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金银花食用及药用价值极高,已收入国家药食同源名录。目前我国金银花的需求量约1.3万吨,其中以王老吉、加多宝等为代表的凉茶饮料的年用量约6500吨,中成药以及药妆、兽药等年用量分别为5500吨和1000吨。
金银花深加工的方向主要有哪些?
金银花深加工的方向主要有:
1、 医药产业:金银花药用途径主要包括作为饮片用于中医临床配方,作为原料用于中成药生产以及金银花提取物生产;
2、 饮料食品产业:金银花具有重要的营养保健价值,可用于深加工生产各类金银花饮料、保健品、食品等,对于防治常见病,保障人们身体健康具有积极作用。
金银花饮料——将金银花浸提,添加适当辅料,经超滤、灭菌、灌装等工序制成;还可与其他原料搭配制成复合饮料,使口感滋味更富有层次。
金银花酒——在传统酒加工工艺基础上,复合金银花浓缩液,科学调配制作而成。
3、 日用化工产业:化妆品、日用品逐渐呈现原料天然化的趋势。金银花为原料制成的牙膏,具有口腔抗菌消炎的作用;含金银花成分的化妆品,具有美容护肤、抗衰老等作用;金银花挥发油及浸膏还可作为卷烟添加剂,用于改善卷烟香气、减轻刺激性等。
4、 功能成分提取:金银花中富含特殊的营养功能成分,如绿原酸、黄酮类化合物等活性物质,进一步精细加工,提取其中的功能因子,用于抑菌消炎、抗氧化、抗衰老、抗血栓、增强胃肠功能等新型医药产品的开发,具有广阔的市场应用前景。
南京六合区竹镇镇侯桥村的金银花种植基地
【光明网】这里是南京六合区竹镇镇侯桥村的金银花种植基地。在当地,这些金银花已成为名副其实的“致富花”。今年,该村33户农户在村集体的带动下种植了3万余株树苗,拓展增收新途径。
“我们村位置偏僻,集体经济较为薄弱,去年第一书记魏光鉴来了后,就带领我们调研产业扶贫项目,增加村集体‘造血’功能。”侯桥村党总支书记许有宝介绍,村里综合比较17种常见中药材产量、市场价格、种植难易度和市场需求后,决定从山东平邑县订购金银花树苗推广种植。“金银花像茶树一样,产业周期比较长,而且四年就能进入盛花期,年亩产量能达到100公斤左右。”许有宝说,当时这在村里是新事物,没有经验的村民不了解种植方法和市场前景,都在怀疑观望,只能由村集体成立产业园先行试种。幼苗运到后,魏光鉴带领党员干部下田,第一个“吃螃蟹”,一锹一锄参与种植管理。
村集体还与山东平邑的企业合作社签订供应协议,金银花得以进入大型药企的中药材供应链,确保金银花不愁销路,让村民们吃下了最后一颗“定心丸”。
看着种下去的金银花一点点成长,来打听情况的村民也越来越多。村民侯琨原先在江宁一家公司从事机械维修工作,在得知村里引入金银花产业,并投资140万元新建深加工厂房后,他果断辞掉了工作,在企业里担任起生产主管。“村集体添置加工设备,设计金银花茶包装,使产业从最基础的种植,提升到烘干、制茶、包装、销售全流程。”侯琨介绍,2020年底生产线正式投产,金陵药业金银花深加工基地也同时揭牌,加工厂在第一年就产生了一笔收益。
与侯琨一样,该村前侯组不少村民也投身金银花产业。今年,村民韩成义一共栽种了12亩金银花,这些天他都在田里忙着锄草松土,与他同组的村民侯远恒更是将自家25亩小麦田翻整出来栽植金银花。“种植小麦年亩产收入在300多元,需要每年播种,而金银花则好打理,并且进入盛花期后每亩年产效益约15000元,收益翻倍还省心省力。”侯远恒说。
许有宝介绍,对于今年报名种植的农户,村里全部免费提供苗木和后期的技术指导,保证金银花的品质,解决农户的后顾之忧。此外,村里还与农户们签订协议,到了采花期按照约定价格进行收购。“下一步,我们准备拓展全村种植潜力,用好土地‘边角料’和村民房前屋后的小庭院,进一步扩大种植面积,带动更多村民增收,提高经济效益。”许有宝说。
利川市团堡镇野猫水村的金银花种植基地
【湖北日报全媒记者 张阳春】“小张,虎年大吉,春节期间你要抓紧找一些冷藏库、烘干房的设备资料,我们尽快把建设方案完善起来。”2月1日,大年初一,湖北省地方金融监督管理局驻利川市团堡镇野猫水村乡村振兴定点帮扶工作队队长朱世坤,在电话里还在和工作队队员谈着工作。整个春节期间,他一直线上线下与工作队、村“两委”成员商量着冷藏和烘干设备选购、场地建设的准备工作。
去年7月,工作队驻村后,朱世坤就开始琢磨发展壮大村里特色产业。野猫水村内有座金子山,又名“金字山”,主峰海拔1760米。这里阳光充足、气候温和,是发展林业经济、乡村文旅的好地方。他了解到,金子山上种植的800多亩金银花虽然每年都喜获丰收,但经济效益不高、带动致富能力不强。
调查发现,首要问题是路难行。没有像样的硬化路,车辆难以进山。为此,工作队多方奔走,申请相关部门出资90万元、动员市场主体捐资10万元、鼓励村民义务出工,去年底终于修通通往山上的3.6公里水泥公路。
此外,因缺乏冷藏和烘干设备,这里的金银花鲜花每年只能低价卖出。工作队和村“两委”多次论证后,决定将村集体闲置的800平方米空房建设成能储藏20余吨金银花的冷藏库和日烘干150余吨金银花的空气能烘干房。该项目建成后,每年可带动100名群众就地就业,企业增收200万元左右,村集体经济增收5万元左右。
春节前,由工作队和村“两委”组成的“尖刀班”成员,就一直奋战在这处800平方米的闲置房,为建设冷藏库、烘干房做前期准备。
“不能让金子山徒有虚名,一定要让金子山成为群众致富的金山银山。”朱世坤向湖北日报全媒记者介绍,目前场地已实现水通、路通、电通,闲置物品清空,冷藏库和烘干房有望今年上半年建成并投入使用。