5月22日，在河南省驻马店市新蔡县弥陀寺乡程小寨村辣椒种植基地里，30多名工人依次排开，沿着一道道规整好的田垄栽种辣椒苗，不一会儿，她们就种出了一大片排列整齐、叶青苗壮的辣椒地。

“从辣椒基地刚开始的时候，我就在这干活，已经4年了。哪一季都有活，一天能挣70元，还有几个手快的大姐一天能挣100多元，算上土地流转、小麦套种，我家每年增收将近2万元呢。”当地群众孙小红乐呵呵的说，她熟练地用手扒开泥土，用力栽进一棵绿油油的辣椒苗。

“现在种的是秋辣椒，这已经是我们今年种的第二茬辣椒了。我们今年新种了900亩辣椒，算上小麦套种，种植面积已经超过3000亩。”新蔡县俊达种植农民专业合作社负责人李国安介绍。2019年，在外事业有成的他回到家乡程小寨创业，成立了俊达农民种植专业合作社。在当地政府的支持引导下流转了1000多亩地种植辣椒，带领当地群众过上了辣椒一样的红火生活。

“上一季我们收了5万多公斤辣椒，销往广西、云南、四川、湖南等地，我们这里水土适宜，辣椒的品质和味道都很好，是各大辣椒制品公司、农贸市场、商超的抢手货，一直供不应求。每年每亩地湿椒保底能收2500斤，每斤3元左右，贮存成干椒也可以达到600斤，每斤8块以上。除去成本，我们每亩地收入轻松超过3000元，一个采摘季下来至少可以挣300多万。”既能在家门口挣钱，又能带动乡亲们致富，李国安高兴地说道。“到七八月的时候，三四月份种的春辣椒就可以收了，这茬秋辣椒到10月就陆续开始收，12月上旬差不多能收完。由于辣椒产量高，而且栽种和采摘都只能依靠纯人工手工，所以需要大量人力，现在附近几个村的群众都在我们基地里务工。”

近年来，新蔡县围绕实现乡村产业振兴，聚焦现代农业和优质产业，深入挖掘资源禀赋，把“小辣椒”做成群众增收致富“大产业”。去年以来，新蔡县陆续投入1500万元提升辣椒种植基础设施，持续引导群众扩大辣椒种植规模，提高种植技术，提升辣椒产量，打造优质辣椒产业链条。目前，仅程小寨一个村就发展了20多家农户种植辣椒，带动当地及附近多个村庄的群众前来务工，实现增收。

截至目前，弥陀寺乡辣椒种植面积已经超过5000亩，经验推广至全县后，已经辐射今是街道、韩集、砖店、黄楼等乡镇各类辣椒种植面积达8000多亩，辣椒种植、辣椒深加工产业也呈现强劲发展势头，越来越多的群众正在搭乘辣椒产业“致富快车”快速前行。

如今，新蔡县已经成为名副其实的“辣椒”大县，甚至吸引了周边省市县的群众慕名前来学习辣椒种植经验，带到当地推广种植，依托辣椒产业实现致富增收。

前不久，李国安又投入1000万元引进辣椒加工生产设备和标准化加工厂房，同时又建设辣椒种植大棚12座，打造集种植、加工、包装于一体的辣椒产业化生产基地。“目前正在抓紧建设中，争取到年底能够发展到100到200棚，争取更高产量，打造我们新蔡县自主品牌的辣椒产品。”

“我们把辣椒种植作为农村产业发展的重要内容、有力抓手，深入挖掘资源禀赋，大力发展优势特色种养殖业，持续强化农业产业化龙头企业、新型农业经营主体的引领作用，加快推动产业提质增效、提档升级，打造特色农业品牌、壮大农业产业，引导群众主动融入农业产业链条，促进增收致富，在推动产业兴旺中提升农民的获得感、幸福感。”新蔡县委副书记桂兆权说。

图为当地群众正在种植辣椒秧苗。杨琳琳摄