江西日报全媒体记者曹章保

金秋时节，走进赣州市赣县区三溪乡下浓村的赣州绿林湾农牧有限公司湖羊养殖基地，一排排羊圈内，“咩咩”声不绝于耳，一只只毛色光亮、膘肥体壮的湖羊正悠闲地吃着草料。

经理罗才怀告诉记者：“今年是公司成立的第十三个年头。公司在发展过程中，遇到饲料成本高、料肉比低等技术难题。从养羊经济效益角度来说，料肉比越高，饲料成本就越低。这样可以用更少的饲料转化更多的羊肉，从而降低养殖成本，增加效益。”

为解决上述难题，从2018年开始，该公司与江西省农科院、江西农业大学、江西省科学院等单位合作。2021年，全国首个湖羊产业科技小院——赣县湖羊科技小院成立，吸纳专业科研团队、高层次人才入驻，帮助攻克湖羊产业技术难题。

拌饲料、喂湖羊、观察湖羊吃料情况……最近，入驻湖羊科技小院的江西农业大学动物营养重点实验室硕士研究生符传培和同学一起化身“羊倌”，穿梭在实验室和羊圈之间，研究饲料添加剂对湖羊生长性能及湖羊增重方面的工作。“目前，我们研究出了一些湖羊饲料替代品，比如成本较低的脐橙渣可以代替一些成本较高的粗饲料，降低企业饲养成本的同时，还能进一步提高湖羊的料肉比和品质。”符传培说。

通过赣县湖羊科技小院，专家团队因地制宜，将花生秸秆、玉米秸秆、甜叶菊渣、脐橙渣等农产品废弃物利用起来，添加进湖羊的“食谱”，实现湖羊饲草供给本土化率超50%，大大降低养殖成本，实现湖羊产业转型升级。“有了技术的支持，企业发展的信心更足了。如今，基地有羊舍15栋，存栏湖羊8000余头，年出栏羊羔1.2万至1.5万头，是省内存栏量最多的湖羊养殖基地。”罗才怀告诉记者。

随着养殖规模扩大，饲草的需求量也越来越大，当地村民从中嗅到商机，主动找到基地谈合作，为基地提供湖羊所需的牧草。去年，三溪乡村民王先英专门在基地附近承包了400余亩地，用于种植牧草，提供给基地。“去年种牧草，给我们带来了6万余元的收入。”王先英告诉记者。

科技兴则产业兴，产业兴则百姓富。近年来，赣县湖羊科技小院的科研人员认真钻研湖羊品种选育和培育技术，指导企业探索出生态养殖闭环发展模式，打造绿色生态产业，让企业效益得到提升的同时，直接为三溪乡9个行政村村集体经济带来50余万元的收入。

图1：符传培（右一）在观察湖羊吃料情况

图2：江西赣县湖羊科技小院的科研人员正在开展科研工作