食用价值高,市场正走俏
青蛙是重要的经济两栖动物,分布广,主要生活于农田耕作区,因其肉质细嫩,味美可口,营养价值高,是高蛋白、低脂肪的滋补食品,素有“水鸡”、“田鸡”的美称。青蛙有很高的药用价值,据《东北动物药》记载:“青蛙鲜用咸阴干行用,可全体入药”,“有利水消肿,解毒止咳”之功效,能“治水肿喘咳、麻疹、月经过多”等,其成体的胆、肝、脑、皮均可供药用,幼休蝌蚪有延寿之作用,俨然是“随街跳着的药房”。青蛙又是农田害虫的天敌,如1只黑斑蛙每天能捕食害虫7O多只,故称为“农田卫士”。
近年来,人民生活水平日益提高,青蛙因为其较高的食用价值,市场需求迅速上升。有人做过粗略调查,在青蛙活动旺季(5-8月),仅重庆地区青蛙每天“地下消费”量在5吨(约10万只)以上,四川成都约6吨以上,武汉黑市每天10万斤左右。过度地非法捕食导致野生青蛙的数量直线下降,加之滥施农药,青蛙种群的生存状况十分令人堪忧。同时,自然界中的野生蛙体内寄生着一种曼氏裂头绦虫,极易危害人体健康。为了合理利用这一经济两栖动物资源,人工养殖青蛙势在必行。
人工养殖要挣钱,技术选择很重要
当前青蛙养殖户大多为小户散养,养殖技术落后,导致养殖收益不乐观。汇泽养殖以技术为着手点,解决了青蛙养殖中的诸多难题,大大提升了青蛙的品质和产量。与我们合作的养殖户的养殖收益也较过去翻了几番,效益相当可观。