记得小时候，没有什么监控系统，农村人在墙头种仙人掌，它有很尖的刺，密密麻麻让人生畏，成了农村常用的防贼道具，农村还有一个讲究，窗台或者门口养一些带刺的植物，就能够辟邪，它非常耐旱，就算你不给它浇水一样可以长得生机勃勃，看似不起眼的仙人掌被一位小哥种植在荒山坡地，摇身一变成了一座零投入高收益的“造物工厂”，做成美食12元一份，每天售卖200份，你吃过吗？

仙人掌看起来凶神恶煞的，全身都是刺，不过它还是一个“花姑娘”，花朵颜值高堪比荷花，美洲的墨西哥全国各地都在种植仙人掌，浑身是宝，能够产生巨大的经济价值，郁郁葱葱的仙人掌在这里会被戴着厚厚手套的工人直接摘下来，鲜嫩的仙人掌刺还没有变硬，会被拉到市场上当蔬菜售卖。

它的经济效益在源源不断生长新的叶片之外，它结的果实就像火龙果一样，个头大会被当成水果售卖，较小果实的果皮被当成动物饲料，而分离出的果肉把种子剔除后会加工成为好喝的果汁和果酱，剔除的种子会被卖给榨油厂或化妆品公司。国内的一位小哥把仙人掌开发成为一种美食，卤肉吃、卷着吃、做出面条还能吃，他还独创了“煎仙人掌”，口味非常香，一份卖12元你认为贵吗？

仙人掌被一位小哥开发出来一种全新产业，他名叫程明勇，来自贵州遵义市隆兴镇滨江村，满山绿油油的仙人掌格外爱眼，他前几年尝试种植了4亩多山地仙人掌，他说这些带刺的食用仙人掌要比栽种其它作物收入高很多，一亩产量3000-4000斤，市场上一斤的价格嫩一点卖到3元一斤，次一点2元一斤，采摘后十天左右又会长好，速度非常快，这得益于当地独特的气候条件。

程明勇所在的隆兴镇滨江村前，赤水河流淌而过，是一个纯农业村庄，这里日照充足，无霜期长、气温高，这里的沙质土壤上零星长有几颗仙人掌，由于交通不便，并没有形成规模种植，随着当地经济的快速发展，程明勇将这里的仙人掌带出了大山，贵州本身就是旅游大省，前来旅游的游客逐渐增多，当地人把仙人掌多以清蒸、油炸、水煮沾上辣椒吃，而程明勇的“煎仙人掌”，吃法稀奇还去除了仙人掌里的酸涩味道，人们都会购买一份品尝一下。

做农业常常会听到一句话“没有产业链就永远没有定价权”，程明勇一直努力将仙人掌形成一套全产业链，在当地种植已有700多亩，形成了“村集体经济+合作社+公司+贫困户”的模式，程明勇不仅在吃仙人掌上下功夫，具有很高的药用价值，成了他生产化妆品的重要原料，爱美女士常用的口红和仙人掌密切相关，寄生在仙人掌上的胭脂虫，是一种天然的色素，口红色调粉红至紫红，就是从雌性胭脂虫体内提出而出。

程明勇打造了仙人掌涵盖了种植、加工、旅游观光的产业链，他还发现了仙人掌中含有能灭鸡瘟病的物质，养殖的朋友有兴趣的话可以尝试一下，各位网友对于仙人掌的妙用怎么看？欢迎大家在评论区留言讨论，喜欢文章的话点个赞关注一下我。