概述

水蛭又称为蚂蝗，是环节动物门、蛭纲的动物。蚂蟥通常生活在淡水中，也有生活于咸水、半咸水和陆地的种类。陆生种类通常生活在常年阴暗潮湿的环境中。在食性上，不是所有蚂蟥都要吸食动物血液，宽体金线蛭就是不吸食人血的水蛭。《神农本草经》和《本草纲目》都有对其药用价值的记载，总结主要有以下五点：促进微循环重建和血栓的吸收、促进血液循环、促进骨损伤愈合、利尿作用和物理性消肿，其在心血管疾病上的预防与治疗效果尤为突出，获得了医学界的认可，主要是其含有水蛭素的原因，其是人类迄今为止发现最强的抗凝血药物，同时研究者们认为水蛭还有其他药用价值亟待开发。具有药用价值的水蛭有三种，分别是宽体金线蛭、菲牛蛭和日本医蛭，但是目前人工养殖和繁殖中较常见的是宽体金线蛭和菲牛蛭。

图片来源文献：人工养殖水蛭技术及市场前景_社会经济效益浅析_孙德祥

水蛭养殖投资成本小、生长周期短、效益高、风险低。目前国内干水蛭价格在每千克1000元左右，国内市场每年需求量为900t左右，日本常从我国进口活水蛭用于吸脓血，欧美国家对水蛭需求量也非常大，是我国重要的水蛭出口地区，因此人工养殖水蛭在国内外具有非常广阔的市场前景。2020年1月调查各地药市价格情况显示，河北安国药市水蛭价格小幅回落，清水货每公斤910元，矾水货每公斤610元，东北小水蛭每公斤620元;安徽亳州药材市场价格小升，清水吊干大统货售价每公斤1125元~1130元，选装货每公斤1150元~1180元之间;四川成都药材市场价格小幅上扬，清水吊干好统货每公斤1100元~1150元，选货每公斤1150元~1200元;广西玉林药材市场行情上扬，清水货在每公斤1150元左右。我国主要养殖水蛭的地区分布在东南部江南水乡一带，该地区主要特点是水源丰富、气候温和。

传统农耕区，一般都以常规农作物为主，结构品种单一，常规作物效益低下，综合竞争力不强。水蛭人工养殖项目，可以调整农业生产结构、提高土地单位面积的经济收益，同时有力促进了水产业持续增效、农民增收。

图片来源文献：人工养殖水蛭技术及市场前景_社会经济效益浅析_孙德祥生物学特点

宽体金线蛭是一种大型水蛭，主要分布于吉林、辽宁、河北、内蒙古、宁夏、甘肃、陕西、山西、山东、江苏、安徽、浙江、江西、湖北、贵州等省份，俄罗斯、日本也有发现。以吸食螺、蚌等水生动物的体液为生，是一种大型水蛭，体长一般为60~130mm，体宽一般为13~22mm;身体呈纺锤形，体中间最宽，至前后端逐渐变窄，前吸盘较大，后吸盘较小，且前吸盘比后吸盘固着力要大;宽体金线蛭体背面呈暗绿色，有5条由黑色和淡黄色两种斑纹相间组成的纵纹，腹面呈淡黄色，有9条黄褐色或黑褐色纵纹，其中两侧的两条纵纹较粗，身体分为107环。

水蛭的适宜生长温度为10°C~30°C，在25°C~30°C环境下生长最快，当低于3°C时蛰伏，当温度高于7°C时解除蛰伏外出，高于43°C时会逃离水体外，高于48°C时会死亡。

宽体金线蛭行异体生殖，雄性生殖系统先成熟，交配大多在清晨进行，其交配方式与蚯蚓相似，交配时以彼此的雄性生殖孔对着对方的雌性生殖孔。按理说，由于彼此的雌、雄孔互对；可以互相交换精子，但事实上，大多数是由一方单方面输送精子给对方的。亲体交配一个月左右时，开始产卵茧。产卵茧时，宽体金线蛭钻入土中，由环带部特有的一类腺体黏液一种白色泡沫状物质，逐渐凝固，形成卵茧蜂窝状的外层，再黏液一种橄榄色的粘稠液体，形成卵茧的内壁，然后亲体将受精卵产在卵茧内，并由环带部特有的另一类腺体黏液蛋白液于卵茧中，受精卵悬浮于蛋白液中。此后身体慢慢向后移动，并由前吸盘腺体黏液的液体形成的栓，塞住茧前后两端的开孔。每年性成熟两次，在春秋两季分别两次交配，整个产茧过程历时半个小时左右。卵茧在产下28天左右时，卵茧开始孵化，每个卵茧能孵出13～35条幼蛭,平均20条左右。卵茧产下约3h，受精卵进入二细胞期，约8h进入四细胞期，约12h进入八细胞期，约1d进入多细胞期，约3d进入囊胚期，约5d进入原肠胚期，约28d孵出幼蛭，小苗70d左右达到性成熟。

图片来源文献：宽体金线蛭生殖系统形态结构与胚胎发育_马燕（a:受 精 卵;b:2 细 胞 期 ;c:4 细 胞 期 ;d:6 细 胞 期 ;e:8 细 胞 期 ;f:多 细 胞 期 ;g:囊 胚 早 期 ;h:囊 胚 中 期 ;i:囊 胚 晚 期 ;j:原 肠 胚 期 ;k: 原 肠 胚 期 ;l:细 胞 分 化 期 ;m:幼 蛭(背 面 );n:幼 蛭(背 面 );o:幼蛭 (腹面）养殖技术

一、养殖模式

我国水蛭的养殖模式有很多种，比如池塘养殖、网箱养殖、生态养殖、水桶养殖和稻田养殖等等，其中大多数养殖模式还是采用池塘养殖。这是中国目前普遍采用的养殖模式。根据池塘结构又分为水泥池和土池塘养殖。土池塘应建在水源充足、无污染、避风向阳和比较僻静的地方，池塘呈东西宽，南北长的长方形，或对旧鱼池加以改造。池塘面积一般以200~500m2为宜，要求水深1m，进水、排水方便。池底应放一些石块、瓦片和树枝等物质，水面上要放养适量的浮水植物，以供水蛭栖息;若想进行人工繁育，可在池塘的四周还要建造高出水面20~30cm、面积约为5m2的产卵平台，产卵平台要求表土松软、含有较高腐殖质。进水口、排水口用20目铁丝网或尼龙网遮拦，池塘四周设防逃亡或防逃沟。

图片来源文献：人工养殖水蛭技术及市场前景_社会经济效益浅析_孙德祥

二、种蛭繁殖

水蛭的繁殖主要是由求偶交配、受精产卵、卵茧孵化3个环节组成。宽体金线蛭雌雄同体，异体受精，每个成熟的水蛭都有繁殖能力，选择育苗的亲本单体20g左右为佳。水蛭交配一般在疏松的潮湿土壤中进行，也有的在水中进行，交配一个月后开始产卵茧。5月中旬，水温19~24°C时为产卵盛期，亲本产出卵茧后，卵茧经过16~25天的生长发育，在合适的温度、湿度的土壤中孵化出幼蛭，幼蛭孵化出后2~3天内主要靠自身卵黄维持生活，3天后开始觅食。

三、水蛭饲养

1. 幼苗饲养

幼苗孵化后转入精养池(箱)内，这时的幼苗体形和成体相似，呈黄黑色，随着幼蛭的生长，体脊部逐渐形成5条黄黑相间的斑纹，初孵化的幼蛭主要吸食螺蛳的血和汁液，也可以投喂鸡蛋黄和黄豆浆，开始的投料量占幼苗体重的1%~2%,随着幼苗不断长大,投料量可逐步增加到5%~8%，具体可以根据现实情况进行调整；精养阶段的食物要充足和新鲜，水温控制在18~26°C，经过15~20天的精养后可转入大池中饲养。

2.商品苗饲养

(1)水质管理。此阶段主要是调水，水质管理简单地说就是保持良好的酸碱度和丰富的微生物，养殖过程中要注意调节水质，水环境变化过大，或者水质变坏，都会影响水蛭的生长，水色以黄褐色和淡绿色为好，水深80cm左右，水体透明度控制在15~25cm，保持水质清新，投食量根据水蛭进食的多少适当掌握，够吃就行，过多对水质影响很大。

(2)放苗。养殖条件不同，苗种放养密度也有所差别，放苗时间一般是每年5~6月一般来说管护条件等较好的精养小水泥池每平方米最高可放1200条~1500条苗种。或者每亩养殖池一次性投足150条~300条种蛭自行繁殖。

(3)饲料投喂。饲养宽体金线蛭时，可一次性投放饵料，如各种螺类、贝类、蚯蚓、草虾等，每亩(667m2)投放量20~30kg，使池塘中水草—田螺—水蛭组成一条环环相扣的食物链，水草一般都是水葫芦、水芋头和空心菜为主。在宽体金线蛭人工繁殖的季节，田螺开始大量繁殖，当小水蛭大量孵化出土时，大量的小田螺正好是小水蛭捕食的对象，从而使水草和浮萍植物性饲料通过田螺转化为动物性饲料，满足了宽体金线蛭的需要。

(4)养殖密度。成品宽体金线蛭的养殖密度,一般为每平方米养殖面积放养0.5g以上的宽体金线蛭种苗50~100尾,水质条件好的可以适当增加养殖密度。

(5)温度控制。水蛭对水质和水环境的要求不高，水温保持在18~28°C为好，在低于15°C时不摄食，低于10°C时开始冬眠，超过35°C时影响生长。

(6)分池。第一次分池是水蛭达到5cm左右，因为水蛭喜欢栖息在水葫芦上面，所以以水葫芦数量为水蛭分池标准。分池在每天的下午5点进行。水蛭从精养池进入养成池，水深10cm，每天补水5cm，增氧2h，投喂量1kg，养殖期10d。第二次分池是在第一次分池后的10d，使水深到15~20cm，继续补水，增氧。此时可适当投放小螺。

(7)人工繁殖。有研究表明宽体金线蛭的人工繁殖采用室外繁殖、室内孵化的方案可行；文章结果表明约5000kg种蛭共产卵茧351.5kg；当种蛭投入产茧床时的土壤湿度为60%时,产茧量达到最大值，孵化箱的土壤湿度控制在30%~40%时,孵化率最高。

(8)水蛭收获。本地区养殖的水蛭，除了留种以外，一般当年9月底开始捕捉，水蛭晒干后出售。水蛭在l0g/只以上就可做种苗，最好选择健壮的20g/只的个体作为种苗，每亩留种35kg左右。水蛭的越冬多半在池里进行，当温度低于10°C时，将池里的水排干，放入泥土，泥的湿度在30%左右，上面盖上一层塑料膜保湿、保温。

(9)越冬技术。水蛭越冬方法有两个，分别是越冬房越冬法和地下越冬法。

越冬房越冬法做法是越冬房为简易库房或者民房即可，南面采光条件好优先选择。内部整洁干燥，适当通风。在越冬房中间位置搭设支架或者平台。越冬用泡沫箱若干，规格50cm×50cm×50cm，箱体完好。越冬土为腐殖质土，以池塘底泥晾干消毒备用为最佳。用越冬土覆盖泡沫箱底部，厚度20~25cm。入箱前，越冬土湿度保持在80%左右。入箱时间10月中下旬到11月中上旬，气温6~7°C左右时入箱。种蛭选择挑选个体大，体质健壮(鉴定方法:用手揉搓水蛭能迅速成团)，然后用3%的食盐水消毒，消毒后用相同温度清水冲洗准备入箱。入箱水蛭入箱数量为单箱200尾，水蛭入箱后，让其自行爬入土中，放入箱观察几个小时，不能钻入土中的取出晾干出售。待水蛭全部钻入土中后，加盖0.5cm湿润浮土一层，浮土上盖水草或者空心菜根，保持湿润透气。入箱后3~4d，箱体上盖上空泡沫箱一个，上下箱体之间留有一定缝隙。最后，泡沫箱架用纱绢整体包裹，以防止鼠类等破坏泡沫箱，影响水蛭安全越冬。

地下越冬法是在基地周边宽阔土地，开挖深1.2m，宽1.5m的深沟，长度根据地形而定。深沟挖好后四周用纱绢做防护，防止水蛭逃跑。底部铺10~20cm的越冬土，越冬土湿度80%左右，上用水草或者水生蔬菜根覆盖，保持水分。深沟地上用帆布覆盖，帆布上用木板压实，防止风吹走帆布，造成越冬失败。深沟准备好后，水蛭入坑方法同越冬房入箱方法，密度33~400尾/m2。

有学者将两种越冬方法做过比较实验发现，地下越冬法体重下降率低于越冬房方法5.2个百分点，且成活率略高于越冬房方法1.8个百分点，越冬房越冬操作简单便捷，但需准备闲置房间，成本高。地下越冬法需临时占用土地，并耗费人力开挖，费时费力;但成本低，不用准备闲置房。

四、病害防治

1.防病用EM菌每隔半个月消毒一次，改善水体环境。杀菌消毒药物可与EM菌交叉使用效果更佳，但绝对禁止使用抗菌类药物。

2.水蛭伤亡预防平时注意观察水蛭颜色，一般情况下，水蛭从紫红色到紫黄再到淡黄直至透明为健康，并紫黑到黑色为濒临死亡。水蛭在蜕皮、交配、产茧过程中容易造成死亡，在此期间减少外界干预与刺激，并及时打捞青苔，防止缠绕水蛭。死亡水蛭要及时捞出、晾干、出售，防止传播疾病。

3.防敌害水蛭天敌为青蛙、肉食性野杂鱼类和水鸟类。要防止青蛙和野杂鱼进入池塘，池塘要架设放鸟网和防鸟彩带，防止鸟类进入生产区。6.4巡塘每天晚上巡塘，观察水蛭吃食及活动，并做好生产日志。

4.在自然环境下水蛭的适应性和抗病能力都十分强，很少有疾病的发生，但是在养殖情况下，环境的变化、饲养密度等问题，水蛭的疾病不断增加。宽体金线蛭常见病症主要为软体、水肿、出血和皮肤硬结等。研究发现，引起该症状的病原菌为大肠杆菌、沙门菌和变形杆菌。这3种细菌均为环境常在菌，又称条件致病菌。由于各种应激因素，如气温的突然改变、水体受到污染等环境因素的影响都会使水蛭的抗病力降低，诱发条件性传染病的发生，导致死亡。经研究发现，在水温为20°C时用0.4mg/kg的呋喃唑酮全池泼洒，保持5d左右不换水，可以有效地预防水蛭细菌性传染病的发生。

总结

本人并没有实际的养殖经验，对于一个养殖场的模式运营都不清楚，之所以选择这个宽体金线蛭是因为自己在实习跑市场的时候听到了、看到了养殖户自己养殖的宽体金线蛭，当时了解到这是一个比较赚钱有前景的水产品，便对这个品种产生了很大的兴趣，于是阅读了许多相关文献进行总结提炼，所以才有了这篇文章，可能有不正确或者通讯的地方，请见谅（此文章仅供参考，具体问题具体分析）。需要注意的是，水蛭中的水蛭素现在国外已经可以通过基因工程的方法进行人工合成生产，并且效果很好，这很可能会对以后的市场造成影响，至于影响大小我们就拭目以待吧。

个人认为我国现在的农业大部分还是靠天吃饭，虽然各种养殖技术或者新品种的不断创新发展，但是还是不能改变其风险高且高度不可控，今年的发大水就是一个很好的例子，包括新闻联播都放出了许多农民遭到不同程度重创的新闻，所以没有足够资本和强大的内心真心不建议进入农业。农业对人的要求其实很高，不光需要足够好的养殖技术，还需要对市场需求有很强的敏感性并且懂销售，毕竟你的可能养殖产量很高，但是市场可能行情不好还是赔钱，而且有很多人开始建厂养殖前，根本就没有对本地市场做过调查，可能一开始想销售到外地，但是回头发现外地联系好的那个人又突然不收了，结果本地也没市场结果就面临着一塘的鱼砸在手里，天天喂饲料结果分文不挣，所以入行请谨慎。

注：本人不懂养殖！！！所以不要咨询我养殖的问题！！！如果有大佬，评论区里面见。

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