临淄区位于淄博市东北部， 北纬36°37′51″~37°11′30″，东经118°06′7″~118°29′30″。北温带大陆性气候，平均气温13.2℃，冬季平均低温-6℃。拱圆型大棚保温效果不如日光温室，但造价低，建造简易方便，土地利用率高，冬季可种植喜冷凉的绿叶蔬菜。

临淄区菜农通过多年摸索，总结出拱圆型塑料大棚越冬结球生菜—春西瓜—越夏豇豆—秋延迟结球生菜周年种植模式。该模式茬口重点是确保西瓜和秋季结球生菜的种植时间。

该模式秋冬种植两季绿叶蔬菜，如菠菜、茼蒿、皱叶生菜、甘蓝等。一般每667 ㎡越冬生菜产量1 250 kg，西瓜4 000 kg，豇豆2 000 kg，秋生菜2 500 kg。2021-2022年每667 ㎡收入 46 700元。该模式的推广大大增加了菜农的收入。

1 茬口安排

越冬生菜于10月18～20日播种育苗，12月定植，第2年2月下旬收获结束；春茬西瓜雨水（2月18～20日）前后定植，6月上旬拔秧；越夏豇豆6月下旬播种，9月中旬拉秧；秋延迟生菜8月上旬育苗，9月中旬前定植结束，11月底收获结束。

2 越冬茬生菜栽培技术要点

2.1 定植前准备

12月上旬前茬生菜收获后，每667 ㎡栽培畦畦面撒有机肥1 000 kg、磷酸二铵60 kg，然后犁地3次。大拱棚覆盖2层膜，关闭风口。准备定植越冬茬生菜。

2.2 品种选择

选用极早熟结球生菜品种皇帝。

2.3 育苗

育苗前1天将生菜种子与湿润细土混合。10月中旬在留好的育苗畦中，浇透水，待水渗下去后，将混有细土的生菜种子撒到畦中，然后覆1层细土。播种后20余天，生菜2～3片叶时分苗。分苗后约20天，生菜苗4～5片叶时定植。

2.4 定植

将地面整成连沟宽1.5 m的畦，畦面宽1.1 m，垄宽0.4 m。隔畦定植，留下早春种西瓜的畦。每畦定植3行，行距0.3 m，株距0.4 m，1 700株/667 ㎡以上。12月中下旬将带土生菜苗移栽到预先打好的穴中，覆土，浇水。搭建1.5 m宽小拱棚。小拱棚膜8：00揭开，17：00盖上。

2.5 定植后管理

①生育期内浇3水定植水，定植后7～10天，浇缓苗水，生菜结球前再浇1水。同时冲施肽丰益生菌微生物菌肥20 kg/667 ㎡。

②病虫害防治 越冬茬生菜生长期是一年中最冷的季节。棚内低温、高湿、密闭利于病虫害发生。

喷施3%中生菌素可湿性粉剂800倍液预防生菜软腐病；喷施50%安克（烯酰吗啉）可湿性粉剂1 500倍液预防生菜霜霉病；用25%三唑酮可湿性粉剂4 000倍液喷洒全田预防生菜菌核病；喷施10%吡虫啉可湿性粉剂4 000～6 000倍液预防蚜虫。

2.6 采收

越冬茬生菜生长期60天，2月中下旬开始收获。

3 春茬西瓜栽培技术要点

3.1 定植

生菜收获后，清理干净，犁地，覆盖地膜。2月中下旬（2月18～23日）冷空气过去后定植。定植时浇大水，将瓜苗摁入土中，摁入深度保证嫁接口高出畦面1～2 cm。盖上小拱棚。

3.2 定植后管理

①缓苗后管理西瓜定植后白天适时打开风口，揭开小拱棚，增加棚内光照和温度。巡查西瓜长势，及时拔除病苗补栽。定植5天后浇1次水，促进瓜苗长出新根扎入土中。3月底撤掉小拱棚。

②整枝吊蔓采用3蔓整枝法。主蔓基部留2条侧枝，其余侧枝摘除。主茎7～8叶开始吊蔓，侧蔓顺到畦面上。及时摘除主蔓长出的侧枝。

③坐瓜定瓜西瓜第2朵雌花分化时留瓜。每天9：00进行人工授粉。授粉后标记坐瓜时间。每株留1个西瓜。瓜坐稳后，瓜上部留10片叶摘除主蔓顶部。2条侧蔓同时打顶并摘掉侧蔓上的分枝。

④肥水管理西瓜坐瓜前，不再浇水。幼瓜坐稳后，西瓜进入膨果期，则开始追肥浇水，每667 ㎡冲施西瓜专用水溶肥（N∶P2O5∶ K2O=10∶21∶19）6 kg，7～10天1次，共冲施3次。采收前12天停止浇水。

⑤病虫害防治西瓜病害有炭疽病、灰霉病、细菌性叶枯病、疫病等。关注天气预报，阴天前2～3天喷药，7～10天喷1次。

喷施75%百菌清可湿性粉剂700倍液、20%噁霉·乙蒜素可湿性粉剂1 500倍液、3%克菌康可湿性粉剂800倍液或72%克露（霜脲·锰锌）可湿性粉剂800倍液预防西瓜病害。喷施5%氨基寡糖素水剂1 500倍液提高西瓜抗病性。喷施10%联苯菊酯乳油1 500倍液预防蚜虫。采摘前15天停止喷药。

3.3 采收

5月中旬开始采摘，5月底采摘结束。

4 夏茬豇豆栽培技术要点

4.1 播种前准备

6月上旬西瓜收获后关闭风口，带秧浇大水，每667 ㎡冲施35%威百亩水剂20 kg。关闭棚门进行闷棚，10～15天后开棚散气。揭掉大拱棚四周的薄膜，清理西瓜秧。

4.2 播种

选用蔓生长豇豆东方明珠。于6月中下旬借助西瓜穴，穴播豇豆种子。每穴播3粒，播深3～5 cm。长出第1对真叶后，拔除弱苗，每穴留2株健壮苗。

4.3 田间管理

①引蔓和整枝6～7片叶时，从棚顶顺下绳绑在豇豆茎基部，并辅助茎缠绕在绳上。主蔓第1花穗下面的侧枝彻底去除，上面叶间侧枝留2叶打顶。主蔓长至棚顶高时摘心。

②肥水管理 前期控制肥水，以防徒长。第1花穗开花结荚时浇第1水，每667 ㎡冲施硝酸磷水溶肥（N∶ P2O5∶ K2O2=6.5∶11.5∶0）20 kg。以后每隔5～7天浇水、施肥1次。浇水在傍晚凉爽时进行。

③病虫害防治豇豆生长期正处于一年中气温最高时期，生长期间主要发生虫害。前期预防蓟马、蚜虫、棉红蜘蛛、菜青虫等，结荚期预防豆荚螟。

用5%啶虫脒微乳剂2 000倍液防治蓟马、蚜虫、棉红蜘蛛、菜青虫。用2.5%高效氯氟氰菊酯乳油4 000倍液喷雾防治豆荚螟。生育后期用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液均匀喷洒预防豇豆锈病和叶斑病。

4.4 采收

一般播种后45天即可采收。豇豆长到该品种长度、粗度标准，荚果饱满时即可采收。隔1天采收1次。

5 秋延迟生菜栽培技术要点

5.1 育苗

秋茬生菜育苗在定植前20天进行。播种前1天将生菜种子与潮湿细土混合。播种前将预留的育苗畦浇透水，水渗下去后，将提前准备好的生菜种子均匀撒于畦面，每667 ㎡撒播0.7 g生菜种子，后覆细土0.5 m厚。出苗后，洒水，保持地面湿润，3～4片叶时移栽。移栽前浇透水，以便提苗。

5.2 定植

浇水后将生菜苗摁入土中，定植株、行距同越冬茬生菜，每667 ㎡定植3 400株。

5.3 田间管理

①浇水施肥定植后10天浇第1水，第2水时每667 ㎡冲施肽丰益生菌微生物肥10 kg。生菜卷心后，不再浇水施肥。

②中耕除草浇缓苗水后，杂草同时萌发。此时要及时划锄，清除杂草。划锄要浅，避免伤到生菜根部。

③病虫害防治此期气温高，虫害易发生。此期有菜青虫、蚜虫、食心虫、蓟马、烟粉虱等虫害，用35%甲氧·茚虫威悬浮剂10 g对水20 kg防治虫害。

用有效菌种为枯草芽孢杆菌和哈茨木霉菌、有效活菌数≥5.0亿/g的微生物菌剂30 g和Mg≥10%的中量元素水溶肥料30 g对水20 kg预防茎基腐病。

5.4 采收

移栽60天后开始采收。

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信息来自《长江蔬菜》 2023年5月上

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