说起青年鸡养殖，大多数人都会觉得陌生，脑海中会发出“青年鸡是多大的鸡”，“青年鸡下蛋吗”“跟鸡雏有什么区别”等这样的问题，其实啊，青年鸡是蛋鸡产业专业化分工的一种形式，随着蛋鸡行业规模化、自动化发展壮大，为适应蛋鸡企业规模化发展，目前形成的独立重要产业。光明乡恒兴养殖农民合作社就是一家专门从事青年鸡养殖的企业，多年来企业一直潜心于优质青年鸡的培育，产品销往全国各地。

正月初九，年味儿还没散尽。在光明乡恒兴牧业青年鸡养殖基地，工人们正在消毒杀菌，给毛茸茸的鸡雏喂食。工人介绍说，所谓“青年”是指刚出壳的鸡到长成蛋鸡之前的饲养阶段。众所周知，鸡雏前两个月养殖风险较大。许多养殖户因缺乏专业设备、技术等，难以独自大规模养殖零至两个月大的鸡崽，因此青年鸡养殖行业应运而生。恒兴养殖农民合作社成立于2009年，投入资金150万元，前身是蛋鸡养殖基地，在蛋鸡养殖过程中，理事长姜海龙发现青年鸡的品质对蛋鸡养殖至关重要，买好青年鸡是养好蛋鸡的关键。于是他萌生了与其购买，不如自己饲养的想法，养青年鸡的决策推动了恒兴牧业关键性的发展。2013年，他就着手开始养殖青年鸡，积极参加省市县举办的养殖技能培训，或到其他养鸡场学习“取经”，目前养殖合作社固定资产达900万元，内建有5栋青年鸡舍，合作社采用全自动化生产线科学养殖方式，发展绿色农业。2023年恒兴牧业整体出栏60日龄青年鸡55万羽，主要销往东北三省及内蒙地区。

产品质量是最有力的保障。由于多年的口碑积累，恒兴牧业养殖的青年鸡不愁产品销路。养殖户的口碑相传，给了企业旺盛发展的动力，让恒兴牧业在稳步发展的过程中，坚持初衷、不忘本心，给客户提供放心、健康、高产、安全的青年鸡。

青年鸡产业火热发展，也带动当地其他养殖场和村民养殖青年鸡，恒兴牧业为他们提供全套的养殖技术，统一质量、统一回收、统一销售、统一管理，努力带动更多群众一起养鸡致富，助力乡村振兴。

（长岭融媒记者：李薇/文图）