它是“肠道清理专家”，冬天我家1周必吃2次，家人肠道越来越健康！今天小面姨给大家分享一道“韭黄炒木耳”的做法，这是一道家庭营养膳食美味，做法简单，食材简单，口感却非常不错，而且对人的肠道油腻有一定的清理作用，常吃效果颇好。我几乎每年到了冬季这个时候，会把这道菜作为老公的营养健康美食之一，隔三差五给做给他吃一次。因为老公脾胃不好，导致肠胃消化功能也非常不好，每次吃完饭，肚子就容易起涨，产生腹胀现象。因此我专门挑了几样美味，轮换着做给老公吃，希望借此能改善他的肠胃消化，促进肠胃功能。坚持二三年，现在老公的肠胃消化功能提升不少，饭量也越来越好。

肠道不通畅，小肚子越来越大，每天一盘“清肠菜”，肠道通瘦得快！韭菜和韭黄这两种食材，是我们家人都爱吃的蔬菜，韭菜我们平时吃的比较多，做韭饼、包子和饺子吃，几乎每周都能吃一次。可是韭黄就吃的比较少，主要原因是韭黄只有冬天才有，因为稀缺，所以价格也略高。虽然韭菜和韭黄是同一种蔬菜，但它们的营养成分、功效、颜色、价格却不一样。韭黄比韭菜更加鲜嫩香美，身价也远远高于韭菜，但其营养价值却略逊于韭菜。韭黄具有健胃、提神，保暖的功效，比较适合冬季食用，韭黄炒木耳，是非常简单的一道快手家常菜。韭黄搭配木耳一起炒挺绝配，营养翻番，口感也翻番。现在我霸占这道菜的做法分享给大家，喜欢的朋友可以照着菜谱做起来。

食材：韭黄1把、木耳适量、蒜2粒、红椒1根、盐、鸡精。

做法：

1、需要的食材准备好，木耳先提前泡发好。

2、先把韭黄洗净切断装盘。

3、泡发的木耳，在开水锅里焯2分钟捞出，撕成小片。

4、红椒和蒜粒切碎，锅里加入少许油，烧热后放入红椒蒜碎炒香。

5、加入木耳片翻炒片刻。

6、下韭黄大火煸炒20秒左右。

7、加少许盐鸡精调味，翻炒均匀出锅即可。

8、这道家常菜，鲜嫩多汁，很是下饭，简单易做营养丰富，值得试试。

莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家五年时间了！相处了日子里，一起分享美食生活知识，一起体验美食生活快乐！在此，道一声谢谢！好了，亲爱的朋友们，今天的文章就和大家分享到这里，如果您对本文有任何不同的看法，欢迎在文章底部评论出发表您的观点，我们会认真阅读您的每一条留言~

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