旧口镇，千百年来就能长萝卜，千家万户都会种萝卜。这看似农家的一道“小菜”，该镇农民却将它经营成了一笔大财富。

日前，全省蔬菜产业转变发展方式现场观摩培训会在钟祥市举行，与会人员参观了当地萝卜全程机械化生产基地，见证了这里的繁荣景象。

旧口萝卜皮，一个响亮的行业品牌

“烟台的苹果、莱阳的梨，赶不上旧口的萝卜皮”，这句顺口溜道出了全国各地客商对钟祥市旧口镇萝卜的高度认可。

经过几年的打造，旧口镇蔬菜专业合作社建成了产地农残检测室，并申办国家绿色食品和“七里湖萝卜”地理标志产品双认证。新上的萝卜深加工生产线，“楚沙”、“锐兴”、“七里湖熊哥”、“荆沙七里湖”等腌制产品商标，也正逐步被市场认可。经过不断的培育和实践，旧口萝卜已成为该镇发展现代农业的品牌。

一个壮观的萝卜产业

旧口萝卜产业越长越大。镇党委书记陈琳介绍，因种萝卜，全镇已形成蔬菜专业合作社11家，通过采取“土地入股、土地托管、季节流转”等多种方式，带动钟祥、天门、沙洋等周边县市23个村、6000多农户种植萝卜12万亩。两季产量可达55万吨，每年创造收入6个亿。合作社也由成立初期小打小闹的“菜贩子”，成长为实力雄厚的大公司，每年为农民提供打工创收岗位3300个，增收8000多万元。

萝卜产业的发展，更是激活了一方劳务经济。旧口镇联心村钟祥市信义蔬菜种植专业合作社理事长王家海算账，仅他们一家合作社，加工销售期间每天需要劳务工200个以上，80多人从地里取萝卜，100多人清洗、打捞、装袋、打包、搬运，每天还需30辆左右的农用运输车拖运。在这里上班的乡亲们一天能挣200至300元，而开车司机收入不少于400元。每年加工销售期为6个月。村民陈术龙夫妇俩仅半年时间收入可搞到9万元。

技术造就高品质萝卜

让旧口人感到自豪的是，这里的土壤好、气候好，长出的萝卜条形好、颜色白、口感好。

除了萝卜品质好外，种萝卜也很有讲究。从事技术管理的负责人熊绪勇说，在沟厢上，过去是一垄种两排萝卜，现在是一垄种一排萝卜，有利于光照、通风、防病。为了萝卜品像好，他们还采取措施控制萝卜旺长，一亩地控制产出8000至1万斤，单个萝卜长30厘米、重1。8斤。

以熊绪兴等乡土农民专家研发并申请了萝卜快速播种机、起垄打坑一次性作业装置、起垄覆膜铺带一次性作业装置等八项专利，加快了萝卜生产的全程机械化。特别是以气吸式萝卜播种一体机为主体的萝卜耕种系列新机械的推广使用，比普通人工生产提高效率近200倍。而“滴灌带生产技术”的全面推广使用，收到“三减一增”的成效：即减水、减肥、减工，亩平增加综合效益。

据介绍，荆沙蔬菜种植专业合作社与省农科院、华农大、湖北工业大学等建立合作，先后开展了配方施肥、膜下滴灌、“萝卜进口替代品种选育”等50多项科研项目，引进韩国圣玉008、特新白玉春、雪单1号等萝卜新品种，通过不断的适应性改良，形成了厚皮火锅萝卜、脆爽凉拌萝卜、富硒养生萝卜、蜀萝9号腌制萝卜等系列化产品，开发了一批个性化消费人群，攻占了一批专业化市场。

争做萝卜王，一方乡亲的共同梦想

“要想快致富，入社种萝卜”成为了七里湖当地农民的一致共识。

从成立之初，荆沙蔬菜种植专业合作社理事长熊绪兴就有一个“做大称王”的梦想。2009年底成立以来，合作社队伍如滚雪球般的发展壮大。7年间，社员人数猛增10倍达到到1360人，注册资本增加70倍达到5566万元，社员入社出资方式由单纯的资金拓展到资金、土地承包经营权、农业机械和专用技术等多种形式。

熊绪兴信心满怀地描绘了合作社未来五年发展的发展规划：社员达到到10000户，新增种植基地面积5万亩，年销售收入突破10亿元，每年为社员增收一个亿。

五指成拳，一个服务推进的合力机制

发展市场经济“政府不能越位、更不能缺位”。在各级党委政府扶持引导下，旧口镇合作社的发展之路越走越宽阔、越来越顺畅。

在政府扶持下，荆沙蔬菜种植专业合作社建成占地20000平方米，集清洗、交易、包装、运输等功能于一体的萝卜交易中心，吸引全国各地客商入驻。建成冷冻库16座、总库容6000立方米，解决了高温季节萝卜运输发黄、变味问题，使运输损失率降低4倍。同时，在省萝卜产业技术体系专家指导下，对残次萝卜进行了深加工，注册成立湖北荆沙食品有限公司，完成了萝卜酱制品、萝卜蟠龙菜、萝卜炸粑粑等系列产品的开发生产，年加工6000吨以上。

近年来，钟祥市先后扶持建成转斗湾蔬菜、张集食用菌、罗集生猪、郢中水产、柴湖大蒜等专业化交易市场11个，建立钟祥市金融服务中心和农村产权综合交易平台，为各类市场主体提供融通资金、产权交易、投资理财、上市指导等“一站式、一条龙”服务，扶持新兴经营主体做大做强。（记者周婵 通讯员张君 张业科）