1、 种植品种
若羌红枣种植以灰枣为主,占总面积的98%,同时兼种有冬枣、骏枣和少量其它品种(以下技术均以灰枣为例)。
2、 种植模式
我县枣树前期以枣棉、枣粮兼作为主,前期株行距以1.35 ×4米为主,也有少量1×4米、2×3米、2×4米等模式。亩平均株数120株,后期移植后株行距约为3×4米 亩均株数55-60株。
3、 种植方法
3.1 土地准备
枣树对土壤要求不严格,但幼树期枣树耐盐碱性不强,因此要避免种植在未改良好的、盐碱重的地块中,以防止造成苗木和资金浪费。我县枣树主要种植在土壤条件较好,灌水方便的耕地中。种植前耕地灌水1-2次。
3.2 苗木准备
苗木以随起随栽为最好,但我县苗木主要从内地调运,因此要做好以下几个环节。
3.2.1 起苗时根系要挖好,挖苗、分级、打捆、假植同时进行。
3.2.2 苗木占泥浆、包装、装车、运输。苗木在运输途中怕热不怕冷,因此一定要缩短途中的运输时间。苗木运输在2月底-3月初为最好,一般的运输时间为3-4天。
3.2.3 苗木运到后不要急于种植,要立即除去包装进行假植灌水,进行缓苗,并等待最佳种植时间。
3.3 种植
定向开沟、栽植、铺膜
3.3.1 定向开沟:在准备好的耕地上,按照设计的行距定向开沟,我县沟向以东西向为主,沟深40-50厘米,宽50-60厘米。在沟的北坡上(向阳面)按设计株距挖定植穴规格为长、宽、深个40厘米,挖坑时,将20厘米表土与下层土分开堆放。
3.3.2 栽植:时间为3月底-4月上中旬。栽时先将表土回填坑内,填之二分之一时,用脚踏实,使之成为中间高四周低的丘状,在将苗木放入,栽植深度应比原深度深2-3厘米,然后填土,同时向上轻提苗木,使根系伸展,在填土至地表,踏实。
3.3.3 灌水:栽后及时灌水,7-10天后灌二水。
3.3.4 铺膜:二水灌后4-5天开始铺膜。枣树铺膜种植是干旱地区节水、抗旱、提高苗木成活率的一项重要措施。我县推广枣树地膜覆盖技术后,成效十分显著,苗木成活率高,生长量大,有力的促进了我县红枣产业的发展。枣树铺膜技术要点如下:
一是铺膜前应整理枣树种植沟垄,做到沟垄平缓,即铺膜后,膜下不形成大的空间,否则膜下空间易形成高温区,高温空气一旦从苗木根茎处溢出,将会使苗木根茎处的皮层组织烫伤或烫死,造成苗木死亡。
二是枣树铺膜时应选用窄膜,只覆盖种植枣树的一边即可,即从沟底中间覆盖到种植枣树垄的边沿,宽膜可截开使用,这样既利于渗水、保墒、增温,又节省地膜,起到抑制杂草,促进枣树成活生长的作用。
三是铺膜前,根据膜的宽度,在沟底和垄边各挖一条小沟,铺膜后将地膜两边用土压实,然后再将每棵苗木根茎处的地膜用土压实,以免膜下高温空气从根茎处溢出,这一点应特别注意。
4 枣树夏季管理
4.1 幼树夏季管理
4.1.1 幼树期的管理(1-4年生枣树)
枣树幼树期的管理主要以树体生长、培养主枝扩大树冠为主。因此夏季管理的主要任务是加强水肥管理,开展枣树抹芽摘心和夏季定干工作。
4.1.1.1 水肥管理:幼树期以长树为主,在春秋施基肥的基础上,夏季要求水肥要充足,夏季以追施速效肥为主,一般在发芽前(4月初),花期(5月底-6月初)和7月都应追施氮、磷、钾等速效肥,枣树幼树期虽然不结果,但枣树开花和树体生长消耗营养较多,加之幼树期是为丰产期奠定基础的关键时期,因此必须保证枣树生长营养充足,树体健壮。8月以后要控制树体生长势,逐渐提高枝条木质化程度,冬水要求在10月底以前浇灌,降低树体越冬时的含水量,提高枣树的抗寒能力,预防冻害现象的发生。
4.1.1.2 抹芽:抹芽是培养树形和控制树势的关键措施之一。枣树抹芽是抹除结果主枝和中心干以外的其他新生枣头,抹芽要做到“早、勤、净”三个字,“早”就是要早抹芽,节药不必要的营养消耗;“勤”就是勤抹芽,枣树在水肥充足的情况下,整个生长季节,会大量萌发新生枣头,因此要坚持在整个生长季节不停的开展抹芽工作;“净”就是抹芽要干净彻底,对没用的枣头从基部抹除(保留基部枣吊),避免留桩二次萌芽现象的发生。
4.1.1.3 摘心:是复壮结果主枝、侧枝、辅养枝和中心领导干的一项技术措施,其主要目的是,控制树势,培养健壮的结果主枝,摘心的时间应根据枝条的生长势而定,生长势强的适当晚摘心,生长势弱的可适当早摘心。
4.2 生长结果期的管理(5-8年生枣树)
5-8年生枣树,随着树龄的增大,树体高度,树冠冠幅均接近设计要求(若羌红枣矮化密植栽培技术规程),按树龄划分,5?8年生枣树还处于中幼龄林阶段,这一阶段枣树的生长势比幼树期更旺盛,生理生长和生殖生长严重失调,若管理不当,会造成树体疯长,连续无果现象的发生。因此这一阶段是枣树管理难度最大的一个时期。此期的主要任务是继续培养完善树形结构、控制树势、促进树体生殖生长,做到树体生长、开花结果两不误,根据多年的生产经验总结出一套枣树生长结果期的综合管理经验,即 晚追肥,勤抹芽,缓摘心,上环剥,防病虫,深施肥。
4.2.1 晚追肥: 在施足基肥的基础上,早春、花期一改常规,不追施速效肥,控制树体生长势,追肥时间视坐果情况推迟到果实膨大期,一般在6月底和7月上中旬。
4.2.2 勤抹芽:(见1.4.1.1.2)
4.2.3 缓摘心: (见1.4.1.1.3)
4.2.4 上环剥:环剥是一项提高坐果率最有效的技术措施。需要掌握好环剥时期,环剥部位、环剥宽度、具体的环剥操作技术、甲口保留的时间长短及甲口的保护等。
4.2.4.1 最佳环剥时期
环剥时间的选择,过去讲,一般选在盛花初期,当大部分结果枝枣吊开放5~10朵花时进行,一般在5月底-6月上中旬。
4.2.4.2 环剥部位
环剥部位过去都是要求在主干的中下部进行。从目前看,应按树势强弱、树形结构和生产要求来选择更理想。据试验分析,环剥部位与坐果的关系有以下几点趋势:在主干上环剥、没有在主枝上环剥效果好;在主枝上环剥、没有在骨干枝上效果好。具体地说,环剥部位距离结果部位越近,效果越好。传统的环剥技术削弱树势过重,导致叶片过早脱落,剥口不当还经常造成死树。现在改用留1-2个辅养枝环剥,使树势在环剥期,保持健壮。
4.2.4.3 环剥宽度和 甲口愈合期的时间
环剥宽度要根据树龄、树势而定,一般为枝干直径的十分之一,宽度控制在0.5-0.8厘米。从环剥到甲口愈合,时间在30-35天最合适,低于这个天数往往引起幼果脱落,甲口愈合期超过45天,当年难以完全愈合。
4.2.4.4 环剥时的具体操作技术
首先用刮皮刀刮去环剥部位的老翘粗皮,再用环剥器在刮皮部位按一定宽度环割一圈,深达木质部,不干净的地方再用环剥刀清理干净即可。
4.2.4.5 甲口的保护
环剥后1-2天,待甲口晾干,用护甲宝涂抹甲口,15天后再涂抹1次即可,保证环剥口不被害虫危害。
4.2.5 防病虫:病虫害是影响枣树坐果和果品品质的的重要因素,搞好病虫害的预测预报和防治工作,对红枣产业的发展具有十分重要的意义。
4.2.5.1 防治原则
当前,随着社会经济的快速发展,人民生活水平的不断提高,人们对食品安全问题的要求也越来越高,生产无公害食品、绿色食品、有机食品成为当今果品发展的主要趋势,
因此,在红枣生产管理中,一定要把握好化肥和农药的使用,尽量少施化肥,少用中、高毒,降低土壤和空气污染,为生产优质枣果奠定基础。
4.2.5.1.1 枣树病害虫防治应贯彻“预防为主,综合防治”的方针,提倡人工防治、生物防治、物理防治、化学防治等多种方法相结合的手段。
4.2.5.1.2 尽可能减少化学农药的使用,防止环境污染,保护天敌。
4.2.5.1.3 根据