透光塑料大棚，双层棚顶；水泥池，面积16~35平方；罗茨风机配气石或纳米管增氧；使用地下井盐水或大菱鲆养殖排出废水；一代苗，PⅢ~PⅥ下塘；盐度25‰~30‰左右；标粗20天，放养密度3000~4000尾/立方；标至2000~2500尾/斤，约三公分左右分塘；定塘时放养密度400尾/立方；养殖周期2~3个月，最长4个月；出售的南美白对虾规格30头/斤以内，具体情况图示如下。
二、日照棚虾养殖模式存在问题
1、棚室、养虾池、配套设施上资金投入大，成本高。
2、斤虾成本高：13~14元/斤（人工费、棚室、设备折旧费等较高）。
3、增氧能力不足，3~5瓦/方水；增氧效率低，曝气效果差，部分棚室使用60目气石增氧。
4、换水条件好的，换水量过大（中后期每天换30~40公分），饵料系数高；换水条件不好的，成活率低，产量低。
5、养成虾规格大（二十多头/斤），养殖周期长（3~4个月），饵料系数高（＞1.2）。
6、过度依赖资源，煤、水、电消耗量大。
三、解决方案
1、加大增氧力度，＞10瓦/方水。
2、减少换水量，尤其是标粗期二十天左右，完全可以做到少换水甚至不换水。
3、补充碳源“活力碳”，补充复合型有益微生物“利菌多Ⅱ”，稳定水质，利用生物絮团养虾。
4、长期内服营养保健套餐“LY—生命素+营养快线+利多精”，增强体质，增强抗应激能力，营养、保健、促长。
棚虾养殖方向：降低成本、减少能耗、降低风险、提高成活率、控制规格和产量、增加可控性！
大棚超精养殖对虾模式
华北地区养虾热情高涨，养殖面积较2018年增加了20%，而山东更是凭借得天独厚的地理优势，在华南区养成困难的情况下取得了九成的养殖成功率，山东的大棚工厂化养虾模式已成为国内对虾养殖的成功模式之一。
一、养殖概况
由于整体养虾成活率低下，国内对虾消费供不应求，对虾售价一直保持高位，养殖利润极为可观，吸引了各地的养殖业者蜂拥而上。在山东，环渤海沿海及周边各地已经掀起一股养虾新热潮。潍坊、东营、海阳、文登等地的大棚养殖呈现暴发式增长。再以海阳为例，2016年只有几十个棚，笔者在5月走访市场时了解到现在规模已超过一千个棚了。海阳、莱州等部分海参养殖户将养殖池加高变为养虾池，莱州、昌邑等地少部分大菱鲆养户在部分池内养起了虾，还有不少浙江人来山东挖池、建棚养虾。此外，在河口、利津、沾化等地，有不少面积的淡水鱼养殖池转为鱼虾混养，无棣埕口、河口区等地还有部分盐田转养虾。粗略估计，2018年山东的养虾面积至少再增加30%以上，尤其以大棚虾模式养殖增长速度最快。在无棣埕口、河口区、沾化、北海新区等地，汪子粗养模式养殖面积近100万亩，养殖成功平均亩产在50-100斤，低的在30-40斤，饲料容量近20000吨。在博兴、昌邑、寒亭、莱州、东营、利津县、河口区、沾化等地的土池精养模式约计35000亩面积，养殖成功平均亩产约600-1200斤，饲料市场容量约15000吨。大棚高密度精养池模式以寒亭、莱州、海阳、文登、乳山、青岛、日照等地较为集中，共计约130万平方水体面积，饲料容量估计在15000吨左右。
二、养殖模式
山东的对虾养殖，由于地域辽阔，地理位置得天独厚，华北地区的各种养虾模式均有体现，主要分为大棚工厂化养殖、土塘精养和汪子养虾三类。
1、大棚工厂化养殖
图2 水处理池：从地下抽咸水经过滤进入此池后，进行重金属离子降解、消毒、曝晒曝气等处理后进入养殖池
图3 养殖池内表观现状：每个池400㎡，深2m，每个池放苗40万，平均产8000斤虾。一日喂６餐，每３小时喂一次，底排污２~３次，池底铺地暖，保持水常温25℃~28℃
图4 增氧管：每个养殖池四周均有一排增氧管，从池底增氧，所布位置与排列很重要，开气后能使池内水循环流动，将池底残饵及排泄物等循环至池中央。
图5 进水管道：养殖池内24小时添加水，从前期放苗时水位的70~80公分陆续加深至中后期的2米深中后期保持一天换水量达到30~40公分。
图6 中间排污口：一长方形网状铁板预防排污时虾逃跑，一天排污２~３次,依投喂量而定。
图7 蒸汽导入管：每个养殖池底均在土建时就已铺好供暖管道，是一重要冬季水温调控手段。
大棚工厂化养殖环境完全由人工控制，不受气候与天气影响，常年恒温，全年可养，养殖技术与管理相对简单，是典型的高成本、高能源消耗的养殖模式，投入大、运营成本高，单斤虾的养殖成本约20-25元。对虾出塘售价在30元/斤以上时有一定优势，在外塘养殖期间无成本优势，有的棚选择暂停养殖短期休整。典型的大棚工厂化养虾情景如图1-7所示，放苗密度平均 300-500尾/㎡，养殖周期约80天，产量一般10-15斤/㎡，最高达20-22斤/㎡。大棚小水体养殖池如图8所示，采取气石增氧的方式（如图9），不能中间排污，换水量更大，大多由原来的虾苗标粗池转成养成池。此外还有1.5-2亩的大棚单个池养殖方式（如图10），多采取纳米增氧和水车式增氧相结合的增氧方式（如图11）。
图8 大棚小水体养殖池
图9 气石增氧
图10 一池一个棚，纳米增氧与水车式活水增氧组合
图11 养殖一茬虾后拆下正在清洗的纳米增氧盘
大棚工厂化养虾模式的关键控制点 ：
（1）水的前处理最为关键，进入养殖池内不再调水，通过换水与及时排污保持池内水质。但也有用微生态制剂调水的水质管理方式。
（2）苗种质量是第一关键因素，应坚持选用正规苗企一代优质苗。由于苗种质量差导致成活率低的池一般在20-35天排苗，后重新放苗。
（3）选择营养均衡、消化吸收率高、质量稳定的对虾配合饲料是养殖成功的保障，特别是对虾进池后的苗期营养强化十分关键，建议使用40-42个蛋白，价格9000元/吨以上的优质对虾配合饲料。
（4）投饵管理，坚持观察虾的健康状况，随时调整投喂量，定期预防保健。
（5）增氧是另一养殖成功关键，日常管理需要重点监控溶氧是否充足，严防停电、缺氧等意外情况发生。
2、土池精养模式
（1）以博兴、东营地区为例，大多为2-3亩的小面积，主放养一代苗，平均放4-5万尾/亩，养殖周期90-100天，养殖成功平均亩产1000-1200斤，一年只能养一茬。池塘四四方方，塘底平整，一塘一个叶轮式增氧机，增氧管理不太规范，如图12所示。此种养殖方式，池型小，放苗密度适中，相对好管理，易成功，但2014年由于5-6月中旬连续阴天，水质调控不当，蓝藻暴发严重，养殖成功率较前年低。
图12 山东的土池精养塘，多2-3亩，四方形，塘底平整，增氧设施不太完善
（2）以利津、河口为例，大多为4-10亩的池塘，放养一代苗或土苗，平均放3-5万尾/亩，养殖周期100天，养殖成功平均亩产500-800斤。上述两种土池精养的方式，苗种与饲料选择最为关键，在目前对虾价格一直保持高位的行情下，只要养殖成功则利润相对可观，建议养户切忌图便宜，投喂价格低廉、质量无保证、营养不全面的饲料。
