说起中秋美食你最先想到的可能是月饼，但其实有些地方也有中秋吃蟹的习俗。白嫩鲜美的蟹肉、油脂四溢的蟹黄……说到吃蟹，阳澄湖大闸蟹肯定是中秋送礼的首选了。

不过，近年来，你是否收到过一张叫做蟹券的小卡片？

9月、10月正是品尝大闸蟹的最佳时期，因为携带或送礼方便，螃蟹劵备受青睐。

我们都知道，阳澄湖大闸蟹之所以有名，是因为湖水干净，养出来的蟹也干净甜美，但是由于产地单一，产量一直不高，造成了供不应求的局面。

消费者有购买需求，商家也想多卖赚钱，怎么办呢？于是，在2002年第一张蟹券就被发明了出来。

所谓蟹券，需要消费者提前购买，等到螃蟹捕捞上市之后再提货完成交易，这实际上就形成了期货。

对消费者来讲，这就是一张提货券，可对商家来讲，这又是一次生钱的生意。

据报道，商家印刷面值500元的蟹券，以400元价格卖给营销人员，营销人员以500元价格对外出售，但以250元的价格回收，再以300元的价格卖给蟹券商家。一只螃蟹没有，一张蟹券，蟹券商家稳赚100元，营销人员也能赚50元。

分析人士称，利用螃蟹券，商家不用饲养螃蟹就可以赚取大量资金，从而不再重视产品本身，而最终买单的只能是普通的消费者。软文推广

比如卖螃蟹的商家张老板，印了一张面值500元的螃蟹券，然后400元打折卖给了消费者瑞克，瑞克觉得这蟹券不错挺有面，作为中秋节礼品送给了外孙莫蒂，但是莫蒂并不太喜欢吃螃蟹，于是以一半的价格（200元）转卖给了回收商贝丝，张老板再以300元的价格从贝丝那回购了这个螃蟹券。

你发现了吗？商家张老板根本不用卖螃蟹，就能从每张券中轻松赚到100元。

“要做蟹，先发券”，不少螃蟹生意成为了“零成本”买卖。蟹企先卖蟹券，经销商先赊账拿到蟹券，之后经销商在收到客户打款之后再支付蟹款。

同时，蟹企因为无法掌握蟹券真实的销售数据，以及消费者拿到蟹券后可能出现并不兑换的情况，蟹券超发也成了普遍现象。中国科技秀

此外，因为蟹券既没有市场指导价也没有行业指导价，叠加送礼的需求，让面值高、折扣低的销售模式成为行业惯例。

为什么会出现这种情况呢？

因为商家用螃蟹券的形式对螃蟹进行了商品证券化，利用这张证券代替螃蟹，完成了情感价值的流转和销售。

如果我们用代数的思维，将这个螃蟹券换成月饼、茶叶、蛋糕、甚至是黄金，你会发现，流转过程依然成立。

那么，为什么大家都愿意为之买单呢？

拿螃蟹举例，如果送活蟹，首先不好运输，送过来万一打开一看螃蟹死了，钱白花了，面子也没了。

其次，螃蟹送多了吃不了，送少了显着小气。而送蟹券就不存在这样的问题，只要你想吃随时可以去蟹店兑付，最主要的是，别管螃蟹好坏，礼物的价值已经明确了金额，送出去有面子，这也迎合了送礼之人的需求。万一送出去的对方不喜欢还可以卖了换钱。霸屏系统

这可能也是阳澄湖大闸蟹就那么多，各种蟹券满天飞的主要原因。毕竟真正拿蟹券换螃蟹吃的人太少了。

这么一张券在流转过程中看似都没有损失，大家皆大欢喜，但是在它的背后是炒买炒卖造成的价格哄抬，而为此买单的是那些真正想花钱去买螃蟹吃的人。

据苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会发布的消息，今年阳澄湖大闸蟹将在9月22日开捕上市。同时协会新闻办也表示，今年阳澄湖大闸蟹无论是湖区还是高标准池塘改造养殖都长势良好，规格较往年也有提升。

消费者照旧准备在中秋时节大快朵颐，但不得不承认，每年都还是少不了出现千奇百怪的卖螃蟹“套路”。

9月14日，中消协在其发布的“双节”消费提示中就特意指出，消费者尤其要注意防范“螃蟹券”套路，规避“一券在手，螃蟹难求”的供需不平衡局面，以及螃蟹缩水严重的问题。我的美丽乡村

尽管围绕螃蟹券展开的套路早就是近年来各大商家屡试不爽的招数，每年的中秋之际也都有各种声音呼吁消费者加强防范、理性消费，但精明的商家却总能将消费者心理“拿捏得死死的”，不断革新招数，迷惑市场，消费者们总是防不胜防。

于是，近几年，随着蟹券的泛滥，兑换难、蟹券空转的情况时有发生。

据悉，在黑猫投诉平台上，截至9月21日，共有3718条有关于螃蟹相关信息。主要看到消费者投诉的三大问题。