（央视财经《中国财经报道》）我国中药材种植面积大约有4500万亩，产量将近1000万吨，每年收获的同时，根、茎、叶、花、果，这些非药用部位的废弃物，也高达3000多万吨。
作为战略新兴产业，中药材大量生产、大量消耗、大量废弃的传统粗放式生产方式怎么改变？怎么让实际利用率只有30%的资源充分被利用？这期节目，我们就来看几个真实发生的故事。
江苏射阳县，被称作菊花之乡，这里是我国药用白菊的主产区，每亩地菊花产量高达1.2吨。
靠继续提高产量来扩大效益，几乎已经没有可能，那么到底从哪里能再挖出潜力来呢？这里的人们，开始把眼光投向了，每年废弃掉的菊花根茎叶。这里每亩地根茎叶的废弃物，是菊花产量的将近4倍。
敬请关注CCTV财经频道2017年12月23日，《中国财经报道》栏目21:50分播出----《中药创新 变废为宝》
吴正霞正在把从地里采收回来的菊花，晾晒在自家院子里。这是她家采摘的最后一茬菊花。
今年又是一个丰收年，她家的8亩地，总共收了9600多公斤菊花。洋马镇上，现在家家户户的田里都种菊花。采收旺季，除了自家的地，吴正霞和村民们，还要到种植基地打零工。
技术员朱文彬，种植菊花近20年。每年霜降前后，是他最忙的时候。采摘菊花，要等太阳出来，这样菊花上就没有露水，品质才好。
基地种植了5万多亩菊花地，每年光是土地流转金就将近4800万元。
吴正霞的女儿在县城上中学，家里只有她和老伴种地。以前家里的地，只种玉米、小麦、棉花、油菜，年收入最好的时候也只有2万多元。
现在，菊花和小麦轮作，光是菊花每年收入就有3.6万元。全家年收入接近4.5万元。这还没算再基地打工的工钱。
5000平方米的种苗培育大棚，120盏补光灯、1600多个喷灌设施、72组移动苗床，每年可以培育1000多个菊花品种。
全镇近5万亩菊花，大约需要1.5亿株种苗，都是孙晓东他们的育苗大棚提供的。菊花幼苗在移动苗床培育15天，成活率可以达到95%。每年5月中旬移栽大田。孙晓东在这里已经工作了近10年。
采摘后的药用白菊，被送到基地的加工车间。这些天，孙晓东每天都要来查看菊花加工的进度和质量。
全镇132个菊花加工企业，每年加工干品药用白菊8500吨，年加工产值5亿元。
杀青、烘干、筛选，全国每年药用白菊近2万吨，江苏的市场份额已经占到60%。尽管如此，孙晓东还是有点发愁，因为药用白菊的销售价格已经有十年没变过了。
连续多年的菊花丰收，让药用白菊花的市场需求基本饱和。这块地，是今年孙晓东他们首次种植的药用黄菊花。镇书记王国庆，请来了中药资源产业化专家段金廒。每亩菊花地，可以采摘1.2吨菊花，但同时，也产生4.5吨根茎叶的废弃物。
从废弃的菊花根茎叶中，提取有效成分，这是段金廒他们的科研团队独有的高招。地里，段金廒正带领着科研人员，收取土壤样本，检测土壤板结的原因。62岁的段金廒，12年前开始研究种植领域循环利用的方法。特别是中药材种植加工中的废弃物再利用。
采摘后的菊花地里，马上可以播种冬小麦。
前面的拖拉机，将菊花的根茎叶打得粉碎，后面的拖拉机再将土地翻耕，粉碎后的根茎叶，被埋在田里，可以当作冬小麦的有机肥。
菊花根茎叶打碎、深耕、还田。段金廒他们，还要将一部分菊花枝叶加工成活性炭，村民们在翻耕土地的同时，把活性炭撒在地里，促使根茎叶在地里发酵成有机肥。每亩地投撒50公斤活性炭，村民们就可以每亩减少有机肥使用近200公斤。菊花根茎叶形成的有机肥，还可以减少小麦种植的病虫害。
段金廒他们，通过试验发现，菊花根茎里可以提取出含量高达32%的菊多糖成分。菊多糖是生产改善胃肠药物的原料。
能不能让中药材种植，变成一个能形成闭环的产业链？段金廒认为，这是完全可行的。种植药用菊花的同时，孙晓东他们还开发了菊花观赏旅游项目。
2016年他们投入500万元，将菊花种植基地改造成集种植、观光、品尝为一体的菊花观赏景区，2016年观光人数达到42万人，2017年更是达到86万人，旅游收入累计接近5100万元。
“延无闲草，中药宝库”，位于黄土高原丘陵沟壑区域的延安，中药材资源十分丰富。当地有一味有名的中药材——酸枣仁，具有养心安神、帮助消化的作用。
延安的酸枣，含有大量维生素、柠檬酸，每100克鲜酸枣中维生素C的含量达到1000毫克，有“天然维生素丸”的美誉。
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延安市延长县：
快吃晌午饭的时候，冯老汉把采摘的酸枣，拉回家。今年62岁的冯思斌，大女儿已经出嫁，小女儿在县城打工，现在他和老伴全都依靠种地这点收入。
冯老汉家有5亩地，除了种玉米，他还跟着技术员，学习种植苹果树和酸枣树。虽说种苹果收入增加得快，但对冯老汉来说，种苹果的田间管理、采摘、挑选，又费时又费力。相比之下，种酸枣，就简单得多了。酸枣树基本不需要田间管理，只要种上，第二年秋天就可以采摘。
红红的酸枣、金黄的玉米、粉红的大苹果。冯老汉今年收入将近8000元。明年春天，村里就要给贫困户盖新房，他家很快就能搬出这个土窑洞了。
吃过午饭，冯老汉把4袋晾晒好的酸枣，送到临时设在村委会的酸枣收购点。
史西安是村里的种植技术员，每年11月，他都会到村里收购酸枣。酸枣树，耐旱、耐贫瘠，适应性极强。陕北日照充足、昼夜温差大，丘陵、山地、沟边都有野生酸枣树。这些酸枣树，具有固土、防沙、绿化的作用，是退耕还林的理想种植物种。现在，延安地区许多村镇的都种上了酸枣树。
村书记王江涛，今天也在收购点，帮忙收酸枣。王江涛2010年部队转业回到埝坡村，通过引入制药企业，搞订单种植。村民们种植的酸枣苗，大部分是制药企业免费提供的。全村202户村民，2017年已经不再有贫困户。
村里的酸枣种植大户们，也会直接把采摘酸枣送到制药厂，酸枣仁是制药厂的主要原料。每年收购酸枣，常学军总要到现场，亲自监督酸枣的质量。
酸枣收购上来，还要再次晾晒。酸枣除了枣仁可以药用以外，其余的枣肉、枣壳，以前基本上都被当做废弃物扔掉。但现在，这些都是常学军他们的宝贝。
跟随常学军，我们来到这间实验室。
酸枣肉打碎，从中提取的酵素，是目前市场热销的保健食品。常学军当年跑到西安请来唐志书的研究团队，就是想解决枣肉、枣壳的废弃难题。现在枣肉、枣壳的利用开发，已经是企业新的利润增长点。
今年是唐志书与常学军合作的第8个年头。酸枣的循环利用，已经让常学军尝到了甜头。
酸枣去了果肉，还要粉碎枣核，再将枣壳与枣仁分离，枣仁晾晒后，就是中药材酸枣仁。这400多吨的枣壳废渣，能够怎么利用，曾一度让常学军非常头疼。
这位李传喜，就是让他茅塞顿开的人。来自山东的李传喜，每年立冬后都要赶到延安，把枣壳拉回山东。不仅收购枣壳，杏壳、核桃壳等，都是生产活性炭的原材料。李传喜他们，正计划把活性炭生产线建到陕北来。
厂里使用的活性炭，就是李传喜他们生产的。萃取车间，主要提取酸枣仁油。活性炭，是这里生产必不可少的吸附剂。那么，酸枣仁提取后的中药药渣，又能怎么利用呢？
药渣就堆放在厂区一角，通过微生物发酵，每年可以产生100多吨的有机肥，让药渣变为宝。
厂区的后山，是50亩酸枣树种植示范基地。常学军他们，在延安地区种植了6万多亩酸枣树。现在每年采收量近3000吨，占到了全国酸枣仁中药材市场的25%。
树上酸枣已经全都采摘完了。工人们正给每一棵酸枣树，追加过冬的底肥。
孙延芳，就是让药渣变成肥料的研发负责人，这个循环利用项目，他们研发了整整十二年。孙延芳他们发现，发酵后的有机肥还田后，不仅给酸枣树生长提供了氮、磷、钾等多种微量元素，而且，还可以改善土壤板结，增强土壤透气、保水能力，并且，可以有效修复土壤微生物种群。
延安，全市中药材种植面达已经达到100万亩，中药产业总销售收入近80亿元。要想产业持续发展，土壤的持续利用问题，就必须解决。
厂里今天来了一位客人，作为全国中药材种植专家，王卫权他们也在积极探索中药种植废弃物的利用问题。
厂区的一角，是从全国移栽过来的酸枣树，每一棵树都有十多年的树龄。经过嫁接、育种，常学军他们培育出了酸枣1号，这种新品种，产量高、耐干旱、抗病虫害强。制药厂的前身，是1938年成立的八路军制药厂。“用延安精神制好药”，一直是常学军他们坚守的信念。
中国中药协会中药材种植养殖专业委员会理事长王卫权说，延安的精神告诉了我们，中药在历史上的作用，在我们战胜敌人当中它是重要的法宝，也是重要的条件。今天我们健康中国在新的时代下，我们要健康，健康从何来？我们更应该依据于当年延安的这种精神，来发展好我们的中药，把我们的中药更好地用于我们整个健康中国战略当中。
【导读】
巴戟天，中国“四大南药”之一，这味药具有补肾阳、强筋骨、祛风湿的作用。广东肇庆的高要区，是巴戟天的主产区。在当地，人们也把巴戟天称作“鸡肠凤”，因它的形状有点像鸡肠子，一节一节的。
人工种植巴戟天，要选择没有树荫覆盖的东南向坡地，坡度要在25度以上，而且需要6年一轮作，对土地的要求，让巴戟天的种植发展备受制约。不过，这个难题，却被一位来自深圳的珠宝商解决了。
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肇庆市高要区：
一大早，林新华就和村民们上山采挖巴戟天，巴戟天要生长到5、6年，才能作为药材进行采挖。
广东肇庆市，地处粤西山区，这里也是“南药”巴戟天道地药材的主产区。巴戟天和槟榔、益智仁、砂仁，并称为四大南药。
原本在外打工的林新华，五年前回到村里，将各家零散的坡地集中起来搞种植。现在已经是合作社的负责人了。这片坡地，就属于林新华他们的种植合作社，2012年种植的10多亩巴戟天已经到了收获的时候。
肇庆农业学校毕业的梁向坚，是村里的种植技术员。2012年，在梁向坚的帮助下，林新华他们开始种植巴戟天、桂皮、何首乌等中药材。
立冬后，是巴戟天的采挖季节。梁向坚经常到采收现场，给村民们讲解采挖要领。采挖质量，直接关系着巴戟天的收购价。巴戟天采挖，必须保持根须的完整。
河边崀（浪）村43户人家中，有32户都参加了合作社。村里的中药材种植面积有460亩，村民们年收入已经有将近一半都来自中药材。2016年，林新华他们的人均年收入，达到7200元。
中午收工回家，林新华把自己采挖的巴戟天，拿出来晾晒。老伴儿负责把巴戟天的根、须分开。
林新华是客家人，小儿子在湖南上大学、大女儿在广州上班，家里留下3亩水田种稻米，其余的18亩坡地，全都加入了种植合作社。林新华把坡地分5年种植，每年只种4亩巴戟天，五年后就可以采收第一批巴戟天，这样每年都能有稳定的采收量。
吃过午饭，林新华还要到种植基地打工，给家里多挣一些收入。
每年12月份，林新华他们都要给大棚里种植的巴戟天除草、割藤，修剪巴戟天的藤蔓，让过冬的巴戟天根颈更壮。在大棚里人工种植巴戟天，这是梁展他们2015年开始尝试的中药材种植新方式。曾经在深圳从事珠宝生意的梁展，七年前回到肇庆老家，投身中药材种植、加工产业。
梁展把这种方式，称作起晆（kui）种植，就是用砖砌一个大的花盆，把以前只能在25度坡地上种植的巴戟天，移栽到平地，进行人工种植。
黑色的防晒棚，可以调节阳光强度和棚内湿度。起晆（kui）高90厘米，宽150厘米，镂空的砖有利于根须呼吸，可以形成仿生态的坡地。不再受困于6年轮做期的限制，新的种植方法，还能有效降低上山采挖的人工成本。
主培大棚，工人们正在给幼苗浇水。巴戟天对水源要求很高，需要清洁灌溉，保持土壤为腐质疏松的微酸性黄泥沙土层。
梁展他们两年前与中科院植物研究所合作，研发的“起晆法”种植。现在一亩地种9000多株，成活率能在95%以上。5年后，每株巴戟天根茎重约1斤，每亩产量近4800公斤，比传统种植方法增产三分之一。
完成剪枝的巴戟天藤蔓，以前只能当做废弃物焚烧，但现在这些藤蔓，可都是能帮梁展他们增加收益的好资源。因为，巴戟天的藤蔓里有一种叫做巴戟乙醇提取物的物质。
采收季的这几天，是加工车间最忙的时候。刚从田里采挖出来的巴戟天，必须马上清洗泥沙，烘干。梁展仔细检查着每一个处理环节。
鼓励村民们种植巴戟天，梁展不但提供种苗，还设立了500万元的中药材种植风险基金，这让农民们参加合作社更加放心踏实。现在他们的种植合作社已经有210多户社员，种植面积接近8000亩。
从珠宝商，到中药材种植，梁展觉得收获是从前不能比的。
经过烘干后，巴戟天已经去掉70%的水分，工人们还要剪去根须，分类、挑选，种植期超过5年巴戟天，根茎外皮呈现紫色、皱褶多，折断声清脆，入水能下沉，这样的巴戟天，药效才是最佳的。
2016年鲜巴戟天收购价每公斤12元，现在已经涨到每公斤16元。
梁展，一年前，委托当地的科研团队，对巴戟天的枝叶开展研究。全国巴戟天中药材产量2万吨，肇庆高要区占了80%，年产量近1.6万吨，产值接近5亿元。
研究人员，正在对巴戟天的枝叶，进行提取试验。未来，围绕巴戟天的循环利用，还会有更多的科研项目在这里启动。
【导读】
杜仲，是我国特有的木本植物，具有降血压、降血糖、降血脂的作用，属于国家二级保护植物。
在我国，目前杜仲的人工种植面积约300万亩，占全球的90%以上。湖南省慈利县，是杜仲的主产区，素有“杜仲之乡”的美誉，这里的种植面积超过30万亩。以前种杜仲，要么砍树、要么采收树皮，这样都会严重影响植被的生态被环境，但这种状况，被这位叫满自清的种植户改变了。他带领着大家，创造了不一样的种植方法。
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湖南省慈利县：
满自清，正耐心地教着村民们采收杜仲叶。作为当地道地的中药材，杜仲采收，自古以来一直沿用的都是，采收杜仲的树皮，作为中药材。
但到了满自清这一代，改为专门采收杜仲叶。虽说采收杜仲叶，比取树皮简单，然而，如果采收时，损坏树皮和芽孢，来年的树叶产量也会减少。采收杜仲叶，一定要选择上午，这时候树叶上的杜仲药用成分最高。
梁山村，全村380户村民，现在有60%的农户都加入了种植合作社，种植中药材的收入占到了大家年收入的一半。采收休息的时候，满自清还再反复提醒大家采收要领。
中午收工，满自清需要将采收回来的叶子，铺在院子里晾晒，
湖南中医大学毕业满自清，1998年下海到广州开办中医诊所。搞杜仲树种植，是他十年前开始的念头。杜仲是他家乡一味道地的中药材，大城市对中药材需求的增长，让他看到了商机。于是，他带着120万元，毅然回到家乡。
粱山村75%都是坡地，有65家贫困户，全村1130多人，现在只有410人留在村里。
每株杜仲苗1.5元，每亩可以种130多株，每年能采杜仲叶三、四次，每亩年产鲜杜仲叶近8000斤，每斤鲜叶0.8元，一年下来，每亩地能给村民带来近6400元的收入。这是以前种蔬菜和辣椒，达不到的收入水平。
满自清带着几个村民，去山上打杜仲籽。杜仲籽不仅可以繁育种苗，而且，可以从中提取一种含有亚麻酸的植物油。
满自清采收来的杜仲鲜叶，以每公斤1.6元出售给加工厂。鲜叶经过杀青、烘干粗加工后，以每公斤8.5元，卖给中药提取公司。
这里是提取杜仲叶的加工车间。
符星辉，就是他发现了，杜仲树叶子中的宝贝，现在他们的企业，已经是年产值4000万元的企业。杀青、烘干后的杜仲叶，只要把叶子掰开，可以看到丝状物，就是鉴别真假杜仲叶的核心标准之一，杜仲叶通过加热浸提、树脂分离、真空浓缩、喷雾干燥等四个环节后，每天可以从杜仲叶中，提取近1200公斤的绿原酸原料，是制药厂生产抗病毒、消炎药物的主要原料。整个加工需要近5吨干叶。每年可提供绿原酸原料60吨。
仓库里，储存着450多吨杜仲干叶，每年加工期一直会从5月份延续到12月底。
杜仲叶提取车间，就在科技转化产业园区里。符星辉的企业，是这里38家中小创新企业之一。
药用成分被提取后，叶子残渣，马上被饲养场的饲料车运走。
这些残渣，是给这里的生猪饲养场做饲料用的。
杜仲叶渣，粉碎加工后配制成饲料，而饲养场的有机肥，也种植杜仲药材最需要的肥料。整个种植产业链，就这样循环起来。
于华忠是符星辉在实验室里的老搭档，负责研发团队。现在他们正研究的项目，是如何从杜仲籽中提取α-亚麻酸。
要想种植枝叶茂盛的杜仲树，关键在种苗的培育。满自清他们每年种植的杜仲苗都来自这里。
张慈全，6年前从部队复员回到家乡，学习培育密叶杜仲种苗。50多亩的育苗基地，共有18个育苗大棚，每年可提供60万株杜仲苗。
每年冬至，是杜仲苗移栽大田最佳时间。工人们把生长一年的杜仲苗挖出来，去掉叶子，保护好根茎。 中药材种苗，目前基本上都是野生种苗，或者是农民自己培育的种苗，这与粮食种植一芽一叶的育种、育苗标准相差很远。
开沟、撒种，张慈全他们，已经在为明年的杜仲育苗做准备了。这些浸泡后的杜仲树籽，播撒在田里，明年春天，就会发芽。
【结束语】
从线性生产，到循环发展；从大量消耗，到变废为宝。中药材绿色种植方式的全新升级，这背后，实际上，依然是供给侧结构性改革的新理念起到的助推作用。
只有持续不断地通过技术创新挖潜，一个个农业天花板才能被打破，才能让质量更高、效率更优、动力更强。
