％，冬季应适量投喂。花护体长10。20厘米时，投喂黄豆大小的色块，以后随个体生长，鱼块逐步加大，投喂鱼块采用抛投法，开始时温撤少投，当鱼群争食时快抛多投，鱼群摄食减馒后，馒饱少投．直至摄食结束。全过程一般20。30分钟。

适时加注新水，调控水质。一般2。3天加水一次，将水加至最高水位，夏季高温季节，每天换水to—20厘米，根据水质情况，适时泼洒生石灰调节。每月投喂药饵一次，日投2次，连续3天，同时泼洒1毫办升聚维酮碘一次进行消毒预防。拉网较易受伤，养殖期间不宜多拉网。花06个体生长差异较大，养殖期间在投饵上应加以注意。花66上网宰较高，达商品规格后可捕大留小，以加速留塘鱼的生长。

其他日常管理同常规。

(二)网箱养殖

网箱设置在水质清新、符合渔业水质标准、水面开阔向阳、有一定缓流或风浪较小的地方，溶氧在4毫克／升以上，水深4米以上。常用网络规格为3米x3米M2．5米—5米M 5米x(2．5。3)米。网目1—5厘米，每平方米放养7厘米以上规格鱼种20—250尾，15-20厘米鱼种100—150尾，250克/尾以上鱼种80-100尾。

花鲈驯食技术可参照加州萨鱼驯食技术，要有耐心逐步驯化到上浮抢食。驯饲期间，日报饵4次，每次坚持20—30分钟，小把慢投。驯化成功后，日投饵次数4-3次。投饵量以鱼不冉吃食为止。

分级饲养是提高花护成活率，加速生长的重要措施。整个养殖期间，三级分选，带水操作，调整放养密度和网目大小，同箱规格近似。其他管理同网箱养鱼技术。

花66可用人工配合饵科养殖．生长速度接近用鲜活饵科喂养。人工配合饵料的颗粒要适口，蛋白质含量鱼种阶段为45％，成色阶段为40％。

三、鱼病防治

鱼病“以防为主，防治结合”。定期消毒预防．发现疾病及早治疗。

(一)烂鳃、肠炎

病色体色变黑，鳃丝苍白、腐烂。腹部膨大．肛门红肿，挤压腹部有淡黄色动液流出，离群侵游。每100干克饲料用“吾皇肝肽”如。100克，每日2次，连续3—5天。同时，用o．3毫办升二溴海因泼洒一次，或网箱浸浴。

(二)出血病

病鱼胸绍、背据基部红肿充血，行动迟缓，食欲减退。病毒感染、传染性强。每100千克鱼用“出血康”50。lOO克拌饵投喂．日投2次，连续3—5天。

(三)水霉病、寄生虫病

用2毫办升亚甲基蓝全池泼洒，每天一次天。或用0．4%的食盐+0.4%小苏打浸浴。慎用敌百虫、有机磷药物，以免发生药害。