四川新闻网消息（郭明记者 李婷婷 文/图）近日，在营山县小桥镇龙岩村的“川油81”油菜种植基地里，一棵棵油菜鲜翠欲滴，长势喜人，30多名村民正忙着采摘油菜苔。按照订购计划，他们要在当天完成1000公斤油菜苔采摘，并送到县城的某食品加工企业。

“冬收菜苔，春赏花，粒粒菜籽‘乐’倾仓。”小小油菜既是一道亮丽的风景线，更是村民增收致富的希望。

选准一粒种 闯出一条路

白灼清香，炝炒脆甜，可煮可拌可涮火锅……小桥镇的油菜新品种“川油81”油菜苔一菜多吃，可满足不同人群的烹饪需求。1月6日，来自全省各高校、科研院所、农业科技公司的50余名专家齐聚龙岩村，通过现场采摘、现场烹煮、现场品尝，感受当地油菜新品种“川油81”独有的脆嫩香甜。

据四川省农业科学院作物研究所的检测报告显示，小桥镇的“川油81”油菜苔富含锌、钙和多种维生素，口感好、营养价值高，比普通的油菜苔更脆甜爽口。

“如何在有限的土地上做好增收大文章，我们一直在探索。”小桥镇人大主席蒋子伟介绍，土地增收既要盘活土地资源，避免土地撂荒，让群众看到种地有利可图，也要重视开辟“新路子”，闯出一条路，形成一项可持续可推广的产业。

“在进行了充分市场调研和农业科技部门专家上门把脉问诊的基础上，最终我们决定听取省农科院专家的意见，选择了大面积推广‘川油81’油菜新品种。”蒋子伟说道。

“越采越多，每茬采收的数量都在递进式增长，预计一季采收下来，亩产可超过500公斤。”龙岩村党支部书记、村委会主任黄祝清表示，光售卖油菜苔，每亩收入就能超过2000元，春节时还能卖个好价钱。

看到油菜种植的好前景，龙岩村的老百姓们纷纷表示，今年的大春收获后，他们将继续种植“川油81”油菜。

据了解，作为“油－蔬”两用的油菜品种，既可作为蔬菜，每季可采收油菜苔3茬左右，还可采收油菜籽。每到12月底，油菜开始“冲苔”，从菜尖向下15公分处折断后的菜苔，脆嫩香甜，没有筋丝，是上佳的食用菜品。首茬采摘的单株菜苔，亩产可达150公斤；追肥后，单株菜苔可生长出3－5个新的菜苔，经过15天左右的生长，新一轮的菜苔便又进入了采收期。

念好致富经实现“短平快”

“前几年，村上种植的卷心菜、甜糯玉米、油菜等一直不温不火。”小桥镇垛梁村党支部书记、村委会主任彭刚是从事农业生产的行家里手，他坦言：搞农业生产周期长、见效慢、风险大。但自从种上了“川油81”油菜，彻底扭转了当地农业不温不火的局面。

“一年亏本，两年持平，三年盈利。”彭刚算了一笔账：以前种植的油菜，只收一季菜籽，即使轮种一季水稻，成效也并不明显。2023年村里种植了700亩“川油81”油菜，不仅能收获一季菜籽，更多的效益来自采收的几茬油菜苔。菜籽的产出能保障种植的生产支出，而菜苔的收益则是种植油菜的纯收益。

“‘稻油轮作’可以丰富农田的生态系统，增加农田生物多样性，降低病虫害，还能有效防止水土流失，有助于保持土壤肥力，从而减少化肥用量，降低生产支出。”四川省科技下乡万里行油菜产业技术服务团（14团）首席专家、省农科院副研究员崔成列举了‘稻油轮作’的好处。

“川油81”在小桥镇的推广，克服了农业生产周期长、见效慢、风险大的弊端，为村民带来了实实在在的经济效益，提高了广大种植户的干劲。

巧铺产销路油菜种变身“聚宝盆”

“龙岩村的油菜苔一上市，就有川渝地区的销售商来订购。”据黄祝清介绍，几天前，成都一家大型连锁超市以每公斤5元的价格，一次性收购了3500余公斤油菜苔，第二轮收购也将开始。

“业主们放心种，党委政府来帮销。”小桥镇党委书记吴利民介绍，“川油81”油菜在小桥镇种植面积达万余亩，菜苔上市前，小桥镇便组建了外销团队，远赴成都、重庆、广安、巴中等地农贸市场，推介“川油81”油菜苔。

一时间，油菜苔成了各地商家的“香饽饽”，产品供不应求。而在营山本地，油菜苔也深受市民的喜爱。为了吃上最新鲜的油菜苔，不少市民选择自行驾车前往采摘。

“收益周期由3年缩短至1年，节约了生产成本，提高了生产效益。为‘菜篮子’工程出力的同时，也为产业振兴探索出了一条新路。”吴利民表示，今年春天他们还计划发展“花经济”，让小桥镇的油菜再“火”一把，让村民“钱袋子”再鼓一点。