近日，张英杰、刘洁编著的《实用科学养羊技术手册》由中国农业科学技术出版社重磅出版发行。

本文内容选编自《实用科学养羊技术手册》，中国农业科学技术出版社2020年12月第1版，2020年12月第1次印刷，张英杰、刘洁编著，责任编辑陶莲。

·内容简介 ·

我国养羊业历史悠久，绵、山羊品种资源丰富，羊的数量占世界第一位。随着科学技术的进步和社会的发展，近几十年来，中国养羊业发展迅速，成就显著，前景广阔。在广大的农区、牧区及半农半牧区，发展养羊业有巨大的潜力。由于养羊成本较低，容易饲养，不少地区已通过发展养羊业脱贫致富，成为乡村振兴的重要产业。但很多养殖场( 户) 科学饲养管理技术还有欠缺，没有最大限度地发挥其生产潜力。为了普及科学养羊技术，我们在查阅大量国内外文献的基础上，结合自己的工作实践，编著了 « 实用科学养羊技术手册» 一书。

· 图书亮点 ·

全面性:

本书介绍了羊的品种、营养与饲料、饲养管理、羊场建筑与设备及羊病防治技术等；

应用性：

在内容上密切结合我国当前养羊生产实际，具有实用性和先进性，适合专业技术人员及基层畜牧兽医工作者和广大养羊场 ( 户) 参考、应用。

· 内容摘要 ·

日粮配制的方法

羊的日粮是指一只羊在一昼夜内采食的各种饲料的数量总和，但在实际生产中并不是按一只羊一天所需来配合日粮，而是针对一群羊所需的各种饲料，按一定比例配成一批混合饲料进行饲喂。一般日粮中所用饲料种类越多，选用的营养指标越多，计算过程越复杂，有时甚至难以用手算完成日粮配制。在现代畜牧生产中，借助计算机，通过线性规划原理，可方便快捷地求出营养全价且成本低廉的最优日粮配方。

(一) 确定营养需要量

查询羊的饲养标准，根据羊群的平均体重、生理状况等，查出各种营养需要量。可参照美国ＮＲＣ标准或国内的饲养标准，并根据本地区具体情况进行适当调整。

(二) 确定配方所选饲料的营养成分

查询羊常用饲料成分及营养价值，列出常用参数。对于要求精确的，可采用实测的原料营养成分含量值。

(三) 确定各类粗饲料的喂量

根据当地粗饲料的来源、品质及价格，最大限度地选用粗饲料。如肥育羔羊的精粗比为６：４，可以按照此比例计算粗饲料用量，其中青饲料和青贮饲料可按每３千克折合１千克青干草和干秸秆计算。

(四) 确定混合精饲料的配方及数量

与饲养标准比较， 计算剩余应由精饲料提供的养分量，每日的总营养需要与粗饲料所提供的养分之差，即需精饲料部分提供的养分量。对精饲料原料比例进行调整，直至达到饲养标准要求。

(五) 确定日粮配方

在完成粗饲料、精饲料所提供养分及数量后，将所有饲料提供的各种养分进行汇总，调整矿物质(主要是钙和磷) 和食盐含量。此时，若钙、 磷含量没有达到羊的营养需要量，就需要用适宜的矿物质饲料进行调整。食盐另外添加。

最后将所有饲料原料提供的养分之和，与饲养标准比较，调整到二者基本一致。如果实际提供量与其需要量相差在±５％范围内，说明配方合理。如果超出此范围，应适当调整个别精饲料的用量，以便充分满足各种养分需要而又不致造成浪费。

· 作者简介·

张英杰

河北农业大学动物科技学院院长，二级教授，博士，博士生导师，畜牧学一级学科负责人。兼任国际山羊学会理事，中国畜牧兽医学会养羊学分会理事长，全国农业推广硕士教学指导委员会畜牧硕士分委会委员，国家肉羊产业技术体系岗位科学家，河北省羊产业体系创新团队首席专家，中国科学技术协会决策咨询专家，农业农村部教材建设专家委员会委员。主要从事养羊生产教学与科研工作，自参加工作以来，主持完成国家及省部级项目20多项，已获省、部级科技奖一等奖2项，二等奖4项，三等奖13项。发表论文300余篇，主编全国高等农业院校“十三五”规划教材《羊生产学》及著作16部。

选题推荐：陶莲 内容策划：侯丹丹 图文设计：侯丹丹核定：刘家益