葡萄嫁接栽培是我国葡萄产业推广应用的重要栽培技术，生产中嫁接苗繁育常见的方法是冬季采集砧木枝条，春季扦插在苗圃里，当砧木发出的新梢粗度适合后，采用绿枝嫁接的方法繁育，但绿枝嫁接最适期需集中在很短的时间内完成。根据葡萄等藤本果树易产愈伤组织和生根的特点，我们经过多年试验研究了一种硬枝嫁接育苗方法，具体如下。

1.砧木品种的选择

(1)利用抗寒砧木发展寒地葡萄生产，可采用山葡萄和贝达；利用抗旱砧木在旱地发展葡萄可采用SO砧木；抗盐碱砧木在盐碱地发展葡萄栽培，可采用5BB砧木；此外，SO4、5BB和久洛等抗病虫葡萄砧木可避免一些根部病虫为害

(2)砧木必须生长旺盛、健壮、充实，要求枝条粗度0.51厘米。

2.接穗采集与贮存

釆集接穗的时间应在葡萄落叶后，一般结合冬剪进行，修剪1个品种，收集1个品种，以免品种混杂。接穗最好从品种纯正、植株健壮的结果株上的营养枝上采集。接穗应为充分成熟、节部膨大、芽眼饱满、髓部小于枝条直径的1/3、无病虫的1年生枝。按枝条长短、粗细分开，每50根或100根种条1捆，捆扎整齐，作好标记。入沟埋藏(贮藏方法见述)，到第二年春季嫁接时取出。

3.嫁接前接穗处理

嫁接前1天取出接穗，用清水泡发12~24小时，使接穗吸足水分。

4.嫁接方法

(1)温室内嫁接

①嫁接方法：河北地区多在2~3月嫁接，其他地区可在当地栽植前50~60天进行。嫁接前将上年秋季贮藏好的砧木种条(砧杆)、接穗取出，将无根砧木种条剪成15~20厘米的茎段，要求上剪口平剪、下剪口剪成马蹄形，并且要去除砧木上的芽眼，以防止砧木芽萌发而影响嫁接成活率。

采用劈接法进行嫁接，选取粗度一致的接穗与砧木，在砧木中央纵切一刀，切口深度与接穗削面长度一致，沿切口插入削好的接穗，使接穗与砧木形成层对齐。将嫁接好的种条在已经熔化好的石蜡溶液中速蘸一下，密封接穗与接口。最后，将嫁接完成的砧木马蹄面对齐，10根1捆，在1克/千克的ABT2号生根粉溶液中速蘸一下。

②催根：在塑料大棚或温室内，铺设上下双层地热线温床。床宽1.0~1.5米，长度依棚大小而定。温床底部整平，周围用木板圈住，固定。底部先铺一层草苫，然后用5厘米厚的湿沙压平压实。地热线的铺设分上下两层，先铺设底层地热线，在床的两端各固定1块木板，木板上每隔5~6厘米钉1个钉子，将地热线往返挂在两端的钉子上，线上铺4~5厘米厚的湿沙。

第2层(上层)地热线高出下层地热线20厘米，在温床左右两侧各固定1条木板，横向铺设地热线，边码种条边铺设，宽度根据1捆种条粗度而定。每捆种条的接口处于上层地热线的两条相邻线之间。捆间灌入细沙并灌水沉积，芽眼露外。在铺设线路的上、下两层分别放置1个控温仪的感温头，上层的温度控制在28~29℃，下层的温度控制在24~25℃。经20多天，当大部分接条已经愈合、砧杆已出现根原体或幼根时，停止加温。锻炼几天后，即可移人温室内。

③温室内培育：在温室内做苗床，宽1.0~1.5米，长度视温棚宽度而定，深30厘米。将细沙2份、稻田土3份充分拌匀后装入营养袋内。装实后的土面与袋口持平。将营养袋排列整齐，先灌水，后插条。注意控制温室温度和苗床的湿度，加强水肥管理和病虫害防治，促进苗木生长。待苗木长到15厘米时，开始逐步通风透光，控水、控肥、炼苗。待苗木达到“四叶一心”且健壮时移植。

(2)室外嫁接

①嫁接前准备：田间嫁接一般选择在伤流之前进行。在准备嫁接的前2~5天，将土壤浇足浇透，使土壤充分吸水，2~3天后，土壤表面发黄，砂壤土用手攥后成团，松手后土团不散，手上略带水印时即可进行嫁接。

②嫁接方法：田间供劈接的砧木在离地表10~15厘米处剪截，在横切面中心线垂直劈下，深2~3厘米。接穗选择1~2个饱满芽，在顶部芽以上2厘米和下部芽以下3~4厘米处截取。在芽下两侧分别向中心切削成2~3厘米的长削面，削面务必平滑，呈楔形。随即插入砧木劈口，对准一侧的形成层，然后用宽3厘米、长20厘米的塑料薄膜，由砧木切口最下端向上缠绕至接芽处，包严接穗削面后向下反转，在砧木切口下端打结。接芽萌发前，在芽上方，用刀片将包扎带划破1小口，以便新梢伸出。

③嫁接后管理：在葡萄硬枝嫁接后，其砧木上往往会发出许多萌蘖，消耗营养，要及时抹除砧木萌蘖，及时摘除所有生长点。嫁接新梢长到50~60厘米时摘心，上架，促进新梢粗壮成熟。新梢摘心时，解除塑料条，防止影响枝条的加粗生长。嫁接植株，因砧木根系强大，生长一般表现强旺，若土壤肥沃应注意适当控制肥水，尤其是氮肥的施用量，防止徒长。