茶籽什么时候可以成熟采摘？油茶树的品种不同，收获时间也会有所差异，茶籽出油率也不同。同一品种，在不同时间采摘，出油率也大有差异。记得小编老家茶籽采收时间是在10月至11月份这段时间进行采摘。当时记得有很多农户都会去采摘，所以需要家里人全部一起去采摘。以油茶品种“霜降籽”来说，在“寒露”前10天采摘，种壳占46.3％，种仁占53.2％，油茶籽含油率只占17.9％；而在“霜降”后5天采摘，种壳占37.6％，种仁占62.4％，茶籽含油率可达28.5％。提前采摘，球果未成熟，茶籽含油率低，含水量高；采摘太迟，球果开裂，茶籽散落，难以收集，造成浪费。所以，油茶果要适时采摘，并做到“三观察”。

茶籽什么时候种最好？茶树籽（种子）一般可以在春季和秋季进行播种。春播通常在每年的2月份至5月份这一时期，秋播的时间在8月至10月份，时间没有严格限制，稍早或者稍晚都是可以的，但由于各地区的气温不同，具体的播种时间可以结合具体情况来进行。

茶籽市场价格多少钱一斤？根据目前的茶籽市场行情了解到，新鲜茶籽15元一斤左右、干茶仔9元500克左右（一般是按出油率20-23%左右的，28%出油率一般要12元一斤左右）一斤干茶籽一般可以产2-2.8两的茶油；茶油价格大概在43元左右一斤，如果加包装市场售价在70元左右。湖南种植户一般选择湘林油茶品种，这个品种主要是比较适合当地的气候、气温、湿度等相关情况，一般今年收购的茶籽干货价钱是9元左右一斤，出油率在21%左右。益阳、郴州、永州、湘潭、衡阳、邵阳种植户比较多种植本省品种湘林系列的；长沙、株洲、岳阳、常德、张家界比较多种植户种植省外品种，如岑溪软技、长林、浙江红花大果油茶苗、福建闽优系列油茶苗。湖南的油茶一般亩产量茶油80-110斤左右，出油率在22%左右，现在市场上的价钱一般在45元左右一斤的油。

茶籽什么时候采摘才可以榨油？油茶品种不同，茶油树的收获季节也有所差异。还记得说过中国油茶品种，那时有参考到油茶的生活习性，主要是油茶果的成熟期，把油茶树分类如下：秋分籽、寒露籽、霜降籽、立冬籽，再联系上二十四节气，也就是说采摘茶籽的季节在9月下旬(秋分)到11月上旬(立冬)前后。注意，茶籽必须在霜降前摘完，否则收成就不怎么好。霜降后，茶籽固然出油率更高，但它怕冷，茶子会在树上皮开肉绽，乌黑的果仁则会掉下来，茶树一般长在山上，到处都是灌木草丛，茶籽掉下来就很难拾起来了。而一般来说，国庆节是茶籽采摘的最佳时间。在农村很多地方，还发生过抢摘茶籽的情况，秋高气爽，带上工具，跨上竹篓，有说有笑的进山摘茶籽。油茶是花果同株，在采摘茶籽的同时，还有茶花，远远望过去白茫茫一片，非常漂亮，茶花里面的花蜜是可以吃的，很香甜。