随着市场的需求扩大，夏邑县的食用菌产业也在向科技化和精细化方向转变。

为了提高种植效率，夏邑县程鑫食用菌专业合作社对种植大棚进行了迭代更新。记者了解到，这些新型大棚除了材料上升级，在每个大棚背后还有调节气温和湿度的机器。

夏邑县程鑫食用菌专业合作社

“今后，大棚温度、湿度等数据实时反映到我的手机上，轻轻一点，就可以进行远程操作。”该合作社理事长程鑫告诉记者，更为省力的是，新的蘑菇架可以自动上、卸培养土，减少了对人工的依赖，提高了工作效率。这些改进，不仅可以让该合作社实现全年不间歇种植食用菌，培养基每平方米产量也从40斤左右提升到50斤左右。

通过精细化管理，夏邑县的食用菌实现了市场价格优化。“以前蘑菇都挤在一个时间段上市，供大于求，价格没有优势，现在靠科学技术和自动化设备，蘑菇上市时间可以错开，通过调剂供求来获得更好的收益。”程鑫说。

小蘑菇长成大产业

“要想富，种蘑菇;要想富得快，多把大棚盖；一年一个棚，盖起楼两层。”当地流传的顺口溜，也成为百姓的致富诀。

看到了种植食用菌的前景，一些贫困户想要种植食用菌却没有钱修建种植大棚，夏邑县积极引导当地食用菌产业园与贫困户形成利益共同体的方式，实现利益共享、合作共赢。张庆勋告诉记者，种植户有两种主要模式与蓝天食用菌产业园合作，“有技术的村民，可以直接租赁大棚，自负盈亏;没有太多技术，可以由产业园提供菌种、技术等，而村民提供日常维护、采摘等，最终的收益五五分成”。

在蓝天食用菌产业园工作的菇农钱金春告诉记者，此前是贫困户的他通过第二种合作模式，在蓝天食用菌产业园包了3个大棚与产业园利益分成，每个大棚每年分到手的收益有两万余元，一年就有6万余元收入，让家庭实现了脱贫。

夏邑县通过灵活的模式，调动了村民种植食用菌的积极性，迅速扩大了种植面积与种植产量，让贫困户脱贫有道，让村民致富有门，从而实现了“输血”式扶贫向“造血”式扶贫的转变。