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- “马陆葡萄”品牌创始人 ·单传伦 -

蓄一方水土,引一粒良种,

凝一代智慧,成一个传奇。

百丈蔓萦,绿珠初醒,在又一年葡萄季来临之际,我们专程前往马陆葡萄主题公园,独家采访了马陆葡萄创始人——单传伦老先生。

从1981年种下第一株“巨峰”葡萄,到1992年任上海马陆葡萄研究所首任所长,再到2005年创办“上海马陆葡萄主题公园”,单传伦缔造了马陆葡萄一个又一个的辉煌。

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单传伦 (国家科学进步奖获得者,从事农艺事业40余年)原籍山东新泰,1976年,单传伦第一次踏足上海,应当时南汇县一果园的邀请,为当地的苹果种植提供技术和经验。

虽然已经是74岁的高龄,但说起自己与葡萄的不解之缘以及为此付出的半生心血,单老先生依旧神采奕奕,眼底散发出的是对这份事业的拳拳热爱和执着。

一生执着,开启一代传奇

单传伦为什么选择从山东来到嘉定?

又为何最终会选择在马陆种植葡萄?

1980年7月,当时嘉定县马陆公社与大阪结为友好公社。应大阪的建议,在马陆建立了一个园艺场。作为一个技术人员,单传伦抱着证明自己能力的想法,把握住了这个机会来到嘉定马陆工作。

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80年代初的马陆园艺场还是一个百果园,虽然小而全,但什么品种都种植,显然不适合嘉定这样暖湿的地理环境。由于缺乏经济效益,不符合改革开放后的市场化要求,1983年,园艺场濒临倒闭。心灰意冷的单传伦想回老家。这时,时任乡党委书记的张彪极力挽留了他。张书记向单传伦提问如何能让园艺场起死回生,对此单传伦给出了三条建议:1、调整机构。2、调整品种,不要做百果园,主要种植葡萄这种高档水果。3、整顿职工队伍。最终,张书记答应了单传伦的提议,并任命他为园艺场场长。从此,单传伦的命运与葡萄深深融为了一体。

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对于最初选择种植葡萄的这个重要决定,单传伦也有自己的理由:相比其他果树的结果期通常要等待多年,葡萄具有快速结果的特点,同时还能在短期内达到高产。出于对经济效益的追求,葡萄是当时最适合马陆园艺场种植的水果。正因如此,单传伦根据上海的气候、环境等综合因素,提出了当时新的创新模式。

1981年春天,“马陆葡萄之父”单传伦在马陆园艺场播下2.2亩巨峰,改写了葡萄种植的历史,由此一段葡萄传奇也正式拉开了序幕。

马陆葡萄背后的故事

马陆葡萄的发展并非一帆风顺,

它在曲折中摸索,在摸索中前进,

也在技术创新中不断成长壮大

万事开头难,属于匠人的命运之中没有捷径, 马陆葡萄在创业之初遇到的困难并非来自技术,而是源于大家的不信任。由于没有尝试过葡萄种植,农户对于单传伦的观点产生了质疑,“筷子长的苗,今年种下去,明年就能有收成,大家就更不信了。”

一个农户对于一棵葡萄苗能结出5斤葡萄的说法,坚决不相信,认为这是单传伦在吹牛,甚至提出了打赌。性格要强的单传伦接受了对方的“挑战”,双方约定以工资奖金作为赌注。经过一整年的努力,第二年结果出来了,平均每颗藤结出了13.5斤的葡萄,看到这样的结果,大家立刻就对单老从怀疑转变为了信任,都愿意跟着干了。

单传伦的规模化葡萄种植见效快,1984年至1986年连续三年的丰产,让大家都笑得合不拢嘴。由此,马陆的葡萄种植也大范围地发展起来了。种植葡萄成了马陆农家致富的一条捷径,而单传伦就是他们坚强的技术后盾。

对于单传伦来说,

种植葡萄这一路经历过太多艰难曲折,

但克服困难的方法只有一种

——很直接,就是实干!

秉持着这样的信念,单传伦40年如一日,

从田间地头再到科研育种,

从追求多产的经济效益到只做精品,

超乎常人的坚持和信念,

为他赢得了大家的信任与尊重,

也为马陆葡萄赢来了更广阔的明天。

马陆葡萄的成功

吸引了多位国家领导人实地考察

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▲时任上海市委书记习近平 参观考察马陆葡萄

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▲时任国务委员孟建柱参观马陆葡萄主题公园

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▲单传伦与时任上海市委副书记、市长韩正亲切交流

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▲时任上海市委书记俞正声参观考察

说起马陆葡萄如今的辉煌,这位质朴的老人再三向我们强调,绝对不能说是他的功劳,这一切是得益于两点:一个好的政策(改革开放)和一个好的品种(巨峰葡萄)。他既是改革开放的见证者,又是参与者,只是恰好地抓住了每一个机遇。

在八十年代初期,葡萄种植主要强调高产高效,九十年代中后期由于市场的变化又改走优质高效的路子,到了2000年后又进一步升级为文化带动品牌,转型专注做精品葡萄。中国加入WTO后,国际上对于中国的农产品普遍不信任,要求中国提高农产品的质量,确保食用安全。因此上海成为了全国首批设立优质农产品检测的城市,马陆葡萄也率先获得了该项认证。对于马陆葡萄在不同阶段的发展重心,单老如数家珍,过往的一幕幕深刻地烙印在他生命中。

在我们谈到他的传奇与成功时,他总是摆摆手,说自己不过是一个很普通的人,他能走到今天,离不开这个原因——

首先,他打心底里感谢嘉定当地政府。喝水不忘挖井人,他清楚,正是由于政府给予了他太多支持和信任,他才有机会做精品农业。一颗赤诚的感恩之心也使得他在接到全国各地抛来的橄榄枝,其中不乏福利待遇极其丰厚者时,依然决意留在嘉定,一门心思研究他的马陆葡萄。

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▲两次获得上海市科学进步奖,一次获得国家科学进步奖,尽管一生获得荣誉无数,所育种的葡萄拿下的奖项更是数不胜数,但这3张奖状仍旧是单传伦最引以为傲的。

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▲由小及大的几张奖状,不仅见证了马陆葡萄的发展历程,也记录了单老半生的心血所在。

匠人虽老,匠心不改

“想为社会做一点实事”,

守一份信念,做一世匠人

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今年的单老已经是74岁高龄,但是工作却越来越忙,退休对于他来说,并非彻底卸下身上的担子。用他的话来说,退休后反而比退休前更忙了。

2003年单传伦退休了,当地政府为了能让单老留下来继续领着大家干,特地为他申请了200万贷款,解决他的资金难题,并批给土地让他继续搞科研,同时还帮助他先后成立了三个基地:马陆葡萄研究所、马陆葡萄开发有限公司以及马陆葡萄主题公园。

受惠于政府的各种帮助,背后有无数农户的信任与依靠,这让单传伦的心里一直有一根弦紧绷着,而支撑他走到今天的是不变的信念:就是想为社会做点实事,受惠于政府的各种帮助,那就绝不能叫政府失望——这是一个朴实的葡萄科学家毕生的信念和实践。

耗费半生心血的工作,单传伦在意的并非是累积下什么财富,而是能够不断学习,站在第一线带领大家在葡萄种植方面进行探索。目前他带领着110多人的团队,每年光是工资就需800多万,不断变化的市场环境也让单传伦脑海中的理念更加清晰:“市场在改变,我们也要改变。”无论是基础设施改造、栽培模式创新和品种结构调整,还是对外销售模式,马陆葡萄都在顺应时代发展需求,及时而迅速地发生改变。

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▲如今的马陆葡萄精品品种琳琅满目

如今的马陆葡萄拥有全国第一家葡萄公园、全国农业旅游示范点、全国科普教育基地、中国名牌农产品、上海第一家通过葡萄有机认证的企业、上海市安全优质信得过果园、上海市著名商标、上海名牌、上海市水果标准园……等诸多称号,但这对单传伦来说,既是荣耀,也是压力。责任和创新成了这位七旬老人身上的关键词。

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在别人都争相把自家的品牌“做大做强”之际,单老却埋头在“做精”上下功夫。有些人可能要问了,在工业化生产为主的时代,在时间和速度就是金钱和生命的今天,这种“慢工出细活”的做法还能行得通吗?单传伦老人用行动告诉你,无论在哪个年代,有些执着永远不会过时。

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而今,马陆葡萄正打造“升级版”。“葡萄,也讲究‘计划生育,优生优育’。”单传伦介绍,园内如今采取智慧农业的种植模式,80%品种采用“限根栽培法”,在固定空间控制根系生长,确保养分输送与吸收。“实行按梢定穗,按叶留果,一片叶子养一粒果。”精益求精的匠心打造,使得单传伦种的每一颗葡萄都能咬出故事来,单老打造的已不再只是单一的葡萄品种,而是一个品牌,一个包含着文化和创新的品牌。

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如今,在每年的盛夏时节,上海马陆葡萄节活动总会如约而至。夜公园清凉采摘、中晚熟品种评鉴、葡萄主题摄影展……一系列丰富的活动,吸引着许多市民游客前来感受葡萄文化,也为马陆乃至嘉定搭建了一座对外展示城市魅力的桥梁。

在谈到接班人问题时,单传伦坦言,希望培养的后人能够尽早接过他的班。现在的马陆葡萄已经建立了比较完整的体系,但是基础还是要不断夯实,比如说大棚等基础设施的管理、水肥一体化、物联网建设以及人才梯队的培养都需要时间。

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采访最后,单传伦老人也向我们阐述了自己的观点,短短数语不难看出背后蕴含的大智慧:种葡萄只要控制好病虫害,施上适当的肥料和农药,让葡萄丰产并非难事儿。但这样长出来的葡萄的口感、营养价值以及对土地资源的破坏呢?对于单老来说,他心中有支笔清楚的划定了自己的原则。唯有时间,可以见证一个品牌的社会责任感。

对于马陆葡萄的明天,他的目标远比今天的成就更远大,在追求经济效益的同时,他憧憬未来的马陆葡萄主题公园能发挥更大的生态效益及社会效益,为嘉定的土地留下一片美好的绿色花园。

坚守一份信念,打造一个品牌,培植一个产业,带富一方百姓。

在采访初期,我们也曾带着网友的疑问:马陆葡萄80元一公斤的价格让很多人直呼吃不起。是呀,超市里卖的葡萄不过八九块,甚至还要便宜些,就更别说,摆在路边卖的了。那么,马陆葡萄凭什么能卖上这个价钱呢?但随着采访的深入,这个问题的答案似乎已经跃然纸上。

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马陆葡萄主题公园内,有这样一块巨大的标语牌:品牌与品牌之间的差距是创始人与创始人之间的差距。诚如斯言,马陆葡萄,携带着有关单老人生的传奇,这与他的为人和经营品牌的理念,都是一脉相承的。

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部分图片摄影:BOBO

今年是嘉定800岁生日,

又恰逢改革开放40周年,

从“最早”到“最好”,

“马陆葡萄”敏锐地嗅出“时代气息”,

每一步都恰好踏对了点。

时代成就了“马陆葡萄”的传奇,

“马陆葡萄”也开创了上海农业品牌化的新时代。

最后我们也祝愿嘉定马陆的未来,

一如晶莹芬芳的马陆葡萄,

结出珠玉硕果!

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