一、大蒜的需肥特点

大蒜分蒜苗、蒜薹和蒜头三种产品的栽培方式，多以蒜头为主；即使以蒜薹为主要产品，仍然具有一定的蒜头产量；而蒜头为产品时，仍然具有一定的蒜薹产量，因此大蒜是以地下鳞茎和花茎为主要产品的作物。

合理施肥是夺取大蒜丰产的主要措施之一。据分析，每产1000千克鲜蒜，需要氮（N）4.5~5.0千克，磷（P2O5）1.1~1.3千克，钾（K2O）4.1~4.7千克，其中以氮的需要量最大，其次是钾、钙、磷、镁等，同时还需要充足的硫。

以秋播大蒜为例，大蒜各生育期对养分的吸收，越冬前的幼苗期对氮的吸收量占吸收总量的7.4%，返青后占5.4%，进入花茎和鳞茎分化期占18.1%，蒜薹伸长期氮的吸收达到高峰期，占总量的38.3%，抽薹后进入鳞茎膨大期，氮的吸收量开始减少，约占30.7%。生育前期，充足的氮可以促进地上部生长，积累足够的碳水化合物以满足鳞茎的发育。

磷的吸收在大蒜退母前吸收量约占总吸收量的17.1%，进入蒜薹伸长期，磷的吸收量最高，约占62%，鳞茎膨大期，磷的吸收逐渐减少，约占20%。

钾的吸收在退母前吸收量约占总吸收量的21.2%，蒜薹伸长期占53.1%，也是全生育期需钾最大的时期，鳞茎膨大期约占25.6%，吸钾减缓。

生产上，根据大蒜的需肥特点进行科学合理地施肥，以满足各生育期的养分需求，是大蒜优质高产的关键。

二、岛本酵素科学施肥技术

1、基肥大蒜属悬根系，根系浅，根毛少，对水肥的吸收能力差。一般施用发酵有机肥或发酵饼肥。每亩施用岛本酵素扩繁菌肥80~100千克，粒粒笑40~80千克，微量元素肥5-10千克作基肥。

2、追肥应分次进行。秋播大蒜3~4期，当假茎高10厘米左右时，可追施一次岛本酵素菌根菌，每亩用量2.5-5升，随水冲施，对于养根护根，苗齐苗快十分有利。

越冬前，有条件的可追施一次发酵有机肥，每亩用量40-120千克，以力增温保墒，保证大蒜安全越冬，该次追肥可结合浇冬灌水进行。主要追肥应在开春后，当蒜苗开始生长时，此时应追施一次岛本酵素菌根菌，由于此时地温较低，追肥应以养根护根增强地温为主，每亩用量5-10千克。

随着气温的升高，大蒜花茎和鳞茎开始分化，植株进入旺生长期，可适当追施一次岛本酵素菌根菌和生物钾肥，每亩用粒粒笑10~15千克，生物钾8~20千克。

大蒜抽薹后，可适当补充一次氮肥，以延长功能叶，促进干物质积累并向地下鳞茎转移，每亩冲施岛本酵素菌根菌肥5~10升配合粒粒笑20~40千克。

对于春播大蒜，基肥以发酵有机肥为主，每亩施用岛本酵素扩繁菌肥80~200千克，粒粒笑20-40千克，生物钾10-20千克，微量元素肥5-10千克。

追肥在幼苗期后进行，每亩施用岛本酵素菌根菌5千克。退母前5~7天随水冲施粒粒笑5-10千克和岛本酵素菌根菌2.5-5千克，可加速退母，促进生长。

抽薹期追施一次氮、钾肥，每亩追施粒粒笑8~12千克，生物钾10~12千克。同时用酵素菌叶面肥岛本1号500~800倍液根外追肥，对提高蒜薹和蒜头的产量起到重要作用。

三、岛本酵素在大蒜上的应用案例

应用地点：山东省安丘、金乡、苍山以及江苏徐州等地均有应用

应用效果：应用岛本酵素后大蒜重茬危害减轻，播种后出苗快、苗齐、苗壮，早春返青早，叶片干尖减轻，叶色浓绿，生长健壮，抽薹早，薹蒜产量提高8.7%-15.4%；头蒜产量提高12.7%左右，而且大蒜散瓣现象明显减少，品质也得到了很大提高，深受广大蒜农的好评。

岛本酵素：作物全程营养与生物防护！

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