当前，正是豆丹收获的季节。近日，记者在东王集镇小垛村豆丹养殖基地看到，一片片露天豆田和一排排养殖大棚交相呼应，十分壮观。豆田里，一只只肉嘟嘟、全身翠绿的豆丹，正盘踞在豆叶上一边蠕动，一边蚕食着豆叶。

豆丹美食被誉为“国内少有、苏北仅有、灌云特有”，富含蛋白质，具有降低胆固醇、防止高血压、治疗胃病等功效。豆丹既能在大棚豆地养殖，又能在露天豆田内喂养，只要掌握好养殖方法，大豆产量不会减少，而且豆丹市场销路广、售价较高，养殖豆丹的经济效益十分可观。

近年来，小垛村紧抓“党建引领富民兴村”机遇，用好“富民兴村贷”，高标准打造450亩富民兴村产业基地，200亩进行稻麦轮作，200亩用来露天养殖豆丹，50亩建设高效设施农业大棚。今年上半年，小垛村实现经营性收入70万元，净收入33万元。

村里养殖的豆丹陆续上市，工人们正在抓紧时间擀制新鲜的豆丹。处理豆丹也是个技术活，每逢豆丹上市季节，周边有擀制豆丹技术的村民便会聚集到一起，通过自己的“手艺”赚取零花钱，添补家用。

据小垛村党组织书记黄昌松介绍，豆丹养殖能有效带动周边闲置劳动力就业，忙的时候每天就业人员在100人左右，还能带动周边近200户村民进行豆丹养殖，村里供应豆丹虫卵、提供技术指导，帮助他们拓宽销售渠道，每亩地增收5000元左右，真正实现了带民富。