阙寿强（右）和表弟在为胡蜂准备“口粮”。

胡蜂

阙寿强在给蜂王种苗喂食。

清理筑巢桶外的蚂蚁。

●本报宁化记者站 林 璐 刘才恒 文/图

初夏时节，宁化县安乐镇三大村的后山树林里，一个个方形的胡蜂筑巢桶掩映在树林之中，阙寿强正忙着给筑巢桶内的胡蜂喂食。

阙寿强，今年38岁，安乐镇三大村人。2005年毕业于福建师范大学生物学专业，打过工，当过教师。2017年，他开始林下养殖胡蜂，3年时间，从100只发展到2000只。

□ 远走他乡学技术

阙寿强养蜂缘于一次偶然的机会。一次，他和表弟刘良清在山上挖到一窝虎头蜂（即“胡蜂”）。他俩很好奇，便在网上查询胡蜂的相关资料，了解到胡蜂养殖前景十分广阔，就有了养殖胡蜂的念头。

胡蜂适宜生长在森林资源丰富的山区，而阙寿强的家乡三大村，森林茂密，非常适合胡蜂生长。于是，他和表弟投入20多万元，成立宁化县安乐申叶胡蜂养殖基地，开始胡蜂养殖之路。

胡蜂，又叫马蜂，攻击性强。人工养殖胡蜂，村里人觉得不可思议，家人也不赞同，大家都觉得养殖胡蜂很危险，技术要求高，很难成功。面对质疑，阙寿强没有放弃，他到处查阅资料，拜师学艺。

2017年，他了解到云南省文山市马关县有位胡蜂养殖专业户。辗转找到这位高手，交了7000元学费，开始学习胡蜂养殖技术。白天，跟着师傅学习胡蜂圈养、野化、人工交配、过冬等技术，并详细记录学习要点。晚上，自己复习当天所学知识。经过半年多摸索，他逐渐掌握了胡蜂养殖技术。

回来时，他花了8000元买回100只黄脚胡蜂种苗培育。由于经验不足、技术不成熟，死亡、掉蛹等问题接踵而至，第一年试养，一半种苗死亡。

“反正还年轻，摔倒了就从头再来。”阙寿强在失败中总结经验。第二年，他再次从云南买回100只虎头蜂和50只黄脚蜂种苗进行试养。

□ 当好胡蜂的“管家”

“为了养胡蜂，我已记不清被蜇了多少口。”阙寿强笑着说。第一次他被胡蜂蜇到头顶，足足疼了10小时。开始都是用碳铵水清洗被蛰部位，后来与胡蜂接触久了，被蛰后一两个小时疼痛感就消失了。

除了被蛰，还要操心胡蜂的“吃、住、生育”等问题。

养胡蜂，首先要用蜂王培育标准蜂群。阙寿强专门建起筑巢棚、交配棚、越冬棚等，同时用木料制作若干筑巢桶，放在筑巢棚内，用于培育蜂王。

从去年初开始，阙寿强在每个筑巢桶内放入1只蜂王、1块树皮，引导蜂王筑巢产卵。60多天后，蜂巢已碗口大小，并有20多只工蜂，形成了一个标准蜂群。标准蜂群形成后就要把蜂巢移到山上，进行野化和种养。

“胡蜂养殖没那么难，每个环节工作要做细致，要注意筑巢桶和活动区域的卫生，防止蚂蚁入侵。”阙寿强说，蚂蚁是胡蜂的天敌，可用水隔离，或涂黄油的方式来防止蚂蚁的入侵。

经过不断摸索和实践，阙寿强终于攻克了人工养殖胡蜂的技术难题。第二年蜂王的成活率及筑巢率达80%以上，收入10余万元。

“若有几只胡蜂在身边飞舞，不必理会，只要站着不动就好了。”阙寿强说，胡蜂并没有那么可怕，只要你不惹它，它就不会主动攻击你。胡蜂对运动中的物体非常敏感，若不小心引来蜂群攻击，要用衣物保护好头颈，千万不要扑打反击，否则会激怒蜂群，招致更多攻击。

冬季过后，胡蜂就要进大棚培育繁殖。这期间每天要拿蚂蚱、蜜蜂等不断喂给胡蜂吃。阙寿强在基地里养殖了60多窝蜜蜂和大量蚂蚱，作为胡蜂的“口粮”。

阙寿强说，胡蜂主要以害虫为食。蜂群形成后，除了定期喂食胡蜂，它们还会自由捕捉害虫，胡蜂产量就上去了，还可以保护生态环境。

□ 胡蜂成“致富精灵”

“这是我师傅的养殖基地，看他养蜂养得不错，我准备向他买个七八窝回去养。”5月20日，厦门的徒弟林先生来到养殖基地购买胡蜂种苗。

目前，阙寿强成功培育了近2000只蜂王种苗，他留了500只圈养，培育成标准蜂群，剩下全部出售给客户。

养殖胡蜂，除了卖蜂王种苗外，还可卖标准蜂群、蜂蛹及老蜂。“蜂蛹高蛋白、低脂肪，富含维生素和微量元素，是纯天然的美味滋补食品，而老蜂可以泡成胡蜂酒，市场前景也很好。”阙寿强说。

一只蜂王可以卖60元至100元，一个标准蜂群可以卖800元至1200元，一窝蜂蛹能卖1000元至2000元。胡蜂已成为阙寿强的“致富精灵”。目前，胡蜂主要销往本省，部分远销广东、广西、湖南等地。

随着养殖规模越来越大，阙寿强又有了新想法：“培育5000只以上蜂王种苗，将基地发展到周边乡镇，吸纳更多农户养殖，形成‘基地+农户’的发展模式，共同增收致富。”