接种8-15 d后，由于菌丝自身代谢发热，应密切注意培养室（棚）内温度变化，保持21-23℃。如遇高温天气，应早晚开门窗通风与降温；接种后30-50 d，随菌丝量不断增加，呼吸量逐渐加大，需氧量也不断增加，袋内会有大量水珠产生，此时需加强通风或降温。培菌过程中，菌棒位置需上下、内外翻堆，及时发现和处理已被感染的菌棒，又可在搬动时促使菌丝断裂，加速菌丝向木质层渗透定植。同时进行扎孔增氧放水。
经过60-70 d的培养，当段木之间连接紧密，难以分开，段木表面菌丝洁白粗壮，出现部分红褐色菌皮或少量原基，轻压段木有弹性，段木重量减轻，劈开段木，会发现木质部已有浅黄色或米黄色菌丝则标志已达到菌丝生理成熟。
灵芝是中国历史上最著名的药用真菌，被视为祥瑞象征。灵芝外形美观，传统艺术的“如意”造型就源自灵芝的形状。作为一种传统而重要的中药，灵芝扶正固本、延年益寿之功效自古以来就被人们所推崇。
中科院微生物所卯晓岚老师绘的灵芝
灵芝为木腐菌，常腐生在阔叶树的枯木和树桩上，需要碳源、氮源和无机盐类为营养源。灵芝栽培模式大致分为段木栽培和代料栽培。
段木栽培是我国主要灵芝栽培模式，以阔叶树，如栎、青冈、栗、拟赤杨、杜英、桦等为基质，经切段、装袋、灭菌、接种、菌丝培养、排场、出芝、采收等环节。主要产地分布在浙江、安徽、福建、东北、四川、贵州等地。段木栽培灵芝子实体品质佳，易于控制，不易污染，干燥后子实体质地厚实、坚硬、营养及药效成分齐全。
段木灵芝
段木灵芝
代料栽培是以木屑、棉籽壳、玉米芯、甘蔗渣、麦麸、蔗糖、石膏等原辅材料，与水按一定比例混拌均匀，装进塑料袋，制作菌包进行栽培。应用较广泛的省份有山东、河南、河北、广东、台湾等地。此模式成本低、操作简、原料广，但各地生产水平参差不齐，差异较大。
灵芝代料栽培墙式出芝
灵芝代料栽培，收子实体后用于提取
按收获目的物的不同，灵芝栽培类型可分为收获子实体，收获孢子粉和培育盆景灵芝。我国人工种植灵芝有4大主产区，超过75%的灵芝及灵芝原料均出自这四大产区。
1、福建南平武夷山、浙江龙泉区域。该区域水源清澈、土壤酸碱度适中、空气富氧、气候温和湿润，生态环境都与灵芝的生长要素十分契合。该区域以大段木栽培为主，年产干灵芝超过1万吨、孢子粉超过2000吨，是中国灵芝栽培历史最为悠久的两个地区，灵芝的相关国家标准、栽培标准都在此制定，是高端灵芝原料的主产地。
浙江龙泉纸筒收孢子粉技术
2、东北吉林长白山区域。该区域森林覆盖率大、四季分明、昼夜温差大、环境污染小、木材来源充足，种植以短段木栽培为主，灵芝产量与闽浙不相上下。
短段木栽培所用的木段
长白山产区利用风机收孢子粉
3、安徽大别山、湖北武汉区域。亚热带季风区，气候温暖湿润，雨量充沛，植被丰富，是长江、淮河的自然分水岭，淮河最大支流淠河发源地，灵芝生长气候地理环境优越。该区域以小段木栽培为主，栽培面积全国最大，年产干灵芝超过5万吨、孢子粉超过3000吨。
4、山东鲁西地区，集中在泰山、冠县等地。以代料栽培为主，年产干灵芝超过8万吨、孢子粉超万吨。袋料灵芝最为适合做灵芝盆景，因此该地区灵芝工艺品行业很发达，尤其是灵芝盆景。
灵芝盆景
灵芝盆景
灵芝盆景
目前我国灵芝栽培主要是利用自然条件，因此灵芝栽培农事安排主要依据灵芝子实体自然发生的季节及栽培方式来的决定。通常代料栽培在3月下旬或4月上旬制栽培袋，接种后培养40~60天移入栽培场地，7~10月份采收。段木栽培接种期通常安排在12月至次年2月，此时树木积累养分最多，含水量适中，气温较低，空气相对洁净，霉菌有性孢子相对较少，而在室内适当加温，灵芝菌丝即可旺盛生长，污染率低。
1. 段木熟料栽培
灵芝段木栽培主要是熟段木栽培。熟段木栽培因段木经过高温灭菌，灵芝菌丝更容易在熟段木上定植和生长，所以比生段木栽培法更具有节约原料，周期短、产量高的特点，在生产上已广泛应用。
熟段木栽培方法有两种：以浙江、福建为代表的原木段木栽培和以安徽、江苏、东北地区的细木、树枝、木屑配料栽培法。浙江和福建采用覆土横埋方法，段木长28-30cm，安徽、江苏、东北地区用覆土竖埋的方法，段木长度为15-18cm。二者基本操作流程相同，均为选择树种、适时伐木、截段捆扎、装袋灭菌、接种、发菌、排场埋土、出芝管理、采收干燥、分级包装。下面以原木段木栽培为例介绍灵芝段木熟料栽培技术。
（1）选择树种：灵芝产量的高低与原木的体积和其营养成份有关。凡是能用于香菇、黑木耳栽培的树种都可以栽培灵芝，以硬质阔叶树为好。适宜栽培灵芝的树种主要有壳斗科的青冈属、栎属（如麻栎、苦栎、柞）、栲属（如苦槠）、栗属（如锥栗），杜英科的杜英属，蔷薇科山樱桃、苹果、梨，桑科的桑树，金缕梅科枫香属（枫香），大戟科的乌桕、山乌桕等。栎、栲、榉类段木栽培灵芝，其菌丝生长速度快、产量高、色泽好、子实体中实；槠类树种段木栽培菌丝生长较慢、出芝较迟，但子实体厚实，产量稍低；枫树等其他杂树生长的灵芝子实体较轻薄、易出芝，当年产量高。
（2）适时伐木：一般在树木储存营养较丰富的冬季，选择生长在土质肥沃、向阳的山坡、胸径10-15 cm 的树木进行砍伐。海拔及纬度较高的地区，砍伐期还可以早些。砍伐运输过程，尽可能不使树皮受损。树木砍伐后，运到灭菌接种地附近，堆放在阴凉处，严防暴晒开裂。
栽培灵芝所用阔叶树原木
（3）截段捆扎：通常硬质树种应在砍伐后2-5 d内截段装袋，保持含水量40％-50％为宜，疏松树种应在砍伐后5-10 d内装袋，保持含水量35％-45％（断面中部有1-2 mm裂痕）。截段长度为28-30 cm，段面要平，可用刮刀刮掉截面周边毛刺和树皮尖锐部分，防止刺破袋、染杂菌。砍伐截段与装袋灭菌应同时进行。
硬质树种截段
硬质树种截段
装木段的塑料袋
木段捆扎
（4）装袋灭菌：装袋时，用直径28-38 cm×55-65 cm塑料袋，先用塑料绳扎好袋一端，装入截好的段木，再扎另一端，两端袋口都用活结捆扎，便于接种时操作。
将装好段木的塑料袋置于常压灶中灭菌，100℃以上稳定保持12-14 h，温度切忌忽高忽低，同时注意死角。灭菌结束时，应闷一段时间，待温度自然降到60-70℃时，才能将灶门打开进行出灶。
出灶时，运输工具要事先清洗，搬运过程应十分小心，防止硬物及砂粒刺破塑料袋，并用干净的无纺布或塑料薄膜覆盖在菌袋上。菌袋应放在干净、干燥、四周无垃圾、无化工气味、无杂菌、无螨虫、无灰尘的房间或塑料大棚内冷却。如发现棒袋破损，要趁热套上灭过菌的备用袋或用胶布将洞口封住。高压蒸汽灭菌在0.15 MPa压力下维持2-2.5 h，高压灭菌时进气速度要缓慢，灭菌后不要排汽，让其自然降压。
木段灭菌前
木段灭菌中
（5）接种：当温度降至30℃左右，便可接种。为减少搬运次数，降低污染率，一般冷却场所即是接种场所。接种前，先把菌种袋放入0.2%高锰酸钾溶液中清洗消毒后，连同接种所需棉花、酒精灯、备用塑料袋、胶布等一同放入接种室（棚），然后用气雾消毒剂对接种现场进行彻底消毒。消毒1小时后，接种人员换上干净衣服和鞋子，戴上口罩进入接种室（棚）接种。所接菌种应菌丝洁白、健壮浓密、无杂菌污染、无褐色菌膜、生长旺盛，菌龄30-35天为宜。
28-30 cm长的段木需两头接种。接种时，先用75%酒精棉将手擦拭干净。3-4人一组，一人接种，其他人解扎袋口、传运段木袋。灵芝接种量大，可直接用手取种。刀片割开菌种袋后，抓一把菌种快速撒入袋中，布满截面，接种后扎紧袋口，防止杂菌侵入。接种时在菌种袋的底部划破，从袋底往上取种，距袋口3-4 cm的菌种弃之不用。接种动作要迅速，解口与接种相配合，解开一个袋口接一次，减少料袋在空气中暴露的时间。撒入菌种不能过碎，以豌豆大小为宜。接种后袋口尽量向里扎紧，使菌种与段木截面紧密接触，利于种块萌发吃料。
（6）培菌：发菌接种后的菌棒应放在通风、保温、干净卫生的房间或大棚内避光培养。菌棒墙式堆叠，高度不超过2 m，垛与垛之间留0.8 m的通道，利于通气和检查发菌情况。菌棒叠好后上面需覆盖塑料薄膜。灵芝菌丝培养不需光照，培养室门窗用黑布遮光，大棚培养需在大棚外覆双层遮阳网。培养初期，室（棚）内温度低于18℃，应人工加温，一周内把温度逐渐提高到22-26℃，以利于菌丝萌发生长。如用空调加温，应将空调滤网清洗干净，同时空调出风口勿正对菇木。同时每天中午通风2 h，防止二氧化碳积累过多。发菌室初期湿度应维持在60%-65%，7 d后控制在65%-70%。
接种8-15 d后，由于菌丝自身代谢发热，应密切注意培养室（棚）内温度变化，保持21-23℃。如遇高温天气，应早晚开门窗通风与降温；接种后30-50 d，随菌丝量不断增加，呼吸量逐渐加大，需氧量也不断增加，袋内会有大量水珠产生，此时需加强通风或降温。培菌过程中，菌棒位置需上下、内外翻堆，及时发现和处理已被感染的菌棒，又可在搬动时促使菌丝断裂，加速菌丝向木质层渗透定植。同时进行扎孔增氧放水。
经过60-70 d的培养，当段木之间连接紧密，难以分开，段木表面菌丝洁白粗壮，出现部分红褐色菌皮或少量原基，轻压段木有弹性，段木重量减轻，劈开段木，会发现木质部已有浅黄色或米黄色菌丝则标志已达到菌丝生理成熟。
芝段排场覆土后
