河南日报社全媒体记者 王琦 通讯员 米山

“这茬菇长得特别好，我们超市急需货源，摘下来马上运走，半个小时之后就能摆到货架上。”1月16日，在驻马店市驿城区蚁蜂镇赵台村食用菌菇棚里，一股清新菌香扑鼻而来，一排排菌包摆放整齐，朵朵如云的蘑菇从中“钻”出。在大棚，几名村民正忙着采摘、分拣、过磅、装车一派热闹丰收场景，把新采摘的鲜菇供应市场。

“我们这儿的生态环境特别好，所以基地的香菇口感好、营养价值高。目前两天一采，最多一天能采1000多公斤，俏销驻马店市区大超市订单销售及周边市场，年销售额50多万元左右。”种植蘑菇专业户负责人田会杰说。

据田会杰介绍，栽培平菇是一项短、平、快的致富项目，他栽培平菇已经20多年，掌握了一定技术，原料主要用玉米芯经过粉碎后添加水和辅料，发酵后就可以进行塑料袋栽培，不需特殊管理，40天即可进入采摘期，3个月内可连续采摘3茬。“别看投入少，效益可不低，俺家不仅靠平菇走致富路，今后还要靠它带动当地农民致富呢，己有10多名村民在这务工每天收入100多元。”田会杰说。

乡村振兴，产业兴旺是关键。近年来，驻马店市驿城区蚁蜂镇依托当地山区丘陵多，自然资源丰富，气候适应种植食用菌菇产业，为做好香菇产业这篇"好文章"，积极探索香菇产业高质量发展的新路子，引导更多群众发展特色种植，不断扩大产业发展规模，让小香菇成为带动群众增收的"致富伞"，助力乡村振兴。