导读：

原产于广西的荔浦芋头在顺义扎根。近日，李桥镇后桥村温室大棚种植的荔浦芋头迎来丰收季，吸引了众多市民前来采摘尝鲜。

温室大棚内的芋头秧。

市民体验挖芋头的乐趣。

在位于后桥村的锄新农业园区温室大棚内看到，芋头苗高约2.5米，宽大的叶片如同荷叶一般。不少市民来此体验采收的乐趣。大家将芋头秧铲断，拿起铁锨挖开土壤，硕大的茎部就是荔浦芋头的果实。市民胡晓倩说：“今天和朋友一起来体验挖芋头感觉特别开心，芋头的品质看着也不错。”

市民挖出的芋头。

荔浦芋头个头大，含有多种维生素和微量元素，被誉为“芋头之王”。荔浦芋头既可以用作粮食又可以当作蔬菜食用，经过烹饪，口感软糯，香味浓郁。锄新农业园区于今年4月下旬从广西引进荔浦芋头，在两栋大棚试种，共种植600余棵，于10月中旬陆续成熟，采收期将持续至11月中旬，预计产量达2000斤。

“随着生活水平的提升，人们越来越重视健康，对特色农产品需求也与日俱增。”园区负责人赵晓辉介绍，荔浦芋头试种成功后，很多市民慕名而来采挖芋头。据了解，荔浦芋头的经济效益是传统蔬菜的2倍。园区还通过线上电商平台、线下宅配等渠道将芋头送上百姓餐桌。

近年来，李桥镇通过建设农业示范基地，调整种植结构，扶持增收致富的特色产业，从而提升农产品经济效益，带动农民增收致富，助推农业产业高质量发展。