规模要适中。饲养者应根据经济实力、饲料和市场研究适当饲养鹅。选址。鹅舍应位于干燥、平坦、通风、阳光充足的地形，水源充足，水质良好，交通便利。土质应为透气透水性强的砂壤土。同时要考虑鹅的生活习性，鹅的养殖也需要一个水环境，所以在建养殖场的时候要考虑环境污染和集约化、规模化、现代化的封闭式养殖场的问题。了解鹅的生活习性。鹅是草食动物，在配制更高效、成本更低的饲料时，需要有足够的饲草，不能有过多的蛋白质。雏鹅对绿色饲料的需求从10%增加到90%，28日龄达到100%。鹅对草中粗蛋白和粗纤维的吸收率与羊相似，是一种广泛的家禽。一些多年生禾草，如黑麦草、三叶草、酸模、苋菜等。，可以种植在农舍周围用来养鹅。科学育种。1.喂食前做好准备。进雏鸡前，鹅舍应先用3%~5%的热碱水喷淋清洗消毒，再用高锰酸钾和福尔马林熏蒸，24小时后打开门窗。进家门前，给小鹅铺好被褥，准备好食槽和饮水器。进入育雏室前2天对育雏室进行预温，使雏鹅进入鹅舍后能迅速适应环境。2.雏鹅的饲养和管理。为了提高鹅的成活率，雏鹅皮毛薄，调节外界温度的能力差，消化器官和功能不完善，因此体质弱，抗病能力差，往往导致大量雏鹅因饲养管理不当而死亡。

所以雏鹅的饲养是养鹅的关键环节。应选择健康强壮的小鹅。健康的雏鹅要按时出壳，毛色鲜艳，动作活泼。当他们用手托住脖子并把它抬起来时，他们的脚会迅速收缩，剧烈地挣扎，大声地哭泣。脐部收缩完全，无脐钉，脐部周围无血斑、水肿。3.科学配制雏鹅饲料，合理安排饲喂次数，做好卫生防疫工作。保持饲料新鲜，保持饮水清洁，保持鹅舍干净干燥，每天清洗食槽和饮水器。在饲料中添加土霉素、诺氟沙星或喹乙醇进行预防性给药，对雏鹅疾病的防治有明显效果。4.适时聚类。根据体力和个体大小及时分组，挑出病雏淘汰，分组时注意饲养密度，短时间内达到鹅的平衡。雏鹅分组后，应及时选用左旋咪唑、丙基硫代苯并咪唑或阿维菌素等高效低毒驱虫药，驱除体内寄生虫。鹅的育肥。育肥鹅被关在光线暗的鹅舍里，限制活动，减少能量消耗，饲喂全价配合饲料，迅速育肥。同时定期定量补充微量元素和维生素，添加防病抗病药物。环境卫生。加强饲养管理，注意鹅舍的清洁，提高鹅的抗病能力。鹅舍要经常打扫，食槽、饮水机要经常清洗消毒，鹅、育雏室、运动场要定期彻底消毒。育雏室注意通风，保持育雏室空气新鲜，勤换被褥，防止被褥湿度过大引起感冒而致病。综上所述，对于鹅的养殖来说，雏鹅是基础，饲料、饲养和管理是关键，防疫是保证，即种植、饲养、投喂、管理和预防是鹅生产的五大关键技术点，要做好每一个环节，以低投入换取高产出。