2023年以来，我市聚焦肉羊产业高质量发展和农民增收，着力推进“出户入园”项目、良繁基地标准化规模化建设，创建万只肉羊养殖示范村12个，十万只肉羊养殖示范乡镇3个，全市肉羊饲养量143.8万只，肉羊产业集聚效应逐步显现。

绒山羊也称开士米山羊或克什米尔山羊，多属于绒肉兼用山羊，我市养殖企业秉持“基地+合作社+农户+商标+市场”的经营理念，遵循“统一种植优质牧草、统一购进种羊、合作社集中销售”的发展策略，选择“自有牧草种植基地放牧+圈养饲养”的管理方式，其绒山羊肉质细、蛋白高、脂肪低、富含氨基酸、铁等微量元素，鲜香爽口，被誉为“肉中人参”。

目前，全市绒山羊存栏15万只以上，每年可生产高品质羊肉2400吨。养殖区域主要分布在大武口区长胜街道龙泉村、惠农区燕子墩乡、庙台乡、礼和乡，平罗县崇岗镇、高仁乡、红崖子乡。在提升规模化、标准化养殖水平的同时，进一步延伸产业链条，支持宁羊农牧、宝丰牛羊肉、绿之海、艾力富、原草羊业、鑫伟辉等牛羊肉加工企业开展精深加工，全市精深加工率由5%提高到12%，培育了“宁羊”“贺馫奔”“艾力富”“伊源牧场”“回乡康源”等品牌14个，打造杭州、上海等外销窗口19个，市场销售渠道进一步拓宽。