9月11日凌晨，望江县高士镇童岭村小山片的鳝鱼养殖基地里人声鼎沸，工人们趁着夜色，将捕捞上来的鳝鱼装车发往全国各地。“我们凌晨将鳝鱼捞起来，天亮就能运到南京、上海等地的市场，中午就能端上餐桌。”童岭村鳝鱼养殖大户王运和高兴地说。

每年7月至9月都是鳝鱼黄金生长期，等到腊月鳝鱼生长完全、个头大时，才会大批量供应市场，但是王运和的养殖基地，一年四季都有鳝鱼供应。这得益于王运和自己摸索出来的大棚育苗技术。

2019年，王运和的养殖基地大批量的鳝鱼因病死亡，损失惨重，怎么提升养殖技术、预防鳝鱼发生病害迫在眉睫。“我们偶然从网上看到泡沫箱鳝鱼育苗实验，便萌发了鳝鱼育苗的想法。”王运和说，通过网上请教专家，并前往湖北实地考察学习和一年多的反复实验，他前后共投入20多万元建成了1座200多平方米的鳝鱼育苗大棚。

大棚建成后，王运和不仅能在育苗期筛选优质鳝苗，还能精准把握鳝苗投入外塘网箱时间，避开阴雨天，防止鳝苗因受凉生病而痉挛死亡，造成经济损失。大棚随时可以育出鳝苗，鳝鱼销售也从往年的仅腊月销售变为常年销售。

2022年，王运和的40余亩鳝鱼养殖基地创收达130多万元，比未建育苗大棚时收入翻了一倍。“2023年，我的大棚共育苗16000多斤，预计收入150多万元。”王运和说。

攻克了技术难关、解决了养殖难题之后，王运和又化身为“农村科普带头人”，向其他鳝鱼养殖户推广大棚鳝鱼育苗技术，带动周边群众提高养殖技术、增收致富。

2022年以来，王运和先后帮助童岭村养殖户建造了7座鳝鱼育苗大棚。对于没有能力建造鳝鱼育苗大棚的养殖户，王运和通过租借大棚的方式供其使用。“开始大家对这种养殖模式非常不信任，通过仔细讲解和实际使用过后，现在，大家对这种养殖模式很认可。”王运和说，截至目前，他共带领50多名鳝鱼养殖户学习掌握了鳝鱼大棚育苗技术。

在革新鳝鱼养殖技术的基础上，童岭村也在积极构建“种苗—养殖—回购—加工—销售”为一体的鳝鱼全产业链。“2022年，我村建立了‘党总支+合作社+养殖户’的利益联结机制，成立望江县童山鳝鱼养殖专业合作社。通过整合鳝鱼养殖散户进入合作社、分享养殖技术、稳定销路等方式，让鳝鱼养殖向专业化、标准化、规模化发展。”童岭村党总支书记童竹应说，下一步，童岭村计划建立鳝鱼交易市场和鳝鱼食品深加工厂房，进一步延伸产业链，发挥“童岭鳝鱼”品牌影响力。（来源：安庆日报，通讯员汪秀兵、黄佩佩）