工厂化条件下,小龙虾幼虾培育主要指3厘米之前的幼虾标粗,这个阶段小龙虾活动能力差,需要精心管理。
(1)饵料生物培养 水泥池等工厂化设施中,饵料生物培育及配套难度较大。为增加计划性,应先在培育池附近准备专门的饵料生物培养池,釆用人工接种、科学肥水培育高密度饵料生物,再根据幼虾培育池饵料密度不同,有针对性地捕捞饵料生物活体投喂。这种方法既可以满足仔虾开口需要,也可以防止幼虾培育池水质因为肥水而过早恶化。
(2)人工配合饲料 水泥池等工厂化环境,不能像土池那样产出各种底栖生物。因此,当幼虾达到1.5厘米以上规格时,人工投喂的饵料生物已不能满足小龙虾生长的营养需要,应该搭配投喂人工配合饲料,并逐渐过渡到全部投喂人工饲料。水泥池面积较小,可以选用白对虾开口微颗粒饲料投喂,投喂量一般每天每平方米投喂1~2克,日投喂4~6次,前期每天投喂6次,随着幼虾个体长大,逐渐减少到3~4次,少量多次投喂,既符合幼虾摄食节律,也可以减少饲料浪费。
2.水质管理
幼虾培育阶段,随着人工配合饲料的投喂,池底和水质不断恶化,使用微生物制剂调节和定期换水是保持优良水质的主要手段。微生物制剂一般选用光合细菌,每5~7天使用一次,既可以改善水质和底质,又能为小龙虾幼虾提供一部分生物饵料;培育后期,根据水质指标测定情况,换水可以作为微生物制剂调节不足的补充手段使用,为防止水质变化太大,引起小龙虾幼虾应激反应,每次换水不超过20%。