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何首乌地里开出“致富良方”

“养血益肝，固精益肾，健筋骨，乌鬓须……”古籍对何首乌的药用价值有着详细记载。而到了现在，何首乌野生资源较为匮乏，需求量却与日俱增，在很长一段时间里，这种“大自然的宝藏”更加依赖人工生产。

今年7月，新兴农户李树庆和合作伙伴正式在新兴县六祖镇成立了广缘道地药材科技有限公司，主要生产种植何首乌和沉香等中药材。他表示，云浮新兴有着气候和土壤的自然优势。如何结合这些自然优势开一单“致富良方”？这些经营者有一些自己的想法……

生态种植

何首乌二苯乙烯苷含量达4.44%

“庆叔，你来帮我种植何首乌行不行？”2017年，李树庆的好友叶小云找上门，提出了合作种植何首乌的想法。

何首乌分布区域较广，生长周期长，受限于技术、种植环境等因素，彼时市面上人工种植何首乌产品质量大多低于药典标准，农户的种植积极性并不高。叶小云长期在国内北方城市做药材生意，按照他的说法，何首乌药用价值高，只要好好琢磨种植技术，提高产品质量，其实是不愁销路的。“温氏集团研发饲料、营养品会大量用到何首乌，连禽畜都需要‘中药保健’，把产品做好了还怕砸在手里不成？”

李树庆听了这番话很是向往，于是便开始学习种植何首乌。“总之我就是一门心思想把何首乌种好，没想到一干快7年了。”他说，“第一年的种植面积大概有10亩，产出后我将何首乌样本拿去检测，但是里面的二苯乙烯苷含量还不到1.0%。”

二苯乙烯苷（别名“芪多酚”）是何首乌的有效成分之一，属多羟基芪类化合物。有研究发现，二苯乙烯苷具有多种生理活性与药用价值，在降血脂、抗衰老、抑制肿瘤等方面有功效。中国药典2000年版本将二苯乙烯苷作为检测何首乌的定量指标，规定了何首乌药材中该成分含量不得低于1.0%。

首次种植成果不如意，第二年又因为雨水多、管理不到位严重影响到产量，但接连着的亏本并没有让李树庆消沉，他利用各种机会向专家学习讨教，参与种植学习班等等，不断总结经验。“可以说今年之前都是在打基础，现在不论是种植环境还是种植过程的管理，我都已经很熟悉了。”

李树庆在种植经验和学习经验的基础上总结出了一套生态何首乌种植模式。2021年初，李树庆信心满满地将何首乌样品送往中国中医科学院医学实验中心检测，几个月后反馈结果是样品中的何首乌二苯乙烯苷含量达到了4.44%，结合蒽醌含量达到0.20%。

产品创新

探索建立流通溯源体系

新冠疫情防控期间，“连花清瘟胶囊”“板蓝根颗粒”等药品甚至在国外也抢手。中国海关公开数据显示，2020年1月至11月，我国中药材及中式成药出口量增长率约为7.9%，金额达到75.1亿人民币。

中药原料药材的质量与药品的疗效挂钩，这提醒着人们要聚焦中药行业普遍关心的农药残留问题。2020年中国药典新增33种农药，要求植物类药材全面禁用，对于企业来说，更是要将重心放在源头质量把控上。

“目前公司在新兴的种植面积共近4500亩，药材生长过程全都由人工管理。”李树庆介绍道，不仅如此，为了更好地提高产量、改善土壤肥力，种植基地全面使用合作伙伴公司研发的中药菌肥。据了解，中药菌肥中含有多种有益菌群，能够帮助植物吸收利用土壤中的微量元素，改良土壤微生态系统，减少病虫害发生。“不只要效果好，更要安全、要质量。在人工管理的过程中，也能带动当地农户就业，更重要的是，我们希望合作农户能够意识到可持续发展的重要性并主动加入，一起将云浮品牌做起来。”

今年，国家药监局印发《关于进一步加强中药科学监督促进中药传承创新发展若干措施》，其中提出加强对中药饮片监管，规范中药饮片生产和质量溯源，探索建立中药饮片生产流通溯源体系。“这也是我们努力的方向。”合作伙伴苏剑华说，“目前我们正在申办的项目中，有一项便是‘认养一棵何首乌’，希望通过让人们亲自参与何首乌种植，了解我们基地药材种植全程。”

对于中药材经营者来说，规范生产、提高质量是可持续发展的一方面，另一方面则是在商业环境中坚持经营理念。受多方面因素的影响，今年4月起，何首乌市场价格水涨船高。据药通网消息，近期何首乌家种货从前期的19元涨至21元，野生货品从前期的23元涨价至26元左右。“不管市场是怎么变动的，我们的‘致富良方’只有一个——把产品做好。”苏剑华说。

【文/图】张梓楠