上海援滇干部、云南省普洱市澜沧县委常委、副县长 张辉

解放日报·上观新闻记者 巩持平 实习生 倪琦悦 采访整理

云南是三七的重要产地。但三七种植一茬后，地力损耗，短时间内不可再种，土地资源问题越来越严峻。中国工程院院士朱有勇2015年来到澜沧，实地调研后发现，林下环境是三七等名贵中药材最适合生长的环境。澜沧县很多村子被大山环抱，境内70%的面积都被森林覆盖，人均森林面积超20亩。退耕还林后，当地新增了人工种植的林子，非常适合三七的生长。为什么不让原本属于山林的三七回归山林？发展林下经济，助力脱贫攻坚，何乐不为？

朱院士带领团队做了大量工作，不用农药化肥，有效解决了三七感染病虫害致使根部坏死问题，将林下三七不到10%的成活率大幅提升至70%。并且，按照朱院士的指导，只需加以适当的人工干预，其余完全仿野生环境下的种植，一茬三七收获后，土地没有受到化肥农药的污染，可轮种其他林下药材，如黄精、重楼等。林下种植的三七天然有机，有着更高的经济价值，每公斤的干品价格能达6000元以上。

我们和朱院士合作，引进几家种植三七的企业。专家出技术、出标准，农民出林地、出劳力，企业出资金、出市场。按相关规定，企业应拿出利润的15%交给技术提供方，但朱院士要求企业把这15%的技术转让费，都返还给出租林地的农户。据初步估算，农户每出租1亩林地，可收获4000多元的技术转让费。另外，林下三七的种植完全靠人工操作，需要大量人力，周围老百姓可以到厂里打工，获取劳务费。

三七不愁销路。不过能用作药材的只是根部，怎么延长三七的产业链，创造更大的价值？当地老百姓爱喝酒，但又没有一个标准化酒厂；另外，老百姓种的苞谷、高粱是酿酒原料，三七的花、茎、叶又可以入酒。所以，我们投入资金，为村集体建起三七酒厂，今年5月建设完成，目前处于试运行阶段。

解决了生产端的问题，接下来，如何高效地卖出去，也是脱贫致富的重要环节之一。作为农产品变现的最后一步，销售渠道颇为关键。此前，绝大多数的当地农产品，都是通过售卖给中间商，并一级级向上传递到城市市场。中间环节层层加价，最终消费者购买的价格并不便宜，而农民也没有增加受益。

从农田到餐桌、从卖家直连消费者，减少中间环节、降低交易成本，这是电商平台的核心优势。我们与拼多多合作，开展电商培训。在培训中，讲师们通过展示和分析拼多多平台上成功的农产品卖家，教授学员们如何快速入驻平台、如何高效实现店铺的冷启动，以及如何提高店铺的日常经营管理水平等。除了零基础开店的方法和技巧之外，电商班还利用平台大数据分析，帮助学员们找准产品的定位，加速澜沧本地的优质农产品走出去。