懂养殖的人都知道，选择一个好的品种就成功了60%，剩余30%靠精心饲养管理和防疫，还有10%留给市场。如何来选择土鸡品种困扰每一个土鸡养殖户， 散养土鸡有较强的区域性供求差异和品种需求差异，所以要做好市场调查，了解当地人的消费喜好。下面我们来分析市面上一些常见土鸡品种的优劣势。

一、贵妃鸡

优势：贵妃鸡主要优点就是外观独特，靠外观吃饭的，抗病力还行，蛋品质不错。

劣势：鸡蛋和成鸡体型都很小，肉质很一般，随着日龄的增加，日龄比较大的时候，口感会很柴，很难咀嚼。因此这也严重制约了其市场接受度。

二、乌鸡

优势：乌鸡有体型轻巧、营养丰富、成熟早的特点。

缺点：乌鸡抗病力差，药物残留很难控制。它的三黑特点使其在烹饪方面不如其他的土鸡品种受众广。多数只适合于滋补膳和药膳。而土鸡用于凉拌、白切或红烧的居多，所以乌鸡的销售方面很受制约。

三、珍珠鸡

原产非洲大陆西海岸的几内亚。它原为野生禽类。它与五彩山鸡都是人工训化繁殖较好的野生禽类。

优点：野味家禽、屠宰率和出肉率都较高。

缺点：生长周期太长，体型和蛋都太小，野性大，相比土鸡更难驯化。餐饮消费量不大，目前市场新入手搞生态养殖的盲目跟风，很多地区供过于求，出现滞销的风险较大。

四、青脚麻

养殖最常见的品种。属于中速肉杂土鸡品种， 生长速度较快，个头大，料肉比较低。一些实力雄厚的养殖一条龙的公司，特别是受到国家扶持和补贴的养殖公司占据大部分的市场份额，价格波动比较大，养殖利润薄，靠量盈利，风险非常大。才开始的养殖户不建议从这个品种开始。

五、血毛

优势：血毛土鸡好动，抗病力挺好，耐粗粮，对气候温差反映较小，南北方均适合养殖 ，鸡肉质细嫩，肉味鲜美，毛色艳丽，很受消费者青睐。

劣势：目前市场存量较大，饲养周期长，长势慢体重有限，受存栏影响价格很混乱，收益不太理想。

结语：要选择对土鸡品种，学会做当地的市场调查才好，详情可以咨询成都尚羽农业农家营！

农家营品牌简介

农家营是成都尚羽农业旗下土鸡养殖第一品牌，致力于生态循环农业种养结合模式规划与设计, 新品种、新技术和高品质农产品的推广。农家营寓意新型职业农民的聚集地，让“农家赢”！加入农家营，大家一起赢!您还可以搜索微信号shangyunongye关注我们