玉米，在东北俗称“苞米”，因其种植广、产量大且以原粮交易为主，又多用于饲料加工，所以与水稻、小麦等谷物比，显得不是那么金贵。但是，隋书侠却硬是把“农嫂”牌鲜食玉米一手打造成了吉林省的黄金名片，并且走出了国门，成了一款驰名海外的国际风味。

隋书侠是吉林省农嫂食品有限公司董事长，虽出身农村，且只有高中文化，但她却是吉林省鲜食玉米行业的“带头大姐”。她不仅是吉林省粮食行业协会理事会副会长、还是吉林省鲜食玉米分会理事长、高级农艺师，公司先后被评为“中国好粮油”行动示范企业、农业产业化国家重点龙头企业、国家现代农业全产业链标准化示范基地、全国放心粮油示范工程示范加工企业等荣誉称号。

隋书侠由一名普通农嫂成长为公司董事长，其中既有偶然，也有必然。2012年，一个外地朋友托她帮忙购买东北玉米，让她发现了其中的商机。“有好的想法一定要去实践它。”敢想敢干的隋书侠在当年5月份就跟朋友合伙成立了吉林省农嫂食品有限公司。创业之初，从选择场地、厂房建设、设备引进安装、员工招收培训到市场开拓，。最后仅用3个月就完成了厂房扩建，4个月就实现了投产，建设速度之快，令身边人刮目相看。

就在大家满心欢喜看着产品顺利生产出来后，却又都在为如何把产品卖出去犯愁。这时，隋书侠带着员工到各地大型超市做试吃活动。渐渐地，试吃点被她们的真诚热情和产品的高品质“焐热”了，购买的人多了起来，销路逐步打开了。

产销适配后，公司开始运转起来。为了满足公司经营管理需要，隋书侠先是在吉林省岭商商学院进修MBA课程，后又到吉林大学进修EMBA课程。持续的学习过程不仅让她拓展了人脉、开阔了视野，更激发了她对公司高质量发展的深度思考和实践欲望。

隋书侠认识到，要想保证鲜食玉米的口感和品相标准统一，就必须把好品种选育关。为此，农嫂公司委托吉林省农科院玉米所对品种选育进行全面技术把关，并与吉林省粮储局合作共建吉林省中高端鲜食玉米品种试验示范基地，引进国内外中高端鲜食玉米品种200多个。另外，农嫂公司还与中化先正达合作，共建MAP beSide品控溯源鲜食玉米数字化产业基地，实现鲜食玉米产业的标准化与全程可追溯。为了保证原料绿色生态，在种植方面，公司采取有机肥、腐殖质肥和化肥相结合，降低化肥使用量；采取赤眼蜂生物防虫与农药结合，降低农药使用量。因此，公司被省市场监督厅授予“鲜食玉米种植、加工标准化示范单位”，并在省内推广鲜食玉米标准化科学管理。

另外，在生产加工方面，农嫂公司生产的甜、糯玉米加工工艺引进了美国FDA和USDA生产工艺标准，并引进先进加工设备，保障每穗玉米都要经过20道严格的品控工序。隋书侠还带着公司生产的甜、糯玉米系列产品奔赴国内外各大知名食品展会，借以提升产品的知名度和美誉度。农嫂公司以高品质赢得了消费者的好口碑。目前，“东北农嫂”品牌产品不仅被评为吉林省“吉致吉品”产品、中国国际粮油交易会金奖产品，而且被布鲁塞尔国际风味品质评鉴所评为“国际美味奖”，得到了国际权威机构的认证认可。隋书侠本人还多次受到中央电视台邀请，先后参与《致富经》《生财有道》《消费主张》等节目的录制，公司影响力大幅攀升。

在此基础上，隋书侠又与中国农业科学院、江南大学、吉林农业大学等科研院校合作，建立了玉米、果蔬食品联合研究中心，主要研发方向为鲜食玉米、果蔬类产品的精深开发，并研发健康食品、保健食品、玉米提纯技术等。

如今，农嫂公司已经成为一家集研、种、产、销为一体的全产业链食品加工企业，主要生产真空保鲜玉米、果蔬等相关系列食品，现有两个现代化鲜食玉米加工工厂，总占地7.5万平方米，2022年加工鲜食玉米1.2亿穗，总产值达2.7亿元。

吉林省地处世界黄金玉米带，玉米种植拥有得天独厚的优势。如何将“优质”变成“优价”，怎样把优质粮食产品得天独厚的资源优势和品质优势转化为产业优势和经济优势，这是吉林省需要深度思考和加快推进的重点工作。

2020年5月，吉林省政府印发了《关于加强鲜食玉米品牌建设加快鲜食玉米产业发展的实施意见》。这就意味着继“吉林大米”品牌后，吉林省又全面启动了“吉林鲜食玉米”品牌建设。为了助推吉林鲜食玉米品牌战略实施，农嫂公司还参与编制了《吉致吉品鲜食玉米》《吉林鲜食玉米》《吉林省鲜食玉米加工技术规范》等鲜食玉米全产业链标准，为全省鲜食玉米产业高质量发展奠定了基础。

（李秋兰）