种植香菇技术种植香菇技术PAGE5种植香菇技术栽种香菇技术一、种植方法香菇生产一般都采纳荫棚或果林间地等比较阴凉的地方作为出菇场所，因为香菇生产受天气条件的影响比较大，季节性又很强。在西南地域一般于8月到9月制筒，12月左右出菇。制筒时间假如太早了，遇高温高湿天气就简单易感杂菌而成品率低。假如时间太迟，就影响转色而缩短出菇时间。基料的配制香菇的基料配方：一般采纳筛过的硬木阔叶木屑500千克，麦麸100千克左右，玉米粉12千克，过磷酸钙12千克，尿素2千克，石灰粉6千克，石膏粉12千克，蔗糖6千克，包成功袋5-6袋，食用菌三维营养精素袋半。基料的办理这里采纳的木屑一般不要混入松树、杉树、柏树等含有芬芳族物质的木材。原料应尽量新鲜、干燥、没有霉变，颗粒平均。特别是要注意玉米芯和麦麸等简单霉变的原资料。加水依据原料干湿状况采纳相应的加水方式和速度。加水后的拌料有条件的尽量采纳机械操作，尽量使基料平均，PH值平均。拌好后的基料，堆放12个小时以上，使原料进一步吸水、融化。在装袋前再从头就行翻拌，并测定水分含量及PH值，一般水分含量保持在60%左右，PH值在之间就能够了。装袋和灭菌我镇采纳的袋栽香菇一般状况都是香菇代料种植最有代表性的种植方法，香菇袋装种植实质上多半采纳的是两端张口的塑料筒。
装袋能够在机械或许人工拌料的基础上，使用装袋机进行装袋操作，假如规模不大，用人工装袋经济些。装袋机装袋比传统人工装袋，速度快、效率高，并且松紧度适中。装袋的基本要求：装袋前要检查塑料袋能否漏气，应保证袋子完整无缺，不可以有破洞，裂缝口子等。装袋要松紧适合，要平均。在装袋的时候还要注意木屑刺破塑料袋，每装完一袋，在扎口前，要把袋口内壁清理干净，不要让基料沾在上边。在扎口的时候，必定要扎紧，扎严实，不得漏气。灭菌办理：装好基料的袋子一定立刻经过灭菌办理，要将基猜中的微生物活体杀灭后，才能进行后边工序。在我镇的香菇培育实质过程中，我们主要采纳“湿热灭菌法”中的常压灭菌。在灭菌的过程中应注预料袋的堆放，一般都应“#”形摆列，以便于蒸汽能平均浸透，灭菌不简单出现死角。在大量量生产中，灭菌包可堆放2000袋以上，灭菌包内必定要呈“空心型”摆放，四周最多可放5排左右，中间形成2-4个料袋空间的方形空心，以最大限度地存储蒸汽，在开始加热升温时，火要猛要大，锅内温度达到95℃的时间最好不超出3小时，当达到95℃时，火势能够略微控制一下，保持该温度个小时左右，灭菌基本能够结束了。香菇压块式种植管理香菇压块式种植技术要领：将侧面打穴接种香菇料袋运到接种室内垒排起，每垒排一层就往料袋上喷洒一次0.2%多霉灵;消毒40分钟。
菌袋培育期可在室内(温室)、阴棚里发菌，发菌地址要干净、无污染源，干燥、通风、遮光等。进袋发菌前要消毒杀菌、灭虫，地面撒石灰。待菌袋内壁四周菌丝体出现膨胀，有皱褶和隆起的瘤状物，且渐渐增添，当接种穴四周略微有些村褐色时，表示香菇菌丝生理成熟，可进菇场转色出菇。转色管理：香菇菌丝生长发育进入生理成熟期，?表面白色菌丝在必定条件下，渐渐变为棕褐色的一层菌膜，叫作菌丝转色。转色的深浅、菌膜的薄厚，直接影响到香菇原基的发生和发育，对香菇的产量和质量关系很大，是香菇出菇管理最重要的环节。出菇管理：气温在20℃以上时，大概一个半月时间香菇菌丝即可长满袋。菌丝发满料块厚能够适合揭开膜，以增添块内氧气和温度，菌丝成熟后就能够出菇，在这个时候必定要控制好温度湿度，及光照通风。采收及后期管理：当香菇菌盖直径达到4-6厘米时，菌盖下的内菌膜刚才破碎时，即可采收。当内菌膜完整破碎时，应实时采收。假如太早或太晚都会一下香菇的产量和质量。每采收完一潮菇后，能够往菌袋上喷洒营养水，以后持续拿薄膜覆盖菌块，温度维持在20℃左右，湿度保持在60%，培育5到7天，让菌丝恢复生长，等到有新的菌丝萌生。二、病虫害及杂菌的综合防治香菇的病害防治以预防为主，注意种植场所的环境卫生，降低环境杂菌数目，严格控制香菇产生的各个环节，尽量采纳强健、高质量的菌种，提升菌种抗杂菌的能力，规范各样操作流程，防止在接种过程中遭受污染，加强菌种检查，对污染菌袋应实时清理。
香菇的虫害也是影响香菇生产的重要原由，有好多昆虫丝虫等的成虫或幼虫都喜爱食取香菇的菌丝或子实体。所以，采纳适合的方法去防治这些虫害是香菇生产中的重要工作。环境上防控：棚室内及四周环境不想保持干净整齐，室内陆面要撒施石灰粉吸潮，并按期打杀虫剂。菇棚或生产区尽量远离饲养场垃圾场等环境较差的地方，以防止虫害的流传。生产环节上的防控：原料在使用时要暴晒、发酵办理等举措。拌料时注意采纳干净的水源，在制作菌袋时要扎紧料袋口，并完全消毒。一、原料配方①木屑78%、麦皮20%、石膏粉1%、红糖0.5%、含水量90%，另加少许硫酸钾、碳酸钙。②木屑85%、麦皮13%、红糖0.5%、石膏粉1%、含水量90%，另加少许硫酸钾、碳酸钙。二、菌种制作菌筒制好后，上灶灭菌，在100℃保持16小时以上。按惯例配料时绝对不行减少配方中任何一种原料。原料应新鲜无霉变。三、接种接种时间为12月上旬。接种前，将接种室用高锰酸钾7克/立方米、福尔马林13毫升/立方米密封6小时消毒;接种人员也一定经消毒后进入接种室接种，雨天不宜接种。接种完成后要进行第2次消毒，而后封闭门窗3天，3天后每日上午开一次门通气，8天后检查发菌状况。
四、发菌管理接种后将菌袋码在培育室发菌，当菌丝吃想到6厘米宽时进行翻堆，6-8厘米时第2次翻堆。按三角形排开，防备烧筒。1、刺孔增氧：如发现四周菌丝出现萎缩，颜色由白转淡黄，菌皮加厚，此时说明菇筒缺氧，一定进行第一次制孔增氧。在接种口四周制3-4个孔，深厘米，可促进菌丝正常萌生。待菌丝长满全袋再进行第2次刺孔增氧，在接种孔的双侧和背后部位用1寸铁钉制孔，深2-3厘米。2、发菌过程：发菌45-60时节进行放气，70天再放气1次，90天下地。待全袋一半以上由白色转棕色时开袋出菇。五、场所选择、整畦和排袋要求场所选择及建棚要采纳通风、阴凉、易排易灌、沙质土的田块。菇棚遮阳要好，高米左右。畦面宽米，沟深15厘米，畦距50厘米。地面整地后要进行1次消毒，铺上3厘米厚的沙。而后将菌筒斜着摆放在畦面上。菇筒空隙重要密，防备侧面长菇。六、埋地及管理翌年3月份埋地。放入田中半月后未长菇的菌筒，用竹片拍打菌筒，而后早晚喷水2-3天。3天后白日盖膜，夜晚揭膜，拉大棚内温差，刺激长菇。长菇后掀膜，如遇雨天则盖膜，防备雨淋。白日放水入沟，夜晚排水，采一批菇后，菌筒要停喷2天水。菌筒如长有绿霉需用水洗净，涂上浓石灰水即可。看过“栽种香菇技术”的人还看了：
