为积极响应国家“乡村振兴”战略号召，助力塘㙍镇沙姜高质量发展。恪之竹，探之竹实践队决定通过网络宣传，利用微信视频号、抖音、快手三大平台以直播推广的方式，扩大沙姜宣传“广度”、加强助农增收“力度”，以实际行动助力乡村振兴。

实践队依托自身餐饮专业，结合市场预制菜发展潮流，设计出沙姜预制菜创新菜品。7月12日与7月13日通过三大平台累计九场直播生动展示沙姜创意菜的制作工艺及色味俱佳的最终产品。

万事俱备

7月12日早上，部分实践队成员抵达超市采购制作所需的原料，部分成员提前到达直播现场，打扫现场卫生、布置直播背景，开播前的准备井然有序地进行着。实践队成员分工明确，相互配合，万事俱备，只欠东风。

大展身手

“家人们，上午好!欢迎来到直播间，我们是广东省外语艺术职业学院餐饮旅游学院的恪之竹、探之竹实践队。我们现在所处的位置是吴川市塘㙍镇塘回村……”上午十点半，实践队在塘㙍镇的第一场直播准时开始。

主播小郑和小洋两位队员用幽默风趣的语言与直播间的观众友好互动，带领大家参观沙姜种植地，为大家讲解沙姜的生长习性、特点。开播半个小时，就吸引了超1000人在线观看，点赞数6.9w+。

镜头转到塘回镇文化楼，在烹饪专业指导老师麦明隆和面点专业指导老师杨月通的指导下，实践队成员们在厨房里热火朝天地忙碌着为沙姜创新菜做前期加工准备。

完美收官

7月12日下午两点、7月13日下午两点半，制作沙姜创新菜的第二场、第三场直播依次如火如荼地开展着。三场直播，观众总数达2865人，总点赞量达48.3w，取得了出乎意料的成绩。

最终，实践队完成了四道热菜，两道面点，一道西瓜拼盘。线上小伙伴们纷纷表示隔着屏幕都闻到了香味、“馋哭隔壁小孩”，同时也学到了很多沙姜菜的新做法！

千年夙愿今梦圆，乡村振兴谱新篇。恪之竹、探之竹实践队入乡直播助农，在预制菜的基础上不断探索能提升塘㙍沙姜特色品牌的方法，为乡村振兴注入青春力量，绘就全面乡村振兴的壮丽画卷！

文字来源 | 恪之竹，探之竹实践队

图片来源 | 恪之竹，探之竹实践队

图文编辑 | 恪之竹，探之竹实践队

初审 | 黄沐彤 卢柏茵 余燕萍

麦明隆 杨月通 纪琳媛

复审 | 黄柱 吴楚燕

终审 | 肖庆波