青贮玉米与优质牧草都是重要的饲料原料,对畜牧业的发展具有重要作用。青贮玉米具有气味芳香和酸甜的特点,营养丰富,并且消化率相对较高,在饲料中具有容易保存的特点。而优质牧草是饲料的主要原料,具有清香可口的特点,是牲畜喜爱的饲料原料,两者都深受广大农户的喜爱。本文针对青贮玉米和优质牧草的种植技术展开详细的阐述。下面就来了解一下：青贮玉米的特点和种植方法青贮玉米栽培技术。
1、青贮玉米的饲用价值
青贮玉米具有产量高、营养丰富、消化率高等特点，是畜牧养殖业的重要饲料，是饲喂肉牛和奶牛的基础饲料。作为饲草饲料，青贮玉米与其他青饲料相比具有更高的营养价值和单位面积的产量。研究表明，乳熟期至蜡熟期间收获的青贮玉米的干物质含量可达33.23%，可消化蛋白质达1.54%，另外还含有较高的能量，可作为优质饲料使用。青贮玉米如果进行合理种植，加强田间管理，可获得较高的产量。和其他饲料作物如马铃薯、甜菜、苜蓿等相比具有更高的产量。青贮玉米是饲喂反刍动物的重要粗饲料，是我国玉米生产区发展畜牧业的重要支柱，大力的推广青贮玉米的种植技术对于发展当地的畜牧业以及提高人们的经济收入都有着重要的意义。
2、青贮玉米的特点
青贮玉米不同于普通的玉米，其完全符合饲养业的要求，生产容易，营养丰富，产量高，品质好并且适口性强，消化率高。可为家畜养殖提供充足的营养物质，达到良好的饲喂效果。青贮玉米有其独特之处，首先，青贮玉米作为青绿饲料，全株都可饲用，是粮饲兼用型品种，籽粒成熟后，植株不衰老，仍可保持青绿；青贮玉米还具有多汁的特性，茎叶的表皮脆嫩，营养丰富；无论是哪一品种的青贮玉米都植株繁茂，分枝型品种的分支性强，茎叶较为繁茂，而单秆型品种的植株高大、粗壮，叶片大。另外，青贮玉米的产量高，即绿色体的产量高，并且品质好，一般的专用型青贮玉米的产量可达6kg／m2。品质好主要表现为适口性好，柔软多汁，采食量大，并且营养价值丰富。
3、青贮玉米的种植方法
选地与播种。适宜种植青贮玉米的土地要求土层深厚、土壤疏松，透气性好，并且具有一定的保水保肥性能。一般可选择沙壤地或者半沙壤地。在播种前要对土地进行深翻，深度一般要求在27cm以上。在翻地的同时施足基肥，基肥一般选择有机肥，基肥的施加量要按照地力来确定，通常每亩地的施加量为施加有机肥3000-5000kg。整地工作完成后即可实施播种，要选择适合当地气候条件、土壤条件的品种，要求产量高、抗病虫害能力强、抗倒伏能力强的品种，在购买种子时要选择成熟度好、籽粒饱满、发芽率高的种子，在播种前为了提高种子的发芽出苗率以及防治病虫害，要在播种前处理种子，进行浸种催芽或者药剂拌种。要选择最适宜的播种时间，当温度稳定在8-10℃时即可开始播种，播种前确定最佳的种植密度，种植密度的确定要根据地力、品种、气候等条件灵活掌握，不可密度过大，否则会影响植株的生长发育，影响产量，密度过小虽然单棵植株的生长发育良好，但是会影响到整体的产量。播种的深度应保持在5～6cm，行距为60-70cm。对于收获时使用青贮收割机的地块，行距要根据收割机的收割宽幅来定，播种方式则可以选择条播或者穴播。
田间管理。加强田间管理是保证青贮玉米高产和稳产的关键性工作。首先在玉米长出2-3片真叶时要及时的间苗，将病苗、弱苗、残苗以及杂苗拔除，留下大小一致、叶片肥厚、茎秆矮壮的苗。间苗后要进行定苗的工作，一般在长出5-6片真叶时进行，留苗的密度要根据地力和品种来确定，此时还要做好补苗工作，及时将缺苗的地方补种上玉米苗。在长出6-7片叶后要进行第一次的中耕除草，注意在中耕时要避免伤害到幼苗。一般在定苗后要进行2-3次的中耕除草，并且每次中耕的深度要控制在3-4.5cm；在青贮玉米的整个生育期要做好追肥的工作，在播种后要施加种肥，在施种肥时要与种子保持一定的距离，以免烧苗。在玉米分别生长到拔节期和抽穗期前进行追肥，每次每亩追施尿素5-10kg。灌溉则要视实际的土壤墒情适时灌溉，干旱保持土壤持水量在70%左右即可，可在每次追肥后浇水1次。在连雨天要注意做好防涝工作。做好青贮玉米的病虫害防治工作，可使用生物防治法和化学药物防治法，做到有针对性的防治，以达到良好的防治效果。注意在使用药物防治时所选择的药剂要求高效且低毒，以免药物残留伤害家畜。
收获。青贮玉米收获期的确定对其质量有着重要的影响作用。收获晚了，生育期过长，则粗纤维的含量过高，木质化严重，适口性差，饲用价值降低；收获早了，干物质的积累不够，营养价值较低，产量上不去。青贮玉米的最佳收获期为乳熟期至蜡熟期，对于小块地可使用人工收割，大面积种植地则应使用机械收获。
青贮玉米栽培技术
玉米是重要的粮食作物和饲料作物。玉米产量高，种1亩青贮玉米能产青绿茎叶5000公斤，高的可达1万公斤。在良好的栽培条件下，种1公顷青贮玉米能解决10头牛或15匹马5－6个月的青粗饲料。以黑龙江省北安市奶牛示范村曙光村的多年利用青贮饲料喂奶牛的经验：农户如养1头产奶母牛，种1亩青贮玉米，生产5000公斤青贮饲料，可增产1吨鲜奶，每公斤按中等价2元计算，农户可多增收2000元。为此建议农村奶畜养殖户应大力推广种植优良品种青贮玉米。
选择优良高产青贮玉米种子
根据黑龙江省有关部门于2003年在当年春旱伏涝低温寡照，无霜期138天，土壤黑钙土，PH值7.0－7.6情况下，选择10个优良高产青贮玉米种，具体是：①中原单32；②白鹤；③龙福208；④英国红；⑤黑饲一号；⑥龙青202；⑦江饲101；⑧龙单24；⑨牡728；⑩辽洋白。2003年5月5日播种，采用穴播坐水种，每公顷施底肥二胺15公斤，出苗后及时间苗和定苗，每公顷保苗6万株，播种是采取垄作，株距25厘米，播种后共除草3次，中耕2次。2003年10月13日对上述的10个优良青贮玉米品种的试验地块进行测定，鲜重结果具体如下。每公顷平均玉米鲜重分别为：龙青202是102955公斤；龙福208是94236公斤；龙单24是89920公斤；黑饲一号是89365公斤；江饲101是84860公斤；白鹤是80123公斤；中原单32号是70900公斤；英国红是66150公斤；辽洋白是63485公斤；牡728是53250公斤；平均为79524.4公斤。从以上测定试验10个优良青贮玉米品种结果看出：①龙青202青贮玉米鲜重为最高，每公顷产量超100吨。②而龙福208青贮玉米鲜重为第二。以上10个优良青贮玉米品种经试验测定鲜重情况，供农户选购种植。另外，英国红青贮玉米长势像一般玉米，适合能种玉米的地块种植，这种玉米活株高2.5－3.0米，秋天玉米成熟时，秸秆仍为绿色，可做青贮饲料，一般亩产0.5万公斤以上，生育期125天左右，亩产粮食500公斤以上，是家庭养殖农户及大型饲养场越冬必备的牧草。轮作、整地和施肥合理换茬是玉米增产的重要条件，玉米消耗地力较强，常发生黑粉病、玉米螟等多种病虫害，不宜连作。大豆、小麦、马铃薯茬种植玉米最好，谷茬也能种玉米。也可选用玉米间混种。农户应注意秋翻地，秋施肥。耕深应在20厘米以上，在翻地前施厩肥。如用麦茬种玉米，采取大犁“搅麦茬”时要实现两搅，后一犁打成方头垄。机引犁翻地，翻后要及时耙地打垄。也可翻后起垄。翻后必须及时整平耙细，防止跑墒。
播种方式与方法
高产栽培的饲用玉米多采用单种。北安地区多采用5月中旬播种，农户可根据当地霜冻情况适时播种，注意天气预报。具体是：①籽粒玉米要用刨埯点种。行距60－70厘米，株距50－60厘米，双株每埯点种四粒，摆成方形，上面盖一把粪，覆土3－4厘米。②青贮玉米采用刨埯点种或机械条播。行距60－70厘米，株距20－30厘米，亩播种量3.5－4公斤，机械双条播或扣种均可。③供夏、秋青贮的青刈玉米耲种或扣种，播幅8－10厘米；机械播种采用双条播，带距7－8厘米，播种量增加到每亩7－8公斤，覆土3－4厘米，播后镇压一次。
此外，为了有效地利用有限的耕地面积，提高作物产量，增加经济效益，农户可选用间混、套、复种的办法：①间种：玉米与豆科作物间种，玉米与草木樨或秣食豆间种，玉米间种甜菜或马铃薯等。②混种：青刈玉米混种秣食豆；籽实玉米并株可混种秣食豆。③套种：玉米套种草木樨，小麦套种玉米。④复种：麦茬复种青刈玉米时，农户应抓紧收小麦，收完立即整地和施肥，力争7月中下旬播完，行距30厘米，条播播种量每亩7－8公斤，覆土深度3－4厘米，播后镇压一次。黑龙江省中南部和东部部分地区的农户可酌情采用复种技术。田间管理出苗后要查苗，缺苗要立即混种或催芽补种。后期造成缺苗要就地移苗补栽，力求达到全苗。在长出3－4叶片时进行间苗，保留大苗、壮苗。长出5－6片叶时定苗，留下与行间垂直的壮苗，使田间通风透光良好。定苗同时进行第一次中耕除草和培土。到拔苗时进行第二次中耕除草和培土。此次培土要注意深蹚，达到土碰头，套种和复种的玉米，中耕除草1－2次的玉米从拔节到灌浆期需水肥都多。为了保证一地双高产，间、混、套、复种的玉米，在中耕除草的基础上，追肥和灌水1－2次。每亩追速效氮肥10－15公斤，过磷酸钙5－7公斤，相应灌水一次。玉米是异花授粉植物，要进行人工辅助授粉，以消灭秃尖和缺粒，提高籽实产量。在上午8－10时授粉，用授粉筒从健壮的异株上采集花粉，向雌穗丝上撒落。
收获和利用
（1）青刈玉米：青刈玉米做猪饲料在幼嫩期刈割，一般从拔节到乳熟期，根据需要农户可分期刈割切短，粉碎或打浆。
（2）青贮玉米：要适时收割，一般在霜前割完、贮完。乳熟期的青贮玉米要混贮及乳熟以后收割的玉米都不应擗下果穗单贮，果穗青贮可以顶精料用，能提高青贮饲料质量。
（3）籽实玉米：在苞叶干枯，籽实变硬，有光泽时收获。对贪青晚熟的，在霜前半个月左右，割去雄穗及顶部1－2片叶（必须保留第三片叶），使下部透光良好。或“放秋垄”促进成熟。晚熟种也可在乳熟之后采用站秆扒皮晒以加速种子干燥。
青贮玉米及栽培特点
1.国内外青贮玉米生产概况
青贮玉米是用做制作青贮饲料的专用品种，其特点是植株高大，茎叶繁茂，营养成分含量较高，每公顷产量多在5万～6万千克。在欧、美许多国家中，玉米青贮饲料早已成为肉牛育肥的强化饲料。美国青贮玉米播种面积已达355万公顷，占玉米种植面积的12％以上。法国青贮玉米种植面积已超过144万公顷，
占玉米播种面积的80％以上，在全国28.6万个农场中，有36％的农场制作玉米青贮饲料。匈牙利全国每年制作青贮饲料700万吨，其中85％以上是玉米青贮饲料。俄罗斯青贮饲料中有80％是由玉米加工而成，在粗饲料和多汁饲料的日粮组成中，玉米青贮饲料占40％的饲料单位。
青贮玉米不仅在冬季气候较寒冷的国家广泛应用，而在气候温暖的西欧和北欧等一些国家也受到欢迎。意大利青贮玉米的面积已发展到50万公顷，年制作青饲料1500万吨，占各种饲料总量的18％。荷兰用于种植青贮玉米的土地已达到17.7公顷，占各类饲料总量的30％以上。
日本奶牛和肉牛饲养业过去是以青饲料为主，近年来逐渐改变为常年利用青贮饲料，主要原因是青贮玉米产量高，提高了土地利用率，玉米青贮饲料年产量达630万吨，其次是全年饲料和养分稳定平衡供给，有利于家畜产品的增产。青贮玉米机械化程度高，集中调制，常年喂用，大大降低了饲料成本，提高了养牛业的经济效益。1954年我国研究出利用玉米籽粒收获后的秸秆进行青（黄）贮，在全国“三北”地区大面积推广，为我国草食家畜的发展起到了重要的推动作用。青贮玉米多年来一直在国营种畜场、奶牛场和养羊场里种植，已成为冬春家畜不可缺少的重要饲料。近年来，随着我国粮食形势的好转，许多牛、羊饲养专业户也纷纷种植玉米，制作全株玉米青贮饲料。
2.青贮玉米栽培技术
（1）选用高产青贮玉米品种生产上应用的青贮玉米品种或杂交种有龙牧3号、吉青7号、吉单4011、白鹤、科多4号、科多8号等。这些品种每公顷产量多在5万～6万千克以上，特别是科多8号杂交青饲玉米品种在上海、天津、山东等地产量超过75000千克／公顷。具有很好的丰产性和抗性，对土壤条件要求不高，各种耕地都能种植。
（2）合理密植，施足底肥青饲玉米多数植株高大，茎叶繁茂，常有分蘖，但主要是收获营养体，因此，要获得高产需注意密植，一般每公顷保苗60000株以上较好。为了保证生长充足，应施足底肥，每公顷施50千克标准氮肥，追肥也应及时，前重后轻。
（3）适期收获，保证青贮质量据研究，青贮玉米的适宜收获时期，在籽粒乳熟、乳熟至蜡熟、蜡熟3个阶段收割，按相同方法调制成青贮饲料，结果表明，青贮玉米的适宜收获期为蜡熟期。
