（原标题）牛哞声声欢歌起 财源滚滚进村来

养牛终于圆了脱贫致富梦

——天等县驮堪乡养牛产业发展纪实

□ 本报记者 陆明翔 特约通讯员 李志高

“我家的15头牛就是家里的‘钱袋子’‘宝贝疙瘩’，现在家里所有的开销都是靠卖牛支撑，上个月刚卖了一头母牛，收入13000多元。以前在外打工，从不敢想象能挣那么多钱。”天等县驮堪乡南岭村村民黄克锋与妻子原先到外地打工，每年的收入除了供两个儿女读书的费用外，只能勉强度日。去年初，在乡里的引导和扶持下，夫妻俩回到家乡开始养牛，目前已创建自己的养牛小区，存栏肉牛15头，生活越过越好。

驮堪乡地处大石山区，经过多年的石漠化综合治理，原本荒秃的山地长满构树等植被，田间沟壑水草丰茂，发展养牛产业条件得天独厚。近两年来，驮堪乡响应市委书记刘有明的养牛号召，充分依托资源优势，把养牛业作为脱贫的重点产业来抓，积极引进肉牛龙头企业，大力培育养殖小区，重点扶持养殖大户，带动贫困户参与养牛，全乡呈现肉牛养殖业增效和贫困群众增收的良好局面。

如今，驮堪乡的养牛业，已从“星星之火”，发展成“燎原之势”，形成良种化、规模化、生态化、多样化的成熟产业。

肉牛养起来

一个80多岁的老人，养了4头牛，而且还养得很好——劳凤光，就创造了这样一个小奇迹。

劳凤光是驮堪乡南岭村人，早年丈夫去世后，独自拉扯儿子长大。天有不测风云，儿子成婚后，年纪轻轻就因病去世，儿媳离家出走，至今未归，只留下孙女一人，与劳凤光相依为命。

一老一幼组建的家庭，完全没有劳动力，全靠政府补贴度日，其艰难程度可想而知。日子一天天在绝望中度过，劳凤光看着不到十岁的孙女，满脸忧愁。

转机出现在2015年底。当脱贫攻坚在全国上下深入开展时，劳凤光看到了希望。2016年底，在政府的扶持下，她贷款五万元，买了两头雌牛犊进行养殖，如今，两头变四头，只要一出售，五万元即可到手。这正是“今天你养牛，明天牛养你”的生动写照。

“驮堪群众有养牛的传统。”驮堪乡乡长赵丹告诉记者，以前农业机械化程度较低的时候，驮堪乡群众基本上每家每户都养牛，少则一头，多则五六头，主要用于农耕。

“群众有养牛基础，驮堪有资源优势，发展肉牛养殖正当时。”赵丹说，其实村民都知道养牛能挣钱，都有养牛的意愿，只是缺少启动资金。钱从哪里来，是发展养牛产业的瓶颈。

问题即是导向。为协调解决村民缺资金的实际难题，驮堪乡积极贯彻落实贴息贷款、“以奖代补”等扶贫惠农政策，创新形式帮助村民筹集启动资金。仅今年上半年，该乡就为1285户贫困户发放“以奖代补”资金442.81万元，用于养牛产业的发展。

在政府的全力扶持下，经过近两年的努力发展，驮堪乡的养牛产业发展迅速，形成“企业+贫困户”“能人+贫困户”“合作社+贫困户”三种养牛模式。截至目前，全乡已经建成养殖小区22个，全乡养牛达6454头，比2015年2500头翻了一番。

“全乡3万多人口，7000多户，就养了6400多头牛，平均差不多一户一头，这是个振奋人心的数据。”赵丹骄傲地说道。

值得一提的是，不仅是养牛的数量大增，驮堪乡还注重养牛效益的提高。驮堪乡大力培育推广优良品种，在大华和天牛等养殖小区引进西门塔尔良种牛的基础上，率先在全县范围内引进安格斯良种母牛14头，推动全乡养牛产业转型升级，进一步优化良种牛结构。目前，全乡良种牛养殖数量达344头。

饲料用起来

坐落在驮堪乡道念村的天等县天牛肉牛养殖扶贫示范小区里，饲养着187头大肉牛——西门塔尔牛182头，安格斯牛5头。然而，记者发现，这个示范小区却没有种植一棵牧草。

“每头牛平均每天需要进食40—60斤饲料。”该示范小区的管理人员梁仁山告诉记者：“虽然我们不种牧草，但现在我们储备的饲料足够喂养到年底。”

近200头牛，如果按照每头牛每天进食50斤饲料来计算，一天下来需要的饲料差不多10000斤。一个每天需要5吨饲料的养牛小区，不种一棵牧草，却声称不缺饲料？

面对记者的疑惑，梁仁山笑着说：“我们不种植，是为了让群众种植。群众种植牧草挣钱，我们养牛挣钱，大家都挣钱，皆大欢喜。”

梁仁山介绍说，养殖小区周边群众有种植水稻、玉米、甘蔗的传统，每年都产生大量的秸秆、蔗叶等废料。以前群众都是一烧了之，既污染了环境，增加了安全隐患，又造成极大的浪费。现在养殖小区把这些废料收集起来，利用先进的微生物技术，进行发酵处理，既延长了储存期限，又增加了营养成分，牛吃了长得快，又不生病。

“以前我们种玉米，都是等成熟了才收回家，然后脱粒、晒干、储存。工序很多，人累了不说，收入还不多。”道念村果屯村民梁建壮60多岁，种了一辈子的玉米，却从没想过“玉米能整株卖”。

“现在我们种植的玉米，颗粒最饱满、植株最青，重量最重的时候就出售，而且还是整棵卖掉，省时省工又挣钱。”梁建壮给记者算了一笔账：单纯收玉米粒，一亩1000斤，每斤0.8元，亩产800元，一年两季1600元；种植饲料用玉米，一亩6吨，每吨300元，亩产1800元，一年三季5400元。

“除去成本，一年每亩多挣的钱在3000元以上。而且，我们的玉米要收割时，养殖小区就派人开着收割机到田里帮助我们收。收割机一开过去，直接把整棵玉米打粉成料，装车拉回小区过磅称重，直接拿钱，很方便。”梁建壮高兴地说道。

梁建壮不是个例。

“利润就是最好的宣传”。道念村“第一书记”农远招告诉记者，如今，全村5800亩土地，大部分种植牧草或者饲料玉米，饲料产业链俨然已形成。

驮堪乡有耕地面积40577亩，其中水田3728亩，旱田6950亩，畲地29899亩。贫瘠的土地资源并不适合发展现代农业，“农改饲”不但提高了土地效益，还改变了传统的耕作方式，大大增加了农民的收入。

据驮堪乡副乡长赵建波介绍，截至目前，驮堪乡已经建成道念、南岭两个饲料加工基地，饲料玉米种植面积突破10000亩，初步形成“养牛+饲料玉米加工+粪便利用”的全生态产业链。

牛市活起来

“刚才有个钦州客商到我的养殖小区来买牛，他想买15头肉牛，最后只谈拢了4头。” 驮堪乡南岭村犇犇养殖专业合作社（小区）负责人劳绍般饲养了几十年的牛，他体格魁梧，壮得像头牛，声音洪亮。

“4头肥大的西门塔尔牛每斤13块我同意卖了，但其它11头架子牛不给每斤18块这个价，打死我也不卖。”当着记者的面，劳绍般毫不忌讳地道出价格等“商业机密”，随后还愤愤不平地说道：“好像我的牛没人买一样，明天我马上卖每斤20块给他看。”

话虽粗了点，但也道出了劳绍般心里的自信：牛不愁卖不出。

“每年经过我的手卖出去的牛不下100头，我认识的客商多的是，谁给我的价格高，我就把牛卖给谁。”劳绍般说，他不但卖自家的牛，还帮村里的贫困户卖牛。“免费帮助售卖，我不图中间差价。”然而，全乡6400多头牛，不可能全靠劳绍般一人卖出去啊。虽然养殖户也可以把牛拉到县里去售卖，或者卖给牛贩子，但是毕竟不是长远之计。

养的牛多了，自然就需要有个牛市。驮堪乡党委书记农文杰对此有着深刻的认识：“必须尽快建成一个肉牛交易市场，以解决肉牛养殖户购销的难题。”

“肉牛交易市场的建成，不但建设了流通环节，降低了流通费用，而且还可以随行就市，逢高交易，进一步提高养殖户的经济收入。”农文杰说，目前，驮堪乡正在精心选址，各项肉牛交易市场建设的准备工作正在有序推进。

农文杰表示，下一步，驮堪乡将以肉牛交易市场为依托，为养殖户提供肉牛育肥的产前、产中、产后一系列服务，在推广优良品种的同时，提升养殖规模和质量。同时，组建一支肉牛经纪人队伍，通过经纪人与市场之间的牵线搭桥，活跃交易市场，增加肉牛交易数量，推动本地肉牛养殖基地的建设。