甜瓜全生育期的长短差异很大,薄皮甜瓜的早熟品种,全生育期仅65-70天;厚皮甜瓜的早熟品种为85天左右,而厚皮甜瓜的晚熟品种整个生育期长达150天,但从播种到第一雌花开放的时间却相差不大,一般都在48-55天。生长发育都具有明显的阶段性,都要经历相同的生长发育阶段,即发育期、幼苗期、伸蔓期和结果期4个时期,不同时期各器官的生长发育都具有明显的特点,且各器官生长具有相关性,以早熟厚皮甜瓜为例介绍甜瓜生长发育阶段及其特点。
一、发芽期
从播种到第1片真叶出现,在正常条件下,这一阶段需10天左右。这一时期幼苗主要依靠种子内部贮藏的养分生长,绝对生长量很小,以子叶面积的扩大、下胚轴的伸长和根量的增加为主。
二、幼苗期
第1片真叶出现到第5片真叶出现为幼苗期,历时25天左右。这一时期幼苗生长量较小,全期仅发生5片真叶。此期以叶的生长为主,茎呈短缩状,植株直立,主茎每天伸长0.5-1.0cm。幼苗植株地上部虽然生长缓慢,但这阶段是幼苗花芽分化、苗体形成的关键时期,此期根系不断扩展,第2片真叶时主根深20cm左右,侧根扩展25-30cm。
第1片真叶出现,花芽分化即已开始,到第5片真叶出现时,主蔓已分化20多节,一株幼苗可分化幼叶138片,侧蔓原基27条,花原基100多个,与栽培有关的花、叶、蔓都已分化,苗体结构已具雏形。在日温25-30℃、夜温17-20℃、日照12小时的条件下,花芽分化早,雌花着生节位底,花芽质量较高,2-4片真叶时是分化的旺盛期。
三、伸蔓期
第5片真叶出现到第1雌花开放为伸蔓期,为20-25天。这一时期生长量逐渐增加,以营养器官的生长占优势。根系迅速向水平和垂直方向扩展,吸收量不断增加;侧蔓不断发生,迅速伸长,主侧蔓生长点一昼夜可延伸10-20cm;叶片不断增加,叶面积迅速扩大,一个生长点2-3天就能增加一片新叶。根、茎、叶旺盛生长,吸收功能与光合作用的增强促使植株进入旺盛生长阶段。
在伸蔓期的营养生长阶段,幼苗同时不断进行细胞分裂,发育生长,为使营养生长适度而又不徒长,以后的开花坐果(生殖生长)不受影响,这时应及时整枝,对茎、叶的生长进行适当调整。因此,伸蔓期是田间管理的主要时期。
四、结果期
第1 雌花开放到果实成熟为结果期。这一时期的长短由于生育期不同有很大差异,早、中、晚熟品种之间有明显差异。早熟的薄皮甜瓜结果期仅20多天,而晚熟的厚皮甜瓜结果期可长70-80天。这一时期植株以果实生长为中心,根据生长的特点又可将结果期划分为前期、中期和后期。
(1)结果前期
雌花开放到果实迅速膨大,为7-9天,是植株以营养生长为主向生殖生长为主的过度时期,果实生长优势逐渐形成,但营养生长势仍较强。这一时期幼果的体积和质量虽然增加不多,但植株的营养状况不仅关系到能否及时坐果,避免落花落果,而且对果实的发育也有很大影响。因此,及时进行植株调整,防止茎、叶徒长,促使养分向果实运输以促进幼果膨大是这一时期的主要工作。
(2)结果中期
果实开始迅速膨大到停止膨大,这一时期的长短因品种熟性和果实最终大小而不同,早熟小果型品种13-16天,早熟品种15-23天,晚熟大果型品种19-26天,甚至更长。
这一时期果实的生长是全株的中心,根、茎、叶大生长量显著减少,果肉细胞迅速膨大,光合产物主要向果实运输,全株质量的增长主要是果实大增长,每天果径可增长5-13mm甚至更长,可增重50-150g,而水、肥、光照等条件的好坏可显著影响果实肥大的程度和物质积累的多少,因此,结果中期是决定果实最终产量的关键时期。
结果中期不仅是果实体积和质量增长最快的时期,也是全株质量增加最快的时期,全株绝对增长量最大。这一时期的生长量占全株最终生长的一半以上,平均日增长量达到最高值。
(3)结果后期
果实停止膨大到成熟为结果后期,早熟品种14-20天,早熟品种在20天以上。这一时期植株根、茎、叶的生长趋于停止,果实体积虽然停止增大,但果实质量仍有增加。果实除了继续积累营养物质外,后期最主要的变化是果实内部贮藏物质的转化。良好的温度、光照和水分管理是提高品质的关键。因此。结果后期是提高果实品质的重要时期。
综上所述,甜瓜植株绝对生长量以结果期最大,伸蔓期次之,幼苗期较小,发芽期最小。相对生长量的变化,发芽期和幼苗期所占比例甚微,营养生长期和结果前期逐渐增加,结果中期达最高值;平均日增长量有同样的规律。生长量最大的时期是植株需要水分、矿质营养的关键时期,栽培需根据植株的生长规律进行管理,以促进植株正常生长发育。
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