茶树菇是一种稀有食用菌，茶树菇在江西广昌县、江西黎川县、福建古田县这3个地区是主要生产茶树菇产地，全国其他较大产地有北京、成都、昆明。生长环境是在小乔木类、油茶林腐朽的树根部和四周区域，主要生长季节在春、夏之交和中秋前后。它营养丰富，含有很多人体需要的维生素和氨基酸。茶树菇不适合保存，因为它保质期短，容易腐烂。如果需要长时间保存，则需要对其进行干燥以使含水量减少。茶树菇之乡江西广昌的茶树菇大哥是个认真搞农业的老板，他说，过去依靠生晒和燃烧烘干的方式弊端很多，受到很多条件制约，无法施展拳脚。这回抓住了乡村振兴的机遇，扩大茶树菇培育规模，又另外投入茶树菇加工及烘干设备，全天可运行，设定好温度湿度参数，智能烘干，品质和品相更好更稳定，省了人工省了操心还提高效率。

下面介绍热泵茶树菇烘干机的工作原理：

茶树菇烘干设备是通过吸收空气中的热量，再将热量传递到烤房里面。茶树菇中的水在加热时蒸发形成水蒸气，然后通过排湿系统排出烤房外。

茶树菇烘干步骤：

1，将鲜菇进行清洁，整理，去掉菇头异物，然后挑选好大小

2.将清理好的鲜菇放在托盘上，放置时注意保持鲜菇之间的间隙，以免阻碍到干燥过程中的热空气流动，避免干燥不均匀。

3.将装好托盘的物料车推到干燥室中。干燥时，温度要低，然后逐渐升高温度。整个烘干阶段的温度应控制在35-65。前期需要在40以下的温度下烘烤6个小时左右，在40-60的温度下烘烤15-18小时，在60度的温度下烘烤3~4小时。 鲜菇的水分含量越高，在低温下烘烤所需的时间越长。

使用茶树菇烘干设备时的注意事项：

①加热和冷却不应太快，而应逐渐增加或减少，否则会影响干菇质量。

②高温不能超过75℃，前期需要排出大量水分，否则会变黑。

③干燥后期，可以提高温度。目的是增强香气，也使干菇能长时间保存，防潮防虫。

④干燥后的干菇需在低温下保存，避免光照。

作为一种新型的烘干机，热泵茶树菇烘干机经历了许多测试，通过了解生产的各个流程以及生产难点，结合了本身技术特点以及吸取其他设备的优点而生，是一种多功能的干燥除湿一体机，具有自动化烘干、干燥节能，生产环保卫生的优点。有了烘干设备的加持，茶树菇品质品相明显提升，菇香浓郁，提升了茶树菇的价值，也带动了周边的菇农一同致富！